テーマ:そば(都区内)

通を気取る 上野藪そば@台東区上野

今年初めて越境して都区内に行ってきました。 第二波が治まりつつあった頃に予約したオペラを観に。 中止になるかと危ぶみましたが、感染対策を徹底して予定通り上演。 開演が2時からだったので、お昼は上野で食べました。 お久しぶりの上野藪そばへ。 12時20分頃の到着で外待ち12人。 直系のかんだやぶ、並木藪に次ぐ藪…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

シーフードバルな蕎麦屋さん Sycamore@世田谷区世田谷

久しぶりの都内ネタです。 世田谷は上町のSycamoreさんに行ってきました。 神の手を持つ庵主と麗しき蕎麦姫 r さんと3人での訪問。 おシャレなお店です、Sycamoreさん。 ちょうど2年前に今回の3人を含む4人で伺った豪徳寺のあめこやさんのご出身だそうです。 あめこやさんはおそば屋さんの範疇ですけど…
トラックバック:0
コメント:2

続きを読むread more

久しぶりに銀座で 真田@中央区銀座

銀座なんていつ以来でしょう? 今月は当ブログに時々登場するMaさん改めソフィアの誕生月。 自分の時にちゃんとしたお祝いをしてくれたので、返礼のためにプレゼントを買いに行ってきました。 往きの電車の中で検索して目指したのは真田というおそば屋さん。 長野のアンテナショップ併設のおそば屋さんです。 今を時めくGI…
トラックバック:0
コメント:5

続きを読むread more

鮎そば美味し 森の@文京区本郷

久しぶりに都心のそば店訪問です。 森のさん。 2度目の訪問になります。 そばも良いけど、料理もすごい。 レパートリーの広さは半端じゃありません。 なので、イメージ的にはそば前をやるための店。 でも、今回はプチ出張のついでの訪問なので、我慢。 酒無しのランチでした。 12時半着。 狭い店内はどう見ても満席です…
トラックバック:0
コメント:4

続きを読むread more

そば界の“二郎” 角萬向島店@墨田区向島

「そばっていうのはスっと細くなくちゃいけねえ うどんじゃぁねえかと思うほど太えのがあるけどもなぁ あんなもん江戸っ子の食うもんじゃねえよ」                五代目小さん「時そば」より ネットで発見したおそば屋さん。 知る人ぞ知る太打ち、大盛りのお店です。 “そば界の二郎”と言われているようです。…
トラックバック:0
コメント:4

続きを読むread more

古民家の物干し台で呑むw 椿@中野区大和町

                フロントビュー 高円寺の椿というお店に行ってきました。 山形料理とお酒のお店です。 食べログでは天ぷら店に分類されてます。 確かに天ぷらの種類は多いですけど、天ぷら屋さんと思って訪れたら、ミスマッチを起こすような気がします。 〆のそばが食べられるので、そば店さんとも言えるかもしれない…
トラックバック:0
コメント:8

続きを読むread more

素晴らしきそば前と十割そばと あめこや@世田谷区豪徳寺

そば仲間と久しぶりのプチ遠征。 豪徳寺はラー友のKMさんとりらくしんに行って以来。 あめこやさんは自分としては特にマークしてたお店ではないですが、佳蕎庵の庵主が以前から候補にあげていたお店です。 ネット情報を探ってみると、そば前が充実しているようです。 魚にも力を入れているようで、その点は佳蕎庵に似てるかも。 自分…
トラックバック:0
コメント:4

続きを読むread more

そば仲間と会食 しらかめ@世田谷区経堂

今年初めてのそば仲間の集い。 メンバーは悪友?KKAさんと畏友R女史と自分の3人。 しらかめは白亀ですかね。 お店の前には藁で編んだ亀が2匹。 店主さん、女将さん、お若いです。 若いって良いなあ。 と、最近しみじみ思います。 まずは再会を祝してビールで乾杯。 乾杯の前ですけど、Rさんに…
トラックバック:0
コメント:4

続きを読むread more

静岡三昧 green glass@新宿区上落合

10月の末に今月の予定表を作ろうと思い、手帳を繰ったら、某日のところに“KKAGG”と書いてありました。 「何だこれ?」 しばし黙考。 わかってみれば、何のことはない、「佳蕎庵 green glass」でした。 気鋭の店主が1人で切り盛りする green glass さん。 静岡のお酒と静岡…
トラックバック:0
コメント:6

続きを読むread more

山形肉そばのお店 笑梟@新宿区西新宿

年に何度か西新宿に出かけるのですが、ランチには苦労します。 行きたいお店がほとんどありません。 今回はちょっと足を伸ばして、中央公園の先まで行ってみました。 目指したのは山形にくそばのお店、笑梟さん。 何て読むんでしょうね? 肉そばメインですが、中華麺もやっていて、お店の雰囲気はどことなくラーメン屋さん…
トラックバック:0
コメント:8

続きを読むread more

筍三昧 おおひら@中野区野方(2016.3.9)

山菜とおそばが続きます。 Rさんのお薦めで行ってきました。 西武新宿線のが他駅から徒歩3分。 地元密着型のおそば屋さんとお見受けしました。 お昼時は近所の奥様や地元の勤め人でほぼ満席。 目当ては筍三昧。 筍天ぷら、煮物、焼き物、筍ごはん小盛付きです。 おそばは、定石通り、もりorかけ。 もりにしました。 ネ…
トラックバック:0
コメント:8

続きを読むread more

なぜ汁にラー油を入れるのか。 なぜ蕎麦にラー油を入れるのか。@新宿区大久保(2016.2.24)

店名は“なぜ蕎麦にラー油を入れるのか。”ですが、ラー油が入ってるのは正確に言うと、つけ汁の方です。 甘いつけ汁にピリッと辛いラー油。 そばには山盛りのトッピング。 後者はそば界の二郎と言われる所以です。 こういうタイプのそば店が増えつつあるんでしょうか? 元祖は虎ノ門の港屋というお店。 こちらのお店はそのインスパ…
トラックバック:0
コメント:6

続きを読むread more

春の天ざる 森の@文京区本郷(2016.2.22)

長いこと課題にしてきたお店です。 神田神保町松翁のご出身と聞きます。 松翁と言えば、一品ずつ、揚げ立てで提供してくれる本格的な天ぷらで有名。 事前学習をしたところ、修業先の良いところは引き継いでいるようです。 これはぜひ天ぷらをいただきたいですね。 11時半の開店に遅れること5分で到着。 すでにほぼ満席でしたが、幸い…
トラックバック:0
コメント:6

続きを読むread more

老舗中の老舗 神田錦町更科@千代田区神田錦町(2015.10.28昼)

先週に続き所用でお茶の水へ。 今度はおそば屋さんにしました。 まつや、 やぶを経由して(定休日でしたw)、 神田錦町更科へ。 我ながら、渋い選択だったと思います。 まあ、しかし、由緒正しい老舗ですから、一度は行っておきたいと思いまして。 どう由緒正しいか、岩崎信也氏の『蕎麦屋の系図』によると。。。 …
トラックバック:0
コメント:6

続きを読むread more

常識を超えたそば&アフター 手打古式蕎麦@文京区湯島(2015.8.19昼)

先月、5年ぶりに再会したKMさんと、今度はおそばを食べに行ってきました。 KMさんのご推奨は古式蕎麦。 湯島のお店です。 11時に御茶ノ水駅聖橋口で待ち合わせて、タクシーでお店に向かいました。 楽しかるべき車内でしたが、大変なことに気付き、顔面蒼白。 何と、何と、財布が見当たらないのです。 バッグに入れ忘れたのか、どこか…
トラックバック:0
コメント:8

続きを読むread more

ワンランク上のおそば屋さん 薫屋@杉並区阿佐谷北(2015.8.1昼)

どっかで昼酒を。 土曜はね。 検索していて引っ掛かったのが薫屋さん。 見つけて5分後に出発。 鷺宮からバスに乗り、到着したのは12時半頃。 先客さんが2組。                    窓越しの暖簾 窓際の自分好みの(光線の具合が良いw)席に案内してもらえました。 接客は女将さんですかね。 気…
トラックバック:0
コメント:10

続きを読むread more

極上の酒と蕎麦 一東庵@北区東十条(2015.6.16昼)

今をときめく一東庵。 蕎麦仲間のお誘いで行ってきました。 2回目の訪問です。 初訪問の時は開店前から行列が伸びて、大変な人気ぶりでした。 1人で訪れたため、2人掛けテーブルに相席。 お向かいは趣味人ぽいお爺さん。 料理写真を撮っていたら、「私のも撮ってください」とお皿を差し出され、それがきっかけでいろいろお話しました…
トラックバック:0
コメント:8

続きを読むread more

ジャンクそば!? 浅見製麺所@中野区新井(2015.6.6昼)

ひとりぼっちの週末。 どこかで昼酒をやりましょう。 まず頭に浮かんだのは、“粋人の隠れ家”。 昨年、達さんと初訪問を果たし、その後再訪問し、大いに気に入ったお店です。 しかし、その後はなかなか行くチャンスが巡ってきません。 看板娘ご推奨の登戸更科まで行ったのに。 2月のいちじつ、再訪を試みたんですがね。 雪のため、…
トラックバック:0
コメント:10

続きを読むread more

極太田舎と磯辺そばがきと 鷹匠@文京区根津(2015.5.28昼)

朝そばが食べられるお店として有名。 朝の部は7:30~9:30。 一度行ってみたい。 できれば、朝酒をやってみたい。 と、昼そば+昼酒のブログ主催者ながら、思っていたのですが、その機会無く、初訪問はお昼となりました。 いつもの連れ(IT)と2人、着いたのは13時半頃。 細長~いアプローチで公道に接しているいわゆる旗竿…
トラックバック:0
コメント:6

続きを読むread more

どうも相性が良くないようで 明月庵ぎんざ田中屋本店@中央区銀座(2015.5.4昼)

銀座の名店です。 初訪問は3月末なので、1ヶ月とちょっと前のこと。 その時は、拠処無い事情により、そば前だけで、〆のそばを食べ損ねてしまいました。 できるだけ早いうちに〆直しをと思っていたところ、いつもの連れ(IT)が銀座に行きたいと言うので、好機到来とばかり、「行こ行こ」とくっついて行って、そばランチに持ち込みました。 …
トラックバック:0
コメント:4

続きを読むread more

そば前のはずが。。。 名月庵ぎんざ田中屋本店(2015.3.29夜)

2次会は銀座。 主役が(自分も)「日本酒を飲みたい」と言うので、おそば屋さんに入りました。 銀座を代表する名店、名月庵田中屋。 初めての訪問です。 酒肴が非常に充実しています。 季節ものも多数。 3人が好きなものを一品ずつ頼みました。 ふぐ皮の煮こごり。 これは自分のチョイス。 穴子の煮こごりはやってるお店…
トラックバック:0
コメント:5

続きを読むread more

お代わり必至 玉笑@渋谷区神宮前(2015.2.18昼)

初訪問です。 都心の大学病院に行くついでに寄りました。 診察予約は午後。 昼酒はいくらなんでもNG。 昨日は降雪が予想された寒い一日でした。 幸い雨が雪に変わることはなかったものの、好天とはほど遠かったことは確か。 着いたのは午後1時半過ぎ。 平日ですよ。 なのに、なのに、待合室は満席。…
トラックバック:0
コメント:6

続きを読むread more

初めての“おまかせ” 志ま平@新宿区納戸町(2015.2.5夜)

先月行く予定だったのですが、お店側の事情でキャンセルに。 仕切り直しての訪問となりました。 降雪による交通機関の乱れが心配されたので、直前に時間を30分早めてもらいました。 開店時間の18時にスタート。 約束の時間ぴったりに到着し、重い木の引き戸を開けると、「いらっしゃいまし」の声。 イイです…
トラックバック:0
コメント:6

続きを読むread more

座り食いそば 富士そば銀座店@港区新橋(2015.1.24昼)

首都圏しか出店してないので、他の地域の人は馴染みが無いでしょうが、日本一の立ち食いそばチェーンです(*)。 富士そばは30年ぐらい前に新宿や池袋で両三度入ったきり。 武蔵野そばのテリトリーには店舗が極端に少なく、秋津に1軒有るだけなので、最近は行く機会が有りません。 銀座店に行ってきました。 銀座とは言え、新橋駅徒歩1分…
トラックバック:0
コメント:6

続きを読むread more

安らぎの小空間 火群@中野区新井(2015.1.19夜)

新井薬師の駅前商店街が終わって、静かな住宅街が始まる絶妙な位置に佇む小さなお店。 ちょっぴり浮き世離れしたような?ほんわかした女将さんが一人で切り盛りしていらっしゃいます。 俗に「女やもめに花が咲くと」と言いますが、まさに花が咲いたような女性らしさを感じる空間です。 女将さんご自身が焼かれた陶器が飾ってあります。 値…
トラックバック:0
コメント:4

続きを読むread more

デートに使えそう? 柿ざわ@杉並区南阿佐ヶ谷(2015.1.13昼)

阿佐ヶ谷近辺は新旧のおそば屋さんが鎬を削っています。 ネットで検索すると、良さげなお店が何軒も目に留まります。 少しずつ周ってみるかとまずは駅に一番近そうなこちら柿ざわさんに行ってみました。 定休日は月曜。 もしかして今週は成人の日の振り替えで臨休かもと危ぶんで、事前に電話してから行きました。 11時半の開店とほぼ…
トラックバック:0
コメント:6

続きを読むread more

こだわりの天ぷら 松竹庵ます川@千代田区淡路町(2015.1.5昼)

仕事始めの日。 午前中で仕事の片が付いたので、用足しに都心に出たついでに寄りました。 こちらは以前から注目してたお店。 そばもさることながら、天ぷらが本格的。 専門店のように、カウンター方式で揚げ立ての天ぷらを出してくれるらしい。 神田界隈には揚げ立て方式のおそば屋さんがけっこう有りますね。 有名な松翁さん。 テー…
トラックバック:0
コメント:13

続きを読むread more

頑張れ! 野饗@練馬区石神井町(2014.12.21昼)

大好きなお店の一つです。 酒が美味しい、しかもグラスで頼める。 酒肴も良し。 そばも、一工夫も二工夫も有って、この店ならではの味を楽しめる。 ついでに店主イケメン。 なので、わざとしょっちゅう行かないようにしています。 今回は個人的打ち上げです。 12時ちょっとに暖簾を潜りました。 歳末の日曜の昼。 しかし、先…
トラックバック:0
コメント:14

続きを読むread more

記事にしにくいなあ。。。

西武沿線の新店です。 3連休も仕事で、食べ歩きどころじゃないなあと思ってたのですが、幸い昨日はお昼で片付いたので、急遽行ってきました。 予定外のため、大きい方のカメラは持参せず。 画像はいつもより劣ります。 と言っても、いつもたいしたことないですけど。 見たこと、聞いたこと、感じたことを正直に書いて良いものかどうか。。…
トラックバック:0
コメント:4

続きを読むread more

祝再開 かんだやぶそば@千代田区神田淡路町(2014.10.24訪問)

行ってきました。 1年8ヶ月ぶりに営業再開したかんだやぶそば。 昨日は医科歯科大の通院日。 お茶の水ですよ。 かんだやぶに行かないわけにはいかないでしょう。 お昼は長蛇の列だろうと思い、診察の終わった3時に訪れました。 しか~し。 やっぱり行列有りました。 敷地からはみ出して、公道まで伸びてる! 初日はお店の周…
トラックバック:0
コメント:10

続きを読むread more