野菜とジビエのお店 ベジビエ@軽井沢町軽井沢東

ベジタブルとジビエでベジビエ。
ベジタブルが主で、ジビエが従なのかな。
逆だったら、ジビタブルかな?

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都会の雑踏を逃れて、春まだ遠い軽井沢に行ってきました。
前夜からの雪が積もっていて、景色も空気も完全に冬。

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温かい物が食べたい。
検索したら、こちらが猪鍋をやってるとわかったので、入ってみました。
でも、鍋は夜だけみたいで、ランチメニューにはありませんでした。
残念。
そこで日替わりスープと特製鹿肉カレー、それにお店の看板メニューのジビエ・サンドイッチ(ベジビエバーグサンド)を頼みました。

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スープは玉ネギとジャガイモのポタージュ。
これがすごく熱くて、体が温まりました。
ホッと一息です。

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カレーは中辛。
フルーツたっぷりらしく、甘酸っぱい。
でも、けっこうスパイシーなカレーでした。
女性好みの味かも。
野菜がカラフルで彩鮮やか。
見た目もグッド。
鹿肉は良く煮込まれていて、柔らかかったです。

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ベイクドポテト↑↑↑がものすごく美味しかったです。


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サンドイッチはいわゆる“萌え断”系。
包み紙ごとカットした切り口が見事。
ただし、食べるのは難儀。
花も恥じらう乙女はどんな顔して食べるんだろう、とか思ってしまいます。
食味はサラダとハンバーグをいっしょに食べてる感じ。
いつもの連れ(IT)は「(噛んでいて)時々野生を感じる」と言ってました。

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〆にホットコーヒーで再度暖を取り、ご馳走様。
鍋じゃなかったけど、それなりにオシャレでグルメなランチになり、満足でした。

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食後は浅間山へ。
山へ通じるルートは2本で、どちらもチェーン規制実施中。
けっこう飛ばしてたら、お巡りさんが検問をしていて、ギョッとなりました。
幸い、スピード違反じゃなくて、タイヤの検問でした。
チェーンは積んでいたので、問題無くOK。
備えあれば憂い無しです。
でも、チェーン装着は面倒。
スタッドレスからノーマルに替えるのが早過ぎたとちょっと後悔しました。

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浅間山は午前中は吹雪だったようです。
鬼押し出し園のお兄さんはそう言ってました。
気温は午後2時台でマイナス2度前後。
凍えるような寒さでした。
風強いし。
お兄さんは「こんなの寒いうちに入らない」と笑ってましたが、こちらは慣れてないからかなり応えました。

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それでもせっかくですから、園に入り、扉が締まってはいましたが、観音堂にお詣りをしました。
祈ったのはもちろんコロナ禍の早期終息。

帰りにプリンスチョッピングプラザに寄って、ITのバッグとお土産を買って旅程終了。
走行距離は約350キロ。
日帰り、きついですね。
昔はそうでもなかったんだけど。
歳には勝てません。





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この記事へのコメント

yukemuri
2020年03月28日 10:26
軽井沢ドライブデートですか
良いですね~
旧軽の有名店を攻めないのが大人のデートっぽいですね
自分だったらガイドブックに載っているお店に突撃しそうですよ(笑)
鬼押しハイウェイをドライブされたようですね
自分も万座温泉に行く時や帰りに何度も利用しましたが、けっこう遠いんですよね
しかも料金もちょっとお高いし(セコイかな)

あ~、たまには軽井沢&万座温泉でも行きたいですよ・・・
2020年03月29日 15:53
ご無沙汰しております。その後お元気ですか?

萌え断サンドイッチが食べたい!
花も恥じらう乙女が大口開けて食べるのがよいのです。
鬼押し出し、ずいぶん昔に行きました。懐かしいです。
りう
2020年03月29日 22:58
yukemuriさん

この非常時にドライブかよと言われそうですが、3月の軽井沢はまだオフシーズンすからね。
人が少ないはずだと思って行ってみたんです。
(プラス、下に書いた事情もあります)
朝まで吹雪だったこともあって、やっぱり人は少なかったです。
お店も休業のところが少なくなかったように見えました。
クルマから見ただけでははっきりとはわかりませんでしたが。
なので、探し回るのは嫌だと思い、検索して候補にしたいつくかのお店の中で一番最初に見つかったこちらに入った次第です。
結果はオーライ。w

鬼押し出しハイウェイは良い道ですよね。
実は、我が家では新車を買ったら、ここに行くのが慣わしになってるんです。
昨年は忙しくて遠征できなかったので、今回その慣わしを敢行したという意味もあるんですよ。
りう
2020年03月29日 23:07
みやさん

やあ、しばらくです。

おかげ様で、何とかやってます。
先月から基本自宅ワークなもので、体も頭も鈍ってしまいそうですけど。

萌え断サンドはいかにもみやさん好みだと思います。
食べ応え十分でした。
でも、食べ方がわからなくて、スタッフさんに推奨の食べ方を教えてもらおうかと思ったぐらいです。(笑)

鬼押し出しには行かれたことがあるんですね。
自分は7回目かな。
軽井沢や草津のついでに寄ることが多いです。