テーマ:グルメ

クラシックな武蔵野うどん 本橋@所沢市若狭

故あって、禁酒と食事制限が続いています。 食事は、おかゆとスープから始まって、徐々に通常食に戻しつつあるところです。 繊維質のものや刺激の強いものはまだ不可ですが、そろそろ外食したいと思い、無難なうどんを食べに行ってきました。 手打ちうどんのお店、本橋さん。 以前から見知っているお店ですが、訪問するのは初めて。 リ…
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桜切美味し 更科堀井立川店(立川高島屋8F)@立川市曙町

桜の季節は桜そばが食べたくなります。 桜そばと言えば、更科。 所用で立川に行ったついでに、更科堀井に寄りました。 更科堀井では年間12種類の変わりそばを提供しています。 月ごとに替わるわけではないので、注意が必要。 また本店と支店で切り替わるタイミングが違うようです。 それも要注意。 立川店では3月1日から…
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オリジナル土筆つけそばを作ってみた

長瀞からの帰路、秩父の道の駅で生のそばとうどんのセットを購入。             半分使用後に撮影w 翌日、近所の草原で土筆がたくさん生えてるのを発見。 少し摘んで帰り、軽く炒めてそばのつけ汁に入れてみました。 つけ汁は温かくしたのがポイント。 自画自賛ですが、なかな…
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長瀞でジビエ料理を 千葉亭@長瀞町井戸

たまにはちょっと遠出を。 人出の多いところは避けて、地味なところに行ってきました。 長瀞の宝登山。 一応冬の蝋梅が有名ですが、一部の埼玉人しか知らないような観光スポットです。 思った通りと言うか、人出が少な過ぎて、寂しいぐらいでした。 山頂近くの宝登山神社奥宮は自分と連れを含めて4人。 お詣りして、お札を授かって…
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3月の佳蕎庵(小平市小川町)

久しぶりに佳蕎庵でそば屋酒。 午前中で重い仕事が終わったので、ランチタイムで独りそば前をやりました。 ごく軽くね。 お奨めのお酒3種呑み比べから。 この日は秋鹿3種でした。 春なのに。 左から純吟、純吟大辛口、「霙もよう」という名のにごり。 にごりは酒蔵に迷い込んだような得も言われぬ良い香。 うっとり…
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恒例の冬限定 丸め東久留米店@東久留米市中央町

緊急事態宣言解除の日。 1月に提供の予定を、イベント的なことは自粛せねば、とずっと延期していた冬の限定がやっとこさ始まりました。 丸めさん名物、モツニラそば。 もつ鍋の〆にラーメンを入れると美味しいですよね。 ならば最初から入れちゃおう、みたいなノリで開発されたひと品です。 というのは勝手な想像です。w …
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山菜三昧 ともん@入間市春日町

お彼岸の中日に墓参に行ってきました。 緊急事態宣言解除決定の報は、実質的に解除そのものと同じ効果を持ったようで、ものすごい人出でした。 霊園に至る主要道路は、コロナ以前の最悪の渋滞をさらに上回る、今まで経験したことの無いほどの猛烈な渋滞。 特にひどかったのが入間のアウトレットの周辺。 1キロ以上手前から車の大行列で、いったい…
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花津月のメニュー 手繰りや玄治@東村山市栄町

緊急事態宣言解除まで同居人以外との会食は自粛。 外食の行先は感染防止策のしっかりした行きつけのお店で。 という原則でやってきました。 もうちょっとの辛抱かな。 だと良いんだけど。 先の光明が見えてきたいちじつ。 お馴染みの玄治さんで、そば前を楽しんできました。 四季折々のメニューが魅力の玄治さん。 3月からは…
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たまにはテイクアウト弁当 八坂あら川&TAKAGI FOODS@グランエミオ所沢

スプリング・ハズ・カム。 暖かい日でした。 街に出ていろいろ用足しをしてるうちに汗をかいてしまいました。 そばでも食べて帰ろうと思っていたのですが、早く帰って着替えたい。 そばは諦めて、弁当を買って帰ることにしました。 所沢のグランエミオには美味しそうな弁当を並べているお店が何軒かあって、鎬を削っています。 店頭が密になって…
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28回目の結婚記念日 ジュピター(如水会館)@千代田区一ツ橋

記念日は2月28日。 いつもの連れの誕生日が3月3日。 なので、例年、両当日のどちらか又はその間の適当な日に2つを兼ねたお祝いをしています。 今年は二人が出会った大学に所縁の如水会館で食事をしました。 行ったのは平日。 平日は各種会合や結婚式などの催しがあまり無いので、館内は閑散としてました。 自分等…
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華やかな牡蠣南蛮 手繰りや玄治@東村山市栄町

玄治さんにも新年?の挨拶をしないとね。 とりあえず、ランチタイムに行って、そば前抜きで顔出しだけしてきました。 食べてきたのは冬の定番の牡蠣南蛮と最近はまっている椎茸天。 玄治さんの牡蛎は揚げてないので、出汁がよ~く効いています。 衣揚げで牡蠣の旨味を閉じ込めると、こうはいなかい。 牡蠣を楽しむか、つゆ…
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池袋中華街 地球飯店@豊島区西池袋

上野の帰りに寄ったお店です。 すっかり有名になった池袋中華街。 本格派のお店が多いことで知られています。 あまり本格的過ぎると、こちらの口に合わない可能性もあるので、その場で画像検索して、無難そうなお店をと思って選んだのがこちら。 結果的に正解でした。 日曜のためか、お客さんには家族連れも複数いて、雰囲気はファミレ…
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通を気取る 上野藪そば@台東区上野

今年初めて越境して都区内に行ってきました。 第二波が治まりつつあった頃に予約したオペラを観に。 中止になるかと危ぶみましたが、感染対策を徹底して予定通り上演。 開演が2時からだったので、お昼は上野で食べました。 お久しぶりの上野藪そばへ。 12時20分頃の到着で外待ち12人。 直系のかんだやぶ、並木藪に次ぐ藪…
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再開一軒目はやっぱりここ! 佳蕎庵@小平市小川町

再開したら、まず庵主に挨拶をと思ってました。 でもそう簡単にはいきません。 一度目は満席で入る余地無し。 出直しの二度目はカースペースが満車。 人気店ですね。 三度目の正直でやっと入れました。 そばは生粉(十割)と二八の食べ比べ。 二八はかけにしてもらいました。 二か月ぶりの庵主が打つそば。 …
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ヒレカツが美味しいお店 神邉(かんべ)@狭山市柏原

所用で狭山を訪れた際に、開拓してみました。 リバーサイドゴルフコースのレセプションと同じ建物なので、経営が一緒なんですかね。 単なるテナントとも思えない立派な造りの店舗です。 テーブル席の他に座敷あり、カウンターあり、座敷と別に宴会用の広間あり。 狭山屈指の大型レストランと言って間違いないと思います。 会席コー…
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初詣と初外食

初詣は、人出が多そうな市街地の社寺を避けて、郊外に出かけました。 所沢に2つある神明社のうちの三富地区にある方です。 こちらは芋神社併設。 家庭菜園で芋を作ってるので、そちらもお詣り。 残念ながら、今年は焼き芋の無料配布はやってませんでした。 コロナのせいもあるでしょうが、天候不順で不作だったことも影響…
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◆◇ 謹賀新年 ◇◆

 明けましておめでとうございます  令和3年はどんな年になりますやら。 早く落ち着いた日常に戻れると良いですよね。 さて、お正月と言えば、恒例の告膳さんのおせち。 今年も手作り感溢れる美味しいおせちであります。 品書きに2020年って書いてあるけど、製造年? …
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クリスマス・イヴ

今年はクリスマスの外食はやめにしました。 イヴは家で、その前後に外でという慣習を中断です。        これは子供用のノンアルのシャンペンw いつもの連れの手作りケーキと出来合いのローストチキンで過ごしました。 それと、先日のZoomデートの時に呑んで気に入ったワインとね。 ビクビクしながら外に出るよ…
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今シーズン初の牡蠣そば 狭山翁@所沢市小手指南

我が庵主はどうしたものか今季は牡蠣そばをやってくれないので、近場でやってそうな狭山翁さんに行って食べてきました。 やってました、牡蠣そばと牡蠣せいろ。 花番を務めている店主の母殿は、「新そばだから、冷たいのが良いよ」と奨めてくれたけど、牡蠣は温かい方が良いので、初志貫徹で牡蠣そばを頼みました。 でも、母殿の顔を立ててあ…
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ビジュアル系カレー TAKEUCHI神保町本店

まさかこの時期に都心に行くことになろうとは思いませんでした。 しかし、仕事絡みでお金絡みなのでしょうがない。 サッと行って、サッと帰ってこよう。 と、思ったのですが、せっかくなので神保町名物のカレーを食べてきました。 激戦の地ですから、どこで食べても美味しかろうと思い、検索して“映え”度が一番高そうなこちらを選びました。 …
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縞鰺、つぶ貝、香箱蟹 告膳@所沢市日吉町

前回、帰り際に「年内にあと1回は来るからね」と約束したので、律儀に行ってきました。 忘年会は無いし、自分の忘年会が無いだけじゃなく、甘くしてるとやってしまいそうな若い衆に「やるな」と釘を刺して周ったり。 遣る瀬無い年末ですな。 土曜の夕方ということで、まあまあの賑わいでした。 カウンター5席は満席。 他にお座敷…
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天せいろかに のなか@所沢市荒幡

よく母と訪れたお店です。 母が亡くなってからは、足が向かなくなりました。 年に一度行くか行かないか。 今年は今回が初めて。 1年以上も行かないと、変化を感じます。 まず定休日が変わりました。 ず~っと前は確か火曜定休だったのが、震災の後月曜も定休になり、同時に夜営業も終了。 そして今や定休日は日月火の3日になり…
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欧風カレー工房 すぷーん@国分寺市南町

8年ぶり、10回目の訪問。 カレーの好みがインドカレーに変わったために、ずいぶんとご無沙汰してしまいました。 お店の看板メニュー、「プレミアム豚トロ角煮カレー」を食べました。 角煮カレーはちょうど10年前にも食べてます。 その時は「とろける豚角煮と玉子のカレー」でした。↓↓↓ 両方とも玉子が乗ってるところを見ると、…
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トスカーナ料理のお店で555グラムのTボーンステーキ。

何度か行ってるトスカーナ料理のお店。 前回訪問した時に勧められたTボーンステーキを食べてきました。 Tボーンコースという設定があって、ちょっと割安になってるので、それをね。 電話で予約をして行ったのですが、応答がいきなりイタリア語だったので、ビックリ。 もちろんすぐ日本語に切り替わりましたけど。w まずはスパー…
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新そば、おにぎり、団扇海老 佳蕎庵@小平市小川町

11月と12月の佳蕎庵。 毎回アップしてると、佳蕎庵の記事ばかりになってしまうので、まとめて上げます。 《意外に美味しい小海老天》 100回以上通ってますが、すべて食べ尽くしてるかと言うと、実は同じものばかり食べていて、未食のものがけっこうあります。 「そう言えば、小海老はまだだったかも」 と思って頼んだら、大当たり。…
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いい日肉の日 べこ助@所沢市和ケ原

11月29日は「いい肉の日」 全国のお肉関係のお店が一年で一番盛り上がる日です。 中には11時29分開店のお店もあったり。w 地元所沢牛のお店も半額サービスをやってたので、この機に行ってみました。 べこ助というお店です。 以前は肉匠もりやすさんが経営してた焼肉屋さんだったのを、居抜きで引き継いだようです。 牛は市内の見澤…
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狭山茶ラーメン 㐂九八@所沢市北原町

今所沢が熱い! 角川ミュージアムの始動が所沢を熱くしています。 グルメ界が特に熱いかも。 KADOKAWAが手土産代わりに刊行した『所沢Walker』とタイアップした企画がいろいろあって。 中で自分が目を引かれたのが、魚介系のラーメンで人気を博している㐂九八さんの限定。 正式名はよくわかりませんが、券売機に貼っ…
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行列のできる中華屋さん 燕京@狭山市中央

しばらくご無沙汰のpinmamaさんのブログで教えていただいたお店です。 所用で狭山に行ったついでに寄りました。 日曜の1時ちょっと前で店頭に7人ほどの外待ちの姿が。 人気店です。 駐車場も満車でお手上げ。 遠来のお客さんも多いみたいです。 外見は、失礼ながら、古ぼけた町中華なんですけどね。 用事を1つ済ませて…
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店主の隠し酒と隠しぐい吞み 手繰りや玄治@東村山市栄町

毎年秋は玄治さんで松茸そば。 今年も食べに行ってきました。 いつものように、旧そば打ち部屋の半個室へ。 すっかり指定席になりました。 サッポロ生で乾杯。 お通しはオクラとひじきの白和え風。 そば前は松茸土瓶蒸しから。 塩味が絶妙な匙加減で、出汁の旨味が引き立ってました。 いつも…
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炊き立て釜炊き新米白ご飯 結い@国分寺市南町

しばらくご無沙汰の結いさん。 去年は行ってないんですよね。 約2年ぶりの訪問です。 2年ぶりなのに憶えてくれてました。 そんなに印象を残すようなことをしたかな? 釜飯を食べるつもりでした。 秋は鮭とか栗とか茸とか、釜飯の具材が豊富ですからね。 でも、フロントドアに貼ってある「自家製の…
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