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zoom RSS 久しぶりに銀座で 真田@中央区銀座

<<   作成日時 : 2018/10/06 22:59   >>

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銀座なんていつ以来でしょう?
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今月は当ブログに時々登場するMaさん改めソフィアの誕生月。
自分の時にちゃんとしたお祝いをしてくれたので、返礼のためにプレゼントを買いに行ってきました。

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往きの電車の中で検索して目指したのは真田というおそば屋さん。
長野のアンテナショップ併設のおそば屋さんです。
今を時めくGINZA SIXに支店を出店しているので、相当な成功店なんじゃないかと。

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長野おそば屋さんというと、民芸調の設えをイメージしそうですが、銀座の出店だけあって、とてもオシャレ。
デート使いOK。
現に、カウンターでランチタイムからワイングラスを傾けてるオジさんと娘っ子のカップルさんがいました。
うらやますい。

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いただきましたのは“蕎麦と前菜セット”。
前菜は4種。
手前から反時計回りで、冷奴の醤油豆乗せ、鴨たたき、揚げ里芋、高野豆腐の煮物。
これは民芸調ですかね。w
どれも本場の本物の味。
特に印象に残ったのは里芋。
フライドポテトより美味しいかも。
それと冷奴の上の醤油豆。
これでうまい冷酒を呑みたい。
そう思わせる力がありました。
「下のショップで売ってますよ」と可愛い花番さんが教えてくれましたが、要冷蔵だったので購入は断念。
代わりに信州限定のウイスキーを買いました。
若い頃行ったことのある蒸留所の限定品です。

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そばは江戸そばともニューウェーブの手打ちとも違う、田舎っぽさを感じました。
微妙に江戸平均より太い。
微妙に粗挽き。
武蔵野うどんにも通じるすごいコシ。
粋に手繰り込むというより、むぎゅっと噛み締めるそばです。
香が良かった。

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つゆも良かった。
いつもやることですが、そばを食べ始める前に一口舐めると、これが美味しい。
そのまま飲みたくなるようなつゆでした。
こういうのは珍しい。

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そんなわけで期待以上の満足なランチとなりました。
このお店、お支払いはテーブルで。
さすが銀座。
カッコ良い。
ご馳走様。

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コメント(5件)

内 容 ニックネーム/日時
銀座も随分変わったのでしょうね。もう6年もご無沙汰です。
最新のビルに長野のお蕎麦屋さん。おしゃれですね♪。
料理も一龍の割烹のような端正さで、お蕎麦を楽しむというより、ワイン片手に銀座を愉しむと言った感じが強そうですね。夜も良さそうです♪
長野のお蕎麦のあのごわごわっとした食感。魅力ですよね

2018/10/07 19:59
おっ、お支払いはテーブルですか?
良いですね〜
外国っぽくて良い感じですね!
昼間っから上司とOL風カップルが、カウンターでワインですか?
これまた羨ましいですね
銀座はそんなシチュエーションが似合いますね

りうさんは彼女のプレゼントを買いに行かれたんですか?
う〜ん、プレゼントをどんなシチュエーションで渡されるのか今から楽しみですよ
包紙を開け、品物を見た時の笑顔を想像すると、早く手渡したくなりませんか?
あの一瞬はたまりませんよね!
ゆけむり
2018/10/07 21:25
達さん

自分は田舎者でして、銀座には疎いんですよ。
昨年オープンしたというGINZA SIXの威容に圧倒されました。
自分が入ったのでは本店の方です。
アンテナショップ併設のお店ということで、ある種偏見を持って訪れたのですが、期待は良い方に裏切られました。
今回はミニマムのコースを食したわけですが、腰を据えてそば前をやってみたいもんだと思いました。
「ごわっとした」は言い得て妙ですね。
まさにそんな感じでした。
りう
2018/10/08 23:46
ゆけむりさん

やっぱり銀座ですね。
副都心とは格が違います。
いろいろな面で。
「お支払いはお席で」と言われた時はちょっと面はゆい気がしました。
他のおそば屋さんもそうだったけ?って。
プレゼントは事実上本人と相談して決めたに等しいので、サプライズにはならないと思いますが、たぶん予想以上のものでしょうから、喜んでくれると思います。
りう
2018/10/09 00:26
プレゼントはご本人と相談ですか?
さりげなく何が欲しいかを探るのではなく、具体的に聞いちゃうんですか?
自分は直接は聞かないです
会話の中で探ります(笑)

この品で喜んでくれるかな?
どうかな?って選ぶ楽しさもありますしね
実はケーキを落っことした時ですが、プレゼントを買いに行った帰りだったんです
これは絶対喜んでくれるだろうと言うナイスな物が見つかり、早く渡したい気持ちを抑えて戻って来た次第です
もちろんケーキも予約したので、あとは当日が来るのを待つだけです
それでもって浮かれて落っことした次第です

なるほど、予想以上の物を選ばれたんですね
やっぱりジュエリーなのかな
何を送られたのか気になります・・・
ゆけむり
2018/10/11 09:04

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