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みんなの「そば」ブログ


贅を尽くした“大人様仕様” 草日庵よりや@飯能市川寺

2018/04/25 19:58
飯能のちょっと気取ったおそば屋さん。
というイメージを頭に行ってみました。
あまり深くは事前の予備調査をしないで。

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創業30有余年の歴史あるお店ということは訪問してから知りました。
店舗は新築かと思えるほどのピカピカ真っ新なので、意外。
店舗の前で道路の拡幅工事をしていたので、たぶんそれによってセットバック、建て直しと相成ったんでしょう。

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きれいなお店です。
店舗兼住宅ですが、ありがちな自宅改造とはまったく違い、店舗部分は本格的な造りです。
内装も凝りに凝ってます。
天井まで意匠が凝らされて。
贅沢で、静かで、落ち着いた空間です。

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おそばの方は二八と生粉打ちの2種。
うどんもあります。

汁が充実で、せいろの他に、胡麻汁や田舎汁が選べます。
埼玉の在ですから、それにふさわしい品揃えにしているのでしょう。
これは評価したいですね。

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             天付胡麻汁せいろ(二八)


いつもの連れ(IT)と2人での訪問で、胡麻汁と田舎汁を頼んでみました。
そばの方も二八と生粉で食べ比べ。
うどんも食べたかったけど、我慢です。
それぞれ天付にしました。

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玄ソバは十勝のキタワセ。
二八は端正な細打ち。
これは田舎的なところはありません。
東京の手打ちと比べて遜色なし。

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生粉はやや太いか。
太打ちとか中太とか言うほどではないですが。
それもあってか、香も味も一段上。
はっきり感じられます。
甘いと言ったら大げさですが、ほんのりと感じます、甘味を。

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汁は胡麻汁が良かったです。
しっかり胡麻と出汁とが良い塩梅で均衡して、美味しい。
そば2種を食べてみましたが、マッチングは二八と合わせる方がベター。

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田舎汁はものすごい具だくさん。
茸と野菜だけで肉類はありませんが、旨味は十分。
ただ惜しいことに、旨味を支える塩気がちょっと不足。
体には良いと思いますが、もうちょっとかえしを強めにした方が良いと思います。
もしうどんと合わせたら、なおのこと味不足を感じるでしょう。

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天ぷらは最近食べる機会が少なかったしっとりタイプの衣でした。
海老はたぶんブラックタイガーですが、甘味をうまく引き出していて、美味しくいただけました。
一番良かったのが姫竹みたいな細い筍の大葉巻き(手前左)。
これは良い仕事してます。
素材の選択で成功かな?
とにかく、美味しい。

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飯能では抜きん出た存在だと思います。
アクセスにちょっと難ありですが、リピートしたいですね。
ご馳走様。
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名残の特大牡蠣 佳蕎庵@小平市小川町

2018/04/21 00:01
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月例の佳蕎ランチ。
庵主の奨めで、生粉と粗挽きの食べ比べをいただきました。
それと、これも庵主の奨めで、名残の牡蠣の天ぷらも。

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天ぷらが先に出てきました。
でも、出てきたのは天婦羅だけじゃなくて、丼ぶり飯にあら汁、加えてセットの小鉢や香物も。
自家製タルタルソースも添えられているので、トレイの上は賑やか。
そばはどこに置くんでしょう?
と心配になるぐらい。

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入念に撮影をしていたら、箸を手にする前にそばが到着。
まず、繊細な生粉から。
珍しい鳥取在来です。
相変わらず見事な細打ち。
かつてのような徹底した水切りでポソッとした食感になってるということはなくなりましたね、最近は。
しっとりした方が自分は好きなので、歓迎です。

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こちらが食べ終わったのを確認してから、2枚目が出てきます。
これは重要なことですね。
粗挽きはけっして太打ちというわけではありませんが、強烈なオーラを発散しています。
こちらは大野在来。
粗挽き故のオーラなのか、大野故のオーラなのか。
両方かな。
このそば感。
これだから、佳蕎通いは止められぬ。w

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名残の牡蠣は巨大でした。
しかも、それが4粒です。
丼ぶりに乗っけて、牡蠣天丼を作ってみたら、あまりに牡蠣が大きくて2つしか乗りませんでした。
すごい。

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丼ぶり飯と巨大牡蠣4粒を食べていると、「ラーメンは格闘技だ!」という巷間流布している戯言が思い出されました。
「佳蕎庵は格闘技だ!」
なんて。

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あら汁、美味しかったです。
みそ汁は2種作ったそうで、「地元産の玉ねぎのみそ汁とあら汁とどっちが良いか?」と訊かれました。
あら汁は、ちょっとまかないっぽいですけど、言い換えると、玄人好みっぽい。
選んで正解でした。

やっぱり佳蕎庵ですね。
ご馳走様。
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美味しい鴨と極太深山 はすみ@川越市小仙波町

2018/04/18 21:37
小江戸川越。
都心から1時間程度で行ける観光地として大いに盛り上がってます。
平日でも中心街は人で溢れています。
飲食店も風格ある老舗と気鋭のニューウェーブがともに元気で、観光がてら食べ歩きするのにうってつけ。
天気の良い週末に、いつもの連れ(IT)を誘って、未訪問店の開拓に行ってきました。

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行先は綿密に下調べをして、名高い喜多院の近くのはすみさんを選びました。
そばとうどんのお店です。
開業三十数年ですが、古い民家を買い取ったか、小江戸にふさわしい趣あるお店です。

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ナビがあるのにルートを間違え、エライ目に遭いました。
城下町ですから、路地がものすごく複雑。
小刻みに、しかも鋭角的に曲がる角が続いていて、難儀しました。
小さいクルマだから何とか切り抜けましたが、スリーナンバー車だったら往生したでしょう。

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苦労して着いたのは12時半。
ウィークエンドですから、観光客が押し寄せてました。
服装と会話の内容でだいたいわかりますね、観光客は。
ガイドマップを眺めてたりしますしね。

こちらのメニューは鴨絡みが多いのが特徴です。
うどんも打ってるのですが、注文する人は多くないようです。
自分がチェックした限りではうどんを注文した人はゼロでした。

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そばはせいろと深山。
他に季節の変わりそばもやってるようです。

頼んだのは、得意の鴨をフィーチャーした“こえどっここーす”と“天付二色そば”。
もうメニュー名からして観光客相手ですね。w

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こえどっこの方は前菜として、そば豆腐とサラダが付きます。

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そば豆腐は最近食べてなかったので、うれしい。
2切れに切ってあり、それぞれ山葵と刻みねぎが乗っていて、味比べができます。

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サラダは大根サラダの類ですね。

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メインは鴨焼き。
美味しい鴨です。
ステーキにして不足の無い食感と味。

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〆そばはせいろか深山を選択できます。
自分は深山を選びました。
これ正解。

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とてつもない太打ちです。
せんだって食べてきた向島のそば界の二郎のそばよりもごついです。
割り箸より太いそば。
通のそばとは言えないかもしれませんが、経験値が上がりました。w
味も香もとにかく豪快。
鍋に合いそうなそばです。
もぐもぐもぐ。

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汁は鴨汁。
野菜もたっぷりで甘味、酸味、旨味がバランスしていて美味しい汁でした。
絶対並そばより深山が合うと思います。
深山で正解と書いたのはそういう意味です。

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二色そばはせいろ(並そば)とよもぎそば。

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せいろは手堅いと言うか、無難と言うか、普通はこれを選ぶべきでしょうね。

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よもぎは、更科ベースではないと思います。
並そばベースでしょう。
よもぎをたっぷり練り込んでます。
ものすごいよもぎ感。
和菓子を食べてるみたいな感じです。w

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ちなみにこっちの汁は普通の辛汁です。
透明度が高いのが特徴。
かえしの違いでしょうかね。

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天ぷらは、最近レベルの高いうどん店のイケてる天ぷらを食べてるせいか、身も蓋もない書きようですが、「おおっ!」というほどではなかったかも。
温かい汁に乗っけて食べる方が良さそうに思いました。

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芋だけは記憶に残る美味しさでした。
さすが芋の町川越です。

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ここはやっぱり鴨でしょう。
そばは無難を求めるならせいろ。
並の二八(かな?)に飽いた人は深山。
うどんは食べませんでしたが、画像から判断すると、かなり良い感じです。
鴨うどんなんていうのもお奨め鴨。

接客はご家族ですかな。
年配の女性が一人で奮闘してました。
低姿勢でやたら恐縮しつつ走り回っていて、声に出さずに「頑張ってね」と言いたくなりました。
公式サイトには「昔はお客さんを怒らせてしまったことも度々」みたいなことが書かれてますが、今はそんなことはないでしょう。
冒頭にも書いたけど、やっぱり小江戸川越にふさわしい良いお店だと思いますよ。
ご馳走様。
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春の山菜祭 手繰りや玄治@東村山市栄町

2018/04/10 21:20
少しずつ平常化を目指しています。
まずはお馴染みのお店に行くのが妥当でしょう。
新宿に出かけたいつもの連れ(IT)と落ち合うのに都合の良い、玄治さんに行ってきました。

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今回は春の山菜祭り期間でした。
山菜尽くし。
イイね。

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いつもより早めに着いたせいで、先客はごくわずか。
遠慮したわけではないですが、入り口近くのテーブルに座ろうとしたら、店主殿が来て、「りうさん、どうぞどうぞ上座へ」と言うので、お言葉に甘えて、打ち場に隣接のテーブルに移りました。
前回プレゼントしたものを打ち場に飾ってあったので、それを見てくださいということだったようです。
GT-R大好き人間の店主殿に純正のミニチュアを進呈しました。
たいしたものじゃないですけど、大事にしてもらってうれしいです。
(「本物を買ったら、乗せてください」と言ってあります。w)

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三寒四温とはよく言ったもので、暖かい日と寒い日が交互に来ますね。
この日は寒い日でした。
ビールより熱燗。
花番さんのおすすめで神鷹純米を熱燗にしてもらいました。

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お通しは鶏つくねの水炊き風。
熱燗にぴったんこです。

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山菜は筍あぶり焼きから。
煮て味の付いた筍ですが、焼いたことで香ばしさが増しています。
例によってビジュアルもグッド。
付け合わせのふき味噌がまた良い。
これだけでも日本酒のあてになります。

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2品目はふきのとうのそば味噌田楽。
ふきのとうの苦みとそば味噌のコラボが素晴らしい。
酒が進みます。

そこで、久保田生原酒を注文。
朝日酒造とはご縁があって、久保田はかつてよく頂戴したもんですが、生原酒は初めて。
菊姫ほどのどぎつさはなく、万人向けかな。
呑みやすいです。

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山菜第3弾は天婦羅盛り合わせ。
ネタはさて何種類だったか。
教えてもらわなかったので、わかりません。
筍、むかご、ふきのとう、みょうがまではわかったのですが、後はちょっと。
葉っぱは明日葉かな?
そんなところで勘弁してください。

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山菜は添え物ですが、“スペアリブのはちみつ醤油焼き、焼き菜花添え”を追加。
これは肉料理を得意とする玄治さんの面目躍如。
はちみつが効いて、美味しいBBQ風の一品に仕上がってました。
美味い!

お酒3合目は澤乃井。
多摩を代表する地酒です。
純米亀口酒は初めてです。
コクがあって美味しい。

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〆は白魚天せいろと花まき。
白魚天は一見かき揚げ風ですが、実は1尾1尾丁寧に井桁に積み上げたものです。
玄治さんの仕事ぶりが表れたひと品ですね。
せいろは並そば。
微かにモチっとした感じがあるのが特徴かな。

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今シーズンはよく食べる花まき。
海苔の香にはうっとりします。
種物には濃い口を使わない玄治さんですが、花まきは別。
やはり海苔には濃い口じゃないと。
思い出しても涎が出そう。w

デザートに大納言ブランデー漬を食べたかったのですが、土曜の夜ということで店内待ちだけでなく外待ちも発生。
あんまりのんびりしても悪いなと思って、席を立ちました。
久しぶりの満ち足りたそば屋酒でありました。
ご馳走様。
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茶処の落ち着けるそば庵 仲むら@入間市久保稲荷

2018/04/07 22:40
あまり近くはないけど、時々行きたくなる手打ち屋さんです。
おそらく専用設計であろう平屋の店舗。
余裕の駐車スペース。
客層もそれなり。
落ち着ける空間です。

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そばは二八と十割。
埼玉のおそば屋さんですね。
クルミ汁がありました。
自分はそれを頼みました。
この日はいつもの連れ(IT)が一緒。
ITはごぼう天そばをチョイス。
高田馬場のお店で油ギトギトのごぼう天に苦しんでから、ごぼう天は苦手ですが、制止するわけにもいかず。w
他に小海老のかき揚げも。

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クルミ汁はお抹茶のように泡が立ってました。
卵を使ってるのかな。
クリーミーというか、非常に滑らかな味わいでした。
出汁もしっかりしてますし、優秀なクルミ汁でした。

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そばは二八の方ですね。
平打ち交じりのやや乱切り気味のそばでしたが、味と香の方は上出来。
美味しいですね。
クルミ汁とのマッチングもノープロブレム。

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ごぼう天そばのてんぷらはかき揚げ風ではなく、角材風。
下茹ではしてないのかな。
ちょっと硬めでした。
でもごぼうらしいと言えなくもないですね。
そばは種物にもしっかり対応できてました。

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かき揚げは衣がすごく少ないタイプ。
海老と海老をまとめるミニマムの衣量です。
分梅町の衣率70%ぐらいのかき揚げのことが思い出されました。w
どっちが良いとは決めつけられませんけどね。

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メニューにはねぎそばの記載がありました。
冬場だけで、「もう終わりました」とのことでした。
ねぎ好きの自分としては食べてみたいです。
次の訪問の目的ができました。
ご馳走様。

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帰りにお買い物を。
ヤマダ電機で新しいデジカメを買いました。
そしたら店内のカフェのサービス券をくれたんですよ。
最大手のヤマダも生き残りに必死のようです。
せっかくだからと、パンケーキとドリンクのセットを頂戴しました。
ふわふわのスフレパンケーキとコーヒー。
電機屋さんにしては美味しいケーキとコーヒーでありました。
結果的に場所を換えて、〆のデザートを食べたことになりました。
もう一度、ご馳走様。
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多摩有数の高級店 一澤@八王子市別所

2018/04/03 01:46
先月はうどんばかり食べていたので、今月はそばに力を入れたいと思います。
それから、故あって2月の末からお酒を控えていたのですが、ぼちぼち解禁したいと思っています。

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まずはおそばから。
八王子は堀之内の一澤というお店に行ってきました。
初訪問です。

事前にネットで検索して感じたことは「値段が高い」。
せいろが1000円。
天ぷら盛合せそばが2650円〜3700円。
客を選ぶお店のようです。

しかし、そのぐらいで尻込みする自分ではありません。
かえってファイトが湧いてきます。
「上等じゃねえか」と。

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         席はすべて半個室的設え


土曜の12時半で先客ゼロ。
客を選び過ぎ?
とりあえず貸切です。

そばはせいろ(並そば)と田舎の他に変わりそばが複数。
できれるだけ多くの種類を食べたいですね。
なので、五種そばというのを頼みました。

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天ぷらも力を入れているようなので何か頼んでみましょう。
海老は活才巻なので魅力的でしたが、他のそば店に無さそうなものが良いやと思い、めひかりと白子を頼みました。

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お通しが出てきました。
お酒を頼まなくてもお通しありとは気が利いてます。
しかも、そば寿司です。
それも、変わりそばの寿司。
この日は大麦若葉と桜。
季節感満点。
特に大麦若葉なんて使っているのには脱帽です。

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天ぷらも上質。
衣はサクサクで、良い油を使っているのでしょう、香も味もけっこうでした。
油っこさも皆無。
かなりの量を食べてももたれなそう。
めひかりはキスの親戚みたいなもんですかね。
天たねとして優れた食味。
白子の美味さについては今さら説明するまでもないでしょう。

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そば1枚目は田舎。
玄挽きや粗挽き的な色や香はあまりせず、太さも他店の並そばとさほど違わない田舎にしては都会的なそばでした。
せいろ(並そば)との差別化はどうなってるのかなあ、と気になりました。

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2枚目は変わりでがごめ昆布切り。
海藻類はつなぎ的な役目も果たすし、昆布ともなれば良い味が出るでしょうから、賢い選択ですね。
喉越しが素晴らしい。

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3枚目はけし切り。
大胆な平打です。
けし切りは変わりそばの中でも最もポピュラーですから、ちょっと遊んだようです。
食感的にも面白い。

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4枚目はせいろ。
十割です。
かなりの細打ち。
腕の見せどころですね。
良いそばでした。
田舎との差別化はどうなのかと心配しましたが、無用な心配でした。

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5枚目は桜切り。
やっぱり桜ですよね。
桜に始まり、桜に終わる。
〆にふさわしい1枚でした。

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今年に入って変わりそばに目覚めたせいもあって、それなりに満足のいく五色でした。
五色単品だと2100円。
天ぷらは1350円。
(天ぷらはメニューに価格表記無しw)
税込で合わせて3726円。
良いお値段ですね。
他店ならミニコースを頼めちゃいます。
でも、パフォーマンスを考えると、あながちお高いとは言えないんじゃないかと思いますよ。
ご馳走様でした。
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“所沢から東北へ” 喜九八@所沢市北原町

2018/03/12 22:10
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あの日から7年。
今年も麺を生業にする男たち・女たちが東北支援のイベントを開催しました。
会場は所沢の製麺会社の見澤食品。
と言っても、見澤食品は会場提供だけのようで、主催は建家(ガレージ?)を借りて営業しているラーメン店の喜九八さん(*)と仲間たち。
我が佳蕎庵もメンバーです。
ふく花さんとコラボのそばを提供するというので行ってきました。

*喜は正式には七が三つの異体字ですが、ウェブリでは変換できませぬ。

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普段駐車場に使っているスペースにテントが張られて、模擬店が4、5軒出店してました。
メイン会場はガレージの中。

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    奥の立ってる人たち↑↑がうどん教室参加者


喜九八さんの店舗で柴崎亭とよしかわのコラボらーめんの提供があり、普段は仕切られている奥のスペースで、体験手打ちうどん教室が開かれてました。
所沢のイメージマスコットのトコろんが来ていて、子供たちは大喜び。
J:COMの取材も来てました。
ケーブルテレビのニュースで映像が流されるんでしょう。
映りこんじゃったかな?

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庵主が、先週会った時に、「そばは前菜、ラーメンがメイン」と言っていたのを思い出し、まずそばから。
と思ったら、ラーメン人気が予想を上回ったか、「ラーメンが先に売り切れになりそうだから、先にラーメン食べて」と逆のことを言われました。
なるほど、かなりの行列です。
店舗の外まで列が伸びてました。

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ラーメンは1杯500円。
単一メニューです。
あっさり醤油に中太ストレート麺の組み合わせ。
チャーシューはバラ肉ですが、脂っぽくなく、あっさり醤油にマッチしてます。
とても上品で、身も心も洗われるような味でした。

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ラーメンが先なので、そばはデザート。w
珍しい塩出汁のぶっかけそばでした。
そばが庵主担当、他はふく花さん。
塩だれで食べるそばは初めてです。
トッピングは岩手イーハトーブ玉子のプリンと宮城のぎばさというネバネバ系の海藻。
そばは岩手と青森のブレンド。
見た目は地味ですけど、海を想わせるさわやかで美味しい1杯でした。

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ふく花さんと言えば、浜千鳥。
クルマだったので呑めませんでしたが、写真だけいただきました。
店員さんに空き瓶どうですか?と声をかけられました。
う〜ん……遠慮しておきましょう。w

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模擬店は他に所沢産見澤牛の牛すじ煮込み、狭山茶詰め放題、綿アメ、つきたての丸もちなど。
おもちはいろいろな人がついてました。
あのコゲラさんの姿も。
残念ながら、イートインはきなこもちだけだったので、1袋持ち帰り用のを買い求めて、家でチンしておろし醤油で食べました。
つきたてではないけど、美味しかったです。

うどん教室も興味がありましたが、この時点で終了。
うどんはときに教わったので、その思い出を大事にしたいし。

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主催者の皆さん、お疲れ様でした。
毎年こうした催しを続けていらっしゃる心意気に敬意を表したく思います。
そしてご馳走様でした。
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佳蕎三昧&甘鯛天 佳蕎庵@小平市小川町

2018/03/07 23:00
例によって佳蕎庵です。
今回は二八以下、生粉、粗挽きの3種食べ比べ、メニュー名で“佳蕎三昧”を食べてきました。
それと珍しい甘鯛の天ぷらも。

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三昧だと、汁が2種類出ます。
左が濃い目の江戸風、右がスタンダードです。

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そばは二八から。
この日の二八は北早生と大野在来のブレンド。
力強い香です。
まるで新そばのよう。
味は甘味強し。
二八でここまで主張がはっきりしたそばは経験したことありません。

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生粉は岩手早生。
初めての品種です。
こちらは、逆に、十割なのに香も味もあまりはっきり感じられず。
そばに対する感覚の鋭いそば通さん向きのおそばと言えるかな。
自分的には二八の方がわかりやすくて良いです。w

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粗挽きは群馬高山の高柳在来。
高柳は生粉で食べたことありますが、粗挽きは初めて。
太打ちというほどではないですが、それなりの粗さですから、合わせるのは江戸風汁。
美味い!

この日は二八が大当たり。
粗挽きは小当たり。
生粉は……

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甘鯛天はうろこ揚げ。
上方風ですね。
甘鯛は水分が多くて身が柔らかいですから、うろこを残して食感にメリハリを付けようというわけでしょうか。
関東人には馴染みにくいですが、理に適っていると言えなくもないですね。

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せいろ3枚食べて、すっかり満足。
さて退散するかとカメラを仕舞っていたら、バイトちゃんが来て、「店長が何か作ってます」
庵主はスタッフには店長と呼ばれてるんです。
何だか雇われ店長みたいですね。w
庵主が作ってくれたのは握り寿司でした。
「丼じゃ、多いかと思って」
気を遣ってくれてます。
マグロの漬けと本マスの漬け。
マグロは時間をかけて熟成させたそうで、かなり水分が抜けて、身が締まってました。
マスはとろりとした中トロ風。
どっちがどうということではなく、ここは違いを楽しむべきでしょう。

佳蕎庵に来ると、たいてい腹9分目ぐらいになります。
でも、この日は庵主の気遣いで、8.5分目ぐらいだったかな。w
ご馳走様。
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季節の変わりそばとランチセット 椿屋@所沢市北所沢

2018/03/04 00:13
5年ぶり、2度目の訪問です。
特に敬遠する理由は思い当たらないのに、実に久しぶりのことです。
この日は(この日も?)いつもの連れ(IT)と2人です。

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季節物の桜切りが始まってました。
桜えびのかき揚げとのセットがあったので、ITはそれにして、自分はカレーとそあのセットにしました。
そばは石臼挽き、更科、田舎の3種からお好みを選べます。
更科は、しかし、この日は桜切りで代替だったかな?
最近、細切りが続いたので、太そうな田舎をチョイス。

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かき揚げは丼も選べます。
丼にしない場合は白ご飯付き。
大きなかき揚げです。
衣はよし木さんに似た細かい天かすの集合体のようなタイプ。
桜えびはもちろん干したもので、水分が無いですから、食感は全体にサクサクのサク。
これは丼にしてたれをかけてもらった方が良いかも。

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もちろん、後半、いつものようにセルフ丼にしましたよ。w
天つゆをかけて。

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カレーは甘味や酸味に加えて、コクと辛味がそこそこ感じられて、大人の味。
美味しいですが、舌が麻痺して、繊細なそばの味を感じ損ねるのではと、少し気になりました。
画像では溶けて見えにくくなってますが、レーズンバターが乗ってました。
それもコクに影響してる?

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田舎はインパクト有り。
玄挽きにしてもずいぶん黒いです。
丸抜きを全然混ぜないピュア玄挽きということかしら?
見た目通り、ゴワっとした食感。
こういうのは嫌いではありません。
なお、この日の玄そばは北海道黒松内町のキタワセ。

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つゆは味醂の香が心地良い。
濃さは中庸で、田舎にも並そばにも、更科系にも合いそうです。

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桜切りは桜葉の塩漬けが乗ってました。
運ばれてくるのを見て、一瞬、海苔かいな? と思ってしまいました。w
まだ桜には早いような気もしましたが、河津ではもう見頃でしょう。
ほのかに香る桜にそんなことを想いながら手繰りました。
良いじゃないですか、変わりそばも。
どこぞで食べた柚切りが気に行って以来、変わりそばに対する偏見が無くなったのか、素直にそう思いました。

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桜切りのセットは210円の桜アイスが100円で付けられます。
なので、食後に追加することにしました。
頼んで正解。
アイスも美味しかったです。
そして、何より、ミニコースが完結したような充実感が感じられました。

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こちらはつまみも充実。
鴨のネギ味噌と治部煮で一杯なんてやってみたい。
ご馳走様。
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鶏白菜香味そば 吟@小平市美園町

2018/03/01 20:44
もう2年ぐらい行ってないなと思って記録を見たら、去年の6月に行ってました。
全然憶えてません。
非常にレベルが高いし、アクセスも良いのに、あまり頻繁には行かないお店です。
メニューに定番化しているものがあまりなく、入ってみて、頼みたいものが見当たらないということが何度かあったんですねよ。
なので吟さんに行くのは、自分にとって一種の博打みたいになっている。
それでも、行くだけの価値はあると思っています。
アンビバレンツ。

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今回はお店の前を通ったら、暖簾が出ていたので、「何でも良いや」と思って入りました。
例によって、初見のタネものやらぶっかけやらがいろいろありました。
でも、「これだ!」というのは、残念ながら、無し。
溜め息混じりで頼んだのが“鶏白菜香味そば”。
温かいそばです。

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トッピングはちょっと餡かけ風。
かけに巣ごもりの餡をかけた感じと言ったら、開発者に怒られるかな?
その餡が贅沢です。
どこの何鶏かはわかりませんが、実に美味い。
しっとりした肉質が良い。
野菜も白菜だけじゃなくて、盛りだくさん。
頼んで正解でした。

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そばはここも細打ち。
どうも細打ちが続きます。
繊細で良いそばです。
せいろでこそ本領がわかるのでしょうが、あんかけトッピングという厳しい条件下でも十分にその実力は感じ取れます。
思ったりより量が多いのが意外でした。

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単品は寂しいなと卵焼きはできますかと訊いたところ、「終わりました」と花番さん。
ま、予想した答えですけどね。
「できますか?」という訊き方をしたのはそのため。
あまり足繁く通わない所以の一つです。
でも、鶏白菜はとても美味しい1杯でした。
ご馳走様。


追記:香味ですが、生姜ははっきり感じられました。
    夜、いつもの連れ(IT)に「餃子食べた?」と訊かれました。
    ニンニクも入ってた??
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タイトル 日 時
牡蠣そばとミニ天丼 久呂無木@所沢市西所沢
牡蠣そばとミニ天丼 久呂無木@所沢市西所沢 ブログ紹介画像に掲げている画像のお店です。 特別思い入れがあるわけではありませんが、たまたま写りが良かったので使っています。 ...続きを見る

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2018/02/25 23:39
磯の香 よし木@府中市分梅町
磯の香 よし木@府中市分梅町 鴨の次は花巻が食べたくなって、近場のお店を検索。 意外と少ないです、花巻をやってるお店。 やっててもたまたま定休日だったり。 正統花巻じゃないけど、海苔を使った種物だから同じようなもんだろうと妥協して、よし木さんで磯の香を食べることにしました。 ...続きを見る

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2018/02/23 22:34
うどん屋さんですが 甚五郎@国分寺市本町
うどん屋さんですが 甚五郎@国分寺市本町 鴨南蛮そばが食べたくなりました。 ふと頭に浮かんだのは、おそば屋さんではありませんが、何度も鴨南蛮を食べている甚五郎さん。 国分寺駅北口の大規模再開発で、かつての本店は立ち退きを余儀なくされ、現在は旧2号店で営業しています。 スタッフは旧本店の人たちなのかな? それとも2号店の方? 味は旧本店より2号店に近い気がするけど。 ...続きを見る

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2018/02/22 22:19
づけ丼セット 佳蕎庵@小平市小川町
づけ丼セット 佳蕎庵@小平市小川町 月例の佳蕎庵ランチです。 土曜日で混んでいたので、珍しくカウンターでのお食事となりました。 いつもと光線の具合が違うので、撮影に苦労しました。w ...続きを見る

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2018/02/13 00:34
特選天ぷらそば のなか@所沢市荒幡
特選天ぷらそば のなか@所沢市荒幡 母との散歩の途中で寄ることが多かったのなかさん。 母が老人ホームに入所して、めっきり訪れる回数が減りました。 行くと、母がいないということが思い起こされて、寂寥感に苛まれますから。 そんなわけで、実に久しぶりの訪問です。 ...続きを見る

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2018/02/12 00:59
ゆず切りに目覚める てる久@国分寺市南町
ゆず切りに目覚める てる久@国分寺市南町 1年2ヶ月ぶりです。 季節の変わりそば=ゆず切りをいただきました。 二八との相盛り(二色そば)で。 ...続きを見る

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2018/02/11 12:16
ふぐフェア∈(゚◎゚)∋ 手繰りや玄治@東村山市栄町
ふぐフェア∈(゚◎゚)∋ 手繰りや玄治@東村山市栄町 今回のはがきサービスは年賀状でした。 いつもの連れ(IT)とそれを持って行ってきました。 新年のご挨拶は1月中にしないとね。 ...続きを見る

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2018/01/31 21:49
また行ってしまった弥兵衛@所沢市東町
また行ってしまった弥兵衛@所沢市東町 先週行ったばかりの弥兵衛さんにまた行ってきました。 そば前をやりたくて。 1人でね。 いつもの連れはまた夜遊び。 ...続きを見る

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2018/01/27 10:19
辛味大根といかすみのそば ふく花@昭島市玉川町
辛味大根といかすみのそば ふく花@昭島市玉川町 いつもの連れが夜出歩いてるので()、夕食を一人家で食べるのも何だなあと、夜のみ営業のふく花さんで食べてきました。 ふらっと行くにはちょっと遠いですけど。 ...続きを見る

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2018/01/25 22:40
行くたびに新しいメニューが… 弥兵衛@所沢市東町
行くたびに新しいメニューが… 弥兵衛@所沢市東町 所沢の気鋭のおそば屋さん。 4回目の訪問になります。 行くたびに新しいメニューが迎えてくれるのがうれしい。 ワクワクします。 ...続きを見る

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2018/01/21 08:25
そば界の“二郎” 角萬向島店@墨田区向島
そば界の“二郎” 角萬向島店@墨田区向島 「そばっていうのはスっと細くなくちゃいけねえ うどんじゃぁねえかと思うほど太えのがあるけどもなぁ あんなもん江戸っ子の食うもんじゃねえよ」 ...続きを見る

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2018/01/19 21:44
年越しそばと年明けそばと 佳蕎庵@小平市小川町
年越しそばと年明けそばと 佳蕎庵@小平市小川町 年越しそばと年明けそばはもちろん佳蕎庵。 ...続きを見る

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2018/01/08 19:01
謹賀新年!
謹賀新年! あけましておめでとうございます! ...続きを見る

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2018/01/01 01:22
断食明け 佳蕎庵@小平市小川町
断食明け 佳蕎庵@小平市小川町 健康上の理由で、しばらく食事制限をしてました。 アルコールや刺激物は禁止、食事はなるべく消化の良い物にすべし。 それがやっと終わりました。 というわけで、断食明けは大袈裟ですが、気持ち的にはまあそんな感じです。 ...続きを見る

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2017/12/16 21:44
開発の波に呑まれて… みよしそばの里@三芳町北永井
開発の波に呑まれて… みよしそばの里@三芳町北永井 3度目の訪問です。 秋の新そばの時季に訪れたことが無かったので、タイミングを図って行ってみました。 ...続きを見る

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2017/12/01 22:22
身も心も温まるネ 手繰りや玄治@東村山市栄町
身も心も温まるネ 手繰りや玄治@東村山市栄町 Rettyグルメでは玄治さんは「蕎麦がメインの割烹・小料理屋のお店」と紹介されています。 見出しがそうなってます。 本文の方には「蕎麦がメイン」とすら書いてません。 ずばり「割烹・小料理屋のお店」です。 「小料理屋のお店」とはずいぶん稚拙な書き方ですが、そのことは措くとして、玄治さんは先入観の無い人にはおそば屋さんじゃなくて割烹ないし小料理屋に見えるかもしれんなあ、と思います。 源治さんのおつまみはそのぐらいスゴイです。 ...続きを見る

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2017/11/23 22:30
鴨抜き、焼き味噌、そば三昧 佳蕎庵@小平市小川町
鴨抜き、焼き味噌、そば三昧 佳蕎庵@小平市小川町 東国に帰還し、早速佳蕎庵へ。 とりあえず、いまふくさんへの紹介の労を取ってくれたことに御礼を言っておかないと。 お土産は原了の黒七味。 ...続きを見る

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2017/11/14 22:19
京都三昧C いまふく@京都市伏見区
京都三昧C いまふく@京都市伏見区 達さんと我が佳蕎庵の庵主、ご推奨のおそば屋さんです。 事前に予約をしての訪問です。 ...続きを見る

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2017/11/11 11:10
牡蠣汁つけそば 佳蕎庵@小平市小川町
牡蠣汁つけそば 佳蕎庵@小平市小川町 月例の佳蕎庵。 いつもより早く着いたのに、駐車場に1台車が。 なのに外待ちの気配ナシ。 ?? 中を覗くと、小学生の男の子2人が実習中。 そういうわけでしたか。 これもすっかり恒例行事になりましたね。 車は送迎のお母さんのでした。 ...続きを見る

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2017/10/28 21:57
十割そばの老舗 志美津や@狛江市東野川
十割そばの老舗 志美津や@狛江市東野川 シリーズ「多摩のそば店未訪問市町村で食べる」の最終回。 最後に残った空白区の狛江。 行くならここしかないでしょう。 志美津やさん。 ...続きを見る

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2017/10/20 22:25
今年一番の収穫 蕎千花@多摩市唐木田
今年一番の収穫 蕎千花@多摩市唐木田 多摩市はつい先日蕎家佳さんに初訪問を果たしことをもって「多摩のそば店未訪問市町村」のリストを外れました。 しかし、もう1軒気になるお店があったので、忘れないうちに行ってきました。 それがこちら、蕎千花さんです。 ...続きを見る

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2017/10/17 23:42
グルメ記事1、000件達成 萬両@町田市原町田
グルメ記事1、000件達成 萬両@町田市原町田 タイトルの通り、グルメ記事1千件です。 当ブログの記事はほとんど「こんなん食べましたぁ」というグルメ関係の記事ですが、他に意味不明の記事も若干あるので、全体の1千件は既に達成済みですけど。 ...続きを見る

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2017/10/10 00:18
梨汁ブシャー! あかりや弧仙@稲城市矢野口
梨汁ブシャー! あかりや弧仙@稲城市矢野口 グルメ記事の999件めになります。 そばの記事としては501件め。 現在のそば率はほぼ5割です。 何とかキープしたいですね。 ...続きを見る

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2017/10/06 00:10
そばレビュー500件め 佳蕎庵@小平市小川町
そばレビュー500件め 佳蕎庵@小平市小川町 月例の訪問です。 お昼の部に行ってきました。 ...続きを見る

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2017/09/30 21:44
近くなった湘南 猪口屋@茅ヶ崎市東海岸南
近くなった湘南 猪口屋@茅ヶ崎市東海岸南 連休後半から湘南で羽を伸ばしてきました。 関東が台風の影響を受けたのは日曜まで。 敬老の日は朝から台風一過の行楽日和になりました。 いつもの連れ(IT)が作った照る照る坊主か役に立ったのか? ...続きを見る

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2017/09/23 00:45
絶品穴子天 さ和味@清瀬市下清戸
絶品穴子天 さ和味@清瀬市下清戸 3度目の訪問です。 初訪問は5年前の8月末、2度目は2年前の9月末。 そして今度は9月中旬。 偶然ですけど、同じような時期に訪問しています。 季節が違えば、メニューも変わるでしょうから、同じ時期ばっかりというのはウマくないですね。 気が早いけど、次は冬に行ってみましょう。 ...続きを見る

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2017/09/17 00:33
深い山ならではの味わい 深山@檜原村
深い山ならではの味わい 深山@檜原村 島嶼部を除き、東京で唯一の村。 東京で唯一、正式名称に旧字体を使っている市町村。 そして、自分が多摩地区で唯一足を踏み入れたことがない市町村。 檜原村。 既訪そば店空白市町村解消に燃えて、最大の難物に挑んできました。 ...続きを見る

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2017/09/16 17:56
肉フェスだよw 手繰りや玄治@東村山市栄町  
肉フェスだよw 手繰りや玄治@東村山市栄町   肉フェスに行ってきました。 玄治さんの肉フェスは2回目です。 ...続きを見る

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2017/09/13 22:14
ひと夏に一度はすだちそば 弥兵衛@所沢市東町
ひと夏に一度はすだちそば 弥兵衛@所沢市東町 所要で所沢に行き、さてどこでランチにしようかと思案して思い付いたのがこちらです。 最近、初心に帰って、そばが続きます。 ...続きを見る

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2017/09/10 23:13
そばがき、そば寿司、そばいなり 蕎家佳(きょうやよし)@多摩市落合
そばがき、そば寿司、そばいなり 蕎家佳(きょうやよし)@多摩市落合 未訪問市町村踏破作戦第2弾は多摩市。 多摩センターの佳さんに行ってきました。 正式名称「蕎家 佳」。 家と佳の間に半角スペースが入るのがポイントです。w ...続きを見る

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2017/09/09 22:25
十二割そば!? さんじ庵@八王子市兵衛
十二割そば!? さんじ庵@八王子市兵衛 先日八王子のおそば屋さんを検索していて、妙なお店を発見しました。 「元祖『十二割そば』のお店」がキャッチフレーズ。 どういう計算で十二割になるんでしょう? ...続きを見る

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2017/08/30 21:54
明治創業の更科そばの店 小平@八王子市横山町
明治創業の更科そばの店 小平@八王子市横山町 ワイパーの故障で延期になっていた義父の墓参りに行ってきました。 墓所は八王子。 八王子には未訪問のおそば屋さん多数あり。 幾多の候補の中から、比較的墓所に近い小平さんに行ってみました。 ...続きを見る

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2017/08/24 23:41
おまかせコース 佳蕎庵@小平市小川町
おまかせコース 佳蕎庵@小平市小川町 昼酒の背徳感も良いけど、たまには夜酒も。(笑) 貸切とか、予約のみが多いお店なので、念のために予約しました。 ...続きを見る

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2017/08/21 21:51
そば前はまたおあずけw 狭山翁@所沢市小手指南
そば前はまたおあずけw 狭山翁@所沢市小手指南 定期的に訪問している狭山翁さん。 お盆明けに、眼科と整形外科をはしごしたのですが、どちらも大変な混みようで、診察が終わり、薬局で薬を買ったら、既に1時過ぎ。 こりゃ通し営業のお店の方が安全かなと思い、ちょっと遠いけど、小手指方面まで足を伸ばしました。 ...続きを見る

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2017/08/19 22:23
かち割りと山形名物ダシそばと るりはりや@昭島市美堀町
かち割りと山形名物ダシそばと るりはりや@昭島市美堀町 訪問回数こそ多くはないですが、そばのお店としては、佳蕎庵、玄治に次ぐ、「武蔵野そば+」の拠点です。 土日のみという特殊な営業の仕方なので、総営業日数に対する訪問回数はそんなに少なくないと思います。 ...続きを見る

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2017/08/09 18:57
農家の庭先のおそば屋さん 柿屋@新座市中野
農家の庭先のおそば屋さん 柿屋@新座市中野 所沢のうどん店、柿屋さんの本店です。 本店はおそば屋さんで、新座にあります。 元々は農家さんのようです。 公式サイトによると、「家主でもある父親が農業を営み、業種は違うが柿屋の屋号をその長男が後を蕎麦屋と言う形で継いで」いるそうです。 ...続きを見る

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2017/08/06 17:30
夏新食べくらべ 佳蕎庵@小平市小川町
夏新食べくらべ 佳蕎庵@小平市小川町 7月はまだ行ってなかったということに気付き、急遽行ってきました。 ...続きを見る

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2017/07/29 09:18
旬のハモを食べに のなか@所沢市荒幡
旬のハモを食べに のなか@所沢市荒幡 毎年、この時季はハモを食べに行きます。 天ぷらですけどね。 母が元気な時は母と訪れるのが慣わしで、何となく嫁のいつもの連れ(IT)は遠慮していた感じでした。 母が老人ホームに入って3ヶ月。 初めてITとハモです。 ...続きを見る

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2017/07/27 23:30
開いてて良かった! 心蕎人さくら@府中市天神町
開いてて良かった! 心蕎人さくら@府中市天神町 臨休が長引いていた心蕎人。 2度目の貼り紙には21日までお休みと書いてあったので、順調なら再開しているはずです。 気がかりなままでは嫌なので、またまた足を運んでみました。 今度こそ、と。 ...続きを見る

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2017/07/26 21:34
ネタが無い(´・ω・`)
ネタが無い(´・ω・`) 今月に入ってから、忙しいのとツキが無いのとで、記事にするようなネタがありません。 ...続きを見る

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2017/07/22 00:48
出汁氷とグリーンカレーと 手繰りや玄治@東村山市栄町
生垣の剪定をしました。 炎天下で3時間。 汗だくです。 シャワーを浴びたら、ビールです。 ...続きを見る

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2017/07/09 22:55
新座にこだわりましたw 新座鞍馬@新座市あたご
変なことで話題の新座です。 急に新座に行く気になりました。 我ながら、ミーハーです。 行き先は、未訪問のみやもとというおそば屋さん。 ...続きを見る

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2017/07/02 00:20
きのこ冷かけと炊き込みご飯 佳蕎庵@小平市小川町
何年前になるかな。 γ-GT(P)が500近くにまで急上昇して、主治医に節制を命じられたのは。 しましたよ、素直に、節制を。 当ブログの記事だけを読んでると、到底そうは思えないでしょうけど。 ついに、このたび、ようやくγ-GT(P)が正常値になりました。 ...続きを見る

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2017/06/30 22:48
古民家の物干し台で呑むw 椿@中野区大和町
                フロントビュー ...続きを見る

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2017/06/29 21:45
くるみ汁と言えばココ たか志@府中市若松町
秩父そばで食べ損ね、くるみそばのことは一旦諦めたのですが、あめこやさんでRさんが頼んだくるみを味見させてもらって、くるみ熱再燃です。 自分の生活圏でくるみ汁を出してるお店は? 思い出したのが、生活圏からはちょっと外れるけど、それほど遠くはない、府中のたか志さん。 ...続きを見る

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2017/06/25 22:17
素晴らしきそば前と十割そばと あめこや@世田谷区豪徳寺
そば仲間と久しぶりのプチ遠征。 豪徳寺はラー友のKMさんとりらくしんに行って以来。 ...続きを見る

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2017/06/23 00:18
わらじカツ級の大喝! 秩父そば東村山駅店@東村山本町
西武線の駅そばといえば、“狭山そば”。 自分も昔はよく食べました。 出汁の香がすごくて、周囲20メートル四方ぐらいに良い香が漂っています。 最高の客引きです。 ...続きを見る

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2017/06/19 00:23
抜群のCP 喜郷@福生市本町
そば率を上げないと。w 古い画像をいろいろ見ていて、こちらのお店に行ってみたくなりました。 前回=初訪問時の記事では「今度は電車で」と書きましたが、諸般の事情で今回もちょっと無理。 前回と同じ、ミニコースを食べてきました。 酒無しで。 ...続きを見る

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2017/06/18 00:02
吟@小平市美園町
しばらく行ってないなあ。 最後に行ったのは一昨年の暮。 佳蕎さんより近いのに。 たまには行ってみっか。 ...続きを見る

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2017/06/06 01:07
江戸時代創業の老舗 嶋田家@調布市深大寺元町
深大寺そば組合の加盟店は26軒。 中で創業が江戸時代に遡るのはこちら“元祖”嶋田家だけです。 老舗中の老舗ですから、ロケーションも最高。 深大寺の門前にあります。 門に向かって左側です。 お向かい、つまり門に向かって右側には、その名も“門前”という、これも深大寺そばトップクラスの名店があります。 ...続きを見る

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2017/06/05 23:10
冷やかけ始まりました! 佳蕎庵@小平市小川町
毎月1回のルーティーン。 次のそば屋酒の相談を兼ねて行ってきました。 ...続きを見る

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2017/05/22 00:30
西埼玉のそばB たっさい@川越市吉田
川越の野菜とそばとうどんのお店。 住所は川越ですが、最寄駅は東武東上線の鶴ヶ島で(けっして近くはないですw)、地勢的にも鶴ヶ島圏と見なした方が自然かな。 鶴ヶ島の住宅街が途切れて、田園地帯になるキワに位置しています。 流行りの言葉では限界地? ...続きを見る

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2017/05/13 21:43
独自の田舎そば路線 松郷甚五郎@所沢市松郷
所沢の人気店です。 記事にするのは2回目だったかな。 民芸調の店舗、田舎っぽさをウリにしたメニュー構成。 明らかに時代の先端を行く都会派の手打ち屋さんとは違います。 そこがかえって支持される理由になってるようです。 ...続きを見る

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2017/05/07 23:47
充実のランチセット 松むら@所沢市東所沢
所沢のおそば屋さん、私的ベスト5に入ってるお店です。 でも、かなり遠いので、めったに行けません。 電車だと、4路線乗り継ぎで、しかも駅からかなり歩くんですよ。 なので、「次はそば前を」と思いつつ、なかなか実現しません。 今回もクルマなので酒無し。 ...続きを見る

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2017/05/04 00:46
江戸の味を多摩に伝えて 武蔵野やぶそば@西東京市柳沢
武蔵野の地で正統派の江戸そばを食べさせてくれる貴重な存在です。 ご主人は昨年暖簾を降ろした藪蕎麦御三家の一軒池之端藪蕎麦のご出身。 蕎麦徳利には池の端の名が入っています。 ...続きを見る

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2017/05/01 00:51
“一期一会”のそばの会 佳蕎庵&木鶏@小平市小川町
佳蕎庵と信州のおそば屋さん、木鶏のコラボ蕎麦会に参加しました。 ...続きを見る

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2017/04/23 22:54
そばを使ったつけ麺屋さん BONSAI国分寺店@国分寺市本町
長年の懸案だった国分寺北口の再開発がようやく実現の運びとなりました。 でも、工事が始まった時は、「良かった、良かった」と無邪気に喜んでいましたが、ビルの棟が上がってみると、すごい圧迫感。 一足早く再開発が成ったお隣の武蔵小金井の比ではありません。 動かないシンゴジラが立ってるような感じですなあ。 ...続きを見る

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2017/04/14 00:56
春の山菜祭り 手繰りや玄治@東村山市栄町
山菜の食べ時はいつですかね? 地域によって違うでしょうけど、南関東だと3月でしょうか。 玄治さんの“オリジナル山菜祭り”は4月いっぱい続きますが、できるだけ急がないといけません。 いつもの連れ(IT)と行ってきました。 今回は珍しくディナータイムの訪問です。 ...続きを見る

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2017/04/09 00:42
そば良し、酒良し、つまみ良し 弥兵衛@所沢市東町
2度目の訪問。 こちらのお店はアセットマネジメントを業とする市内の会社が運営しているH-CUBEという小規模商業施設の中にあります。 つまりテナントですね。 この施設の特徴は全体として小規模というだけでなく、個々のユニットもコンパクトなこと。 賃貸料は当然安いでしょうから、初期費用も経営経費も安くて済むはず。 運営サイドも起業支援を謳っています。 これは大事なことで、提供する商品やサービスの価格も抑えられるわけですから、テナントにとっては大きなアドバンテージと言って良いでしょ... ...続きを見る

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2017/04/03 22:11
そばの旬とは? 久呂無木@所沢市西所沢
「おそば、お好きなんですか?」 息を詰めるようにしてそばを撮影してたら、ご主人に訊かれました。 何度か訪れてはいますが、記憶には残ってないようです。 ブログのトップ画像にも使わせてもらてるんですけど。 ...続きを見る

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2017/03/28 23:58
西埼玉のそばA ぐらの@ふじみ野市大井
今度は東武東上線沿線にプチ遠征。 行き先は旧大井町、現ふじみ野市の“ぐらの”というお店。 店名はイタリア語でそばの意味だとか。 国道254号、通称川越街道沿いのロードサイド店です。 こういうタイプのお店は自分的にはあまり優先度が高くないのですが、こちらは二八、十割、田舎とそばを打ち分けていたり、夏と秋に新そば会を催したりと、並の大型店とは違った意欲的なそば作りをされているようですので、行ってみるかという気になりました。 ...続きを見る

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2017/03/25 11:08
西埼玉のそば@ 楓@鳩山町石坂
武蔵野のそば店廻りを題材に始めたこのブログ。 いつしか昼飯全般ブログにシフトし、そば率50%その他50%ぐらいの状態になりました。 最近は少し夜の記事も増えてますが、対象は広げたまま。 けっして初心を忘れたわけではありません。 そば率は最低50%を維持したい。 これからも武蔵野と呼ばれる地域のそば店さんのレビューを最優先に続けていきたいと思っています。 武蔵野そばファーストです。 ただ、武蔵野でも多摩地区についてはレベルの高いブロガーさんがたくさんいらっしゃるので、あえて自分が屋上... ...続きを見る

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2017/03/23 22:56
蠱惑の夜そば ふく花@昭島市玉川町
るりはりやさんで女将さんと再会。 これもご縁とさっそく行ってきました。 ...続きを見る

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2017/03/22 22:53
祝7周年 佳蕎庵@小平市小川町
7周年、おめでとうございます。 通い始めた頃は2周年。 早いもので、もう5年になります。 押しも押されもせぬ人気店になりました。 ますますのご発展をお祈りします。 ...続きを見る

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2017/03/19 21:46
東村山の老舗 ますも庵@東村山市本町
東村山の老舗のおそば屋さん。 そばは自家製粉で手打ちで十割。 うどんもやってます。 酒肴も豊富で、居酒屋使いも可。 懐の深いお店です。 ...続きを見る

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2017/03/11 22:30
ご無沙汰のるりはりや@昭島市美堀町
去年の6月以来です。 何度か行こうと思ったのですが、都合がつかず、先延ばしになってしまって。 ...続きを見る

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2017/03/09 21:50
コースをいただきました 佳蕎庵@小平市小川町
来ませんか? 行きましょう。 庵主が企画したごく intimate な会合のご相伴に与った形です。 ちょっとしたコースを楽しませてもらいました。 ランチタイムにね。 ...続きを見る

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2017/03/04 23:16
名物のかき揚げをいただきに よし木@府中市分梅町
最近、記事に占めるそばレビューの率が著しく低下してます。 そばに義理は無いですが、ブログ名がね、一応そばですから。 そういうこともあって、ちょっと前に“+”を付けたのですが、お気付きでしょうか? “武蔵野そば+”(笑) ...続きを見る

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2017/03/02 21:45
バレンタインデー 佳蕎庵@小平市小川町
さるご婦人から「佳蕎庵にチョコを預けておきました」という連絡をもらい、予定外の訪問です。 まあ、しかし、2月のノルマはまだだったし、ちょうどイイか。(笑) ...続きを見る

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2017/02/18 02:03
そば仲間と会食 しらかめ@世田谷区経堂
今年初めてのそば仲間の集い。 メンバーは悪友?KKAさんと畏友R女史と自分の3人。 ...続きを見る

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2017/02/15 21:15
デカ盛りまではいきませんが… 多聞@調布市深大寺元町
深大寺の門前に店を構える数ある深大寺そばのお店の1軒。 平日昼の訪問で、ほとんどのお店は閑散としていたのですが、こちらは外待ちが絶えませんでした。 なかなかの人気店です。 ...続きを見る

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2017/02/12 22:47
釜揚げ田舎そば Soba Masumi@小金井市貫井北町
5回目の訪問。 2年半ぶりになります。 ...続きを見る

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2017/02/10 21:21
ピカピカの新店 桐生庵@あきる野市油平
秋川(あきがわ)に行ってきました。 目指したのは今時珍しい量り売りメインの酒屋。 以前は昭島に支店を出していて、自分はそちらで会員になっていたのですが、もう何年も前に撤退。 その後はご無沙汰になっていました。 ふと思い出してネット検索したら、秋川の本店は健在らしいとわかったので、遠征してみたという次第。 ...続きを見る

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2017/02/07 01:12
2週間ぶりの外食 佳蕎庵@小平市小川町
今年の初佳蕎。 インフルエンザのせいで、予定がだいぶ狂いました。 ...続きを見る

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2017/01/28 10:34
オリジナル鍋フェアー 手繰りや玄治@東村山市栄町
はがきサービス付きの年賀状をいただいたので、返礼のつもりで、いつもの連れ(IT)と行ってきました。 2017年初玄治。 ...続きを見る

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2017/01/13 21:47
茶そばタワー 寿庵蔵のまち店@川越市幸町
秋の川越祭の際に入ろうとして、あまりの行列に諦めたお店です。 リベンジですね。 この度はお一人様です。 ...続きを見る

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2017/01/11 21:35
復路は一般道 遊蕎@日高市鹿山
翌朝はチェックアウトして、物産館でお土産を買っただけで、すぐに帰路に就きました。 高速はUターンラッシュが予想されたので、一般道を選択。 高崎を縦断して254に入り、途中小川町でときがわ町方面に折れて、越生方面へ。 小川町でお昼時になったのですが、目当てのお店が正月休みで、ガッカリ。 ならばと、越生、毛呂山、日高で店を開けてるそば店はないかと検索したところ、こちら遊蕎さんがやってるとわかったので、行きずりのお店には目もくれずに、愛車を走らせました。 ...続きを見る

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2017/01/08 22:27
◆◇ 謹 賀 新 年 ◇◆
新年明けましておめでとうございます! ...続きを見る

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2017/01/03 22:11
冬のおまかせ 佳蕎庵@小平市小川町
今年のそばの〆括り。 年越しは別としてね。 佳蕎庵さんでおまかせをいただきました。 いつもの連れ(IT)と。 ...続きを見る

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2016/12/20 22:25
花巻とのどぐろ てる久@国分寺市南町
今年2度目かな? 体調があまり良くなくて、体にやさしいものを食べたいと思い、最初から花巻を食べるつもりで訪問しました。 ...続きを見る

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2016/12/11 22:34
初めての鴨南蛮 佳蕎庵@小平市小川町
数え切れないほど通っている佳蕎さんですが、定番で食べてないメニューはいくつもあります。 少しずつ食べていきましょう。 ...続きを見る

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2016/12/05 21:11
海鮮祭り 手繰りや玄治@東村山市栄町
37回目の訪問。 けっこう行ってます。 この日はいつもの連れ(IT)と2人。 ...続きを見る

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2016/11/28 22:38
ファミリー向け大型店舗 清川@東大和市高木
新青梅街道沿いの大型店の一つです。 未訪問店の開拓のつもりで行ってみました。 母と2人です。 ...続きを見る

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2016/11/25 18:33
静岡三昧 green glass@新宿区上落合
10月の末に今月の予定表を作ろうと思い、手帳を繰ったら、某日のところに“KKAGG”と書いてありました。 「何だこれ?」 しばし黙考。 わかってみれば、何のことはない、「佳蕎庵 green glass」でした。 ...続きを見る

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2016/11/16 21:09
武蔵野の越前そば なる堵@狭山市広瀬
狭山のおそば屋さんです。 狭山方面は年に何度か所用で出かけるのですが、どこで食事をするかでいつも悩みます。 これと言って決め手になるお店がないような気がして。 あくまで自分の基準でですけど。 ...続きを見る

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2016/11/13 13:23
今季初の牡蠣そば 狭山翁@所沢市小手指南
そろそろ牡蠣の季節ですね。 狭山翁も今月から始めたそうです。 ...続きを見る

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2016/11/10 00:08
東村山では珍しいそばもうどんもやってる手打ちのお店 ごろう@東村山市多摩湖町
東村山には手打ちうどんのお店がたくさんありますが、そばも打ってるお店はここだけだと思います。 そばメインの手打ちのお店で、うどんも打ってるお店というのもやっぱり無いんじゃないかな? ますも庵はどうかな? いつか確かめに行ってみましょう。 ...続きを見る

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2016/11/09 00:27
また行ってしまった佳蕎庵www 佳蕎庵@小平市小川町
先日行ったばかりですが、庵主と直接話したいことがあって、行ってきました。 ついでと言っては何ですが、おそばをいただきました。w ...続きを見る

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2016/10/28 22:14
久しぶりに鴨をいただきました。 佳蕎庵@小平市小川町 
今度こそ鴨そばを食べようと思いながら、いつも庵主が予想外のメニューを用意して待っているので、つい初志を貫徹できず、鴨は何度も先延ばしになってました。 念願かなって、この度、久しぶりの鴨汁を食すことができました。 ...続きを見る

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2016/10/23 21:42
へぎそば美味し 越後長岡小嶋屋(イートイン@所沢西武大新潟物産展)
へぎそばで有名な小嶋屋御三家の1つ、越後長岡小嶋屋が、所沢西武の大新潟物産展に出店しているというので、食べてきました。 越後長岡小嶋屋は府中の伊勢丹に開店当初から入ってますし、以前は立川のグランデュオにも出店したいたので、武蔵野と呼ばれる地域の住民には比較的馴染みのあるお店でしょう。 ...続きを見る

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2016/10/23 00:28
隠れた名店 麻屋@所沢市けやき台
最近ネットで検索していて発見したお店です。 発見して1時間後にはいつもの連れ(IT)と奥座敷に座っていました。(笑) ...続きを見る

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2016/10/13 00:00
十割そばと牛丼 そば処吉野家463号線BP和ヶ原店@所沢市和ケ原
最近、ファーストフード店やファミレスによく行きます。 いちいち記事にはしませんけどね。 ...続きを見る

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2016/10/10 00:05
1年分のイクラ? 佳蕎庵@小平市小川町
毎月1度の佳蕎庵。 もう秋メニューが始まってる頃でしょう。 ...続きを見る

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2016/09/29 07:14
風情ある独創の田舎そば そば六@日高市高萩
日高のおそば屋さんはこれで何軒目かな。 4軒目かな? たぶんそうです。 ...続きを見る

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2016/09/20 23:37
所沢駅徒歩圏に待望の手打ちそば店オープン 弥兵衛@所沢市東町
これまで所沢駅周辺には手打ちそばのお店がありませんでした。 手打ちうどんはあるんですけどねえ。 そばは無し。 長年嘆いていたところ、最近ついに待望の手打ちそばのお店ができました。 ...続きを見る

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2016/09/12 23:06
ブラジル料理は食べ損ねたけど…… 手繰りや玄治@東村山市栄町
玄治さんは、オリンピック期間中、ブラジル料理を提供してたそうです。 (某超有名そばブログで知りましたw) 玄治さんらしい遊び心ですなあ。 こいつは行かなきゃと思ってたのですが、暇なようでけっこう忙しく、ようやく訪問できたのは9月に入ってから。 一品、二品、残ってないかしらという期待も空しく、ブラジルは味わうことはできませんでした。 ...続きを見る

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2016/09/05 22:24
今季初新そば すみや@毛呂山町大類
埼玉県は入間郡毛呂山町のおそば屋さんです。 ...続きを見る

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2016/08/23 23:04
日本酒味くらべとそば三昧 佳蕎庵@小平市小川町
月に一度の佳蕎庵。 お盆休みの週末とあって、開店前に待つ人の姿がありました。 開店時には外待ち9人だったかな。 ...続きを見る

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2016/08/16 21:23
山形肉そばのお店 笑梟@新宿区西新宿
年に何度か西新宿に出かけるのですが、ランチには苦労します。 行きたいお店がほとんどありません。 ...続きを見る

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2016/08/14 18:35
未紹介のランチ(Feb〜Aug)
今年に入ってから、記事にしないランチが増えてきました。 特に5月からその傾向が強くなっています。 理由はいろいろですけど、野暮なことは書かないことにしましょう。 ...続きを見る

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2016/08/12 18:46
所沢散歩 遊山@所沢市寿町 他
右目の視力が急に衰えてきたので、眼科で検査を受けました。 白内障という診断でした。 まだ手術するほどではなく、しばらく様子見ということになりました。 ...続きを見る

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2016/08/06 03:15
国立の隠れ家 かな井@国立市東
元は一橋大学の東校舎の東側で営業されていましたが、現在は仮店舗での営業です。 そのうちまた元の場所に戻るのかどうか。 立ち入ったお話はしませんでした。 ...続きを見る

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2016/07/23 22:37
ルーティーン? 佳蕎庵@小平市小川町
グルメか? ルーティーンか? たぶん後者。 ...続きを見る

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2016/07/10 20:27
今季初冷やがけ 手繰りや玄治@東村山市栄町
このところちっとも外食をしていません。 特にそばからは長いこと遠ざかっています。 時々和風のお出汁を無性に味わいたくなることがあります。 ...続きを見る

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2016/06/22 22:55
山形の夏は冷やし肉そば るりはりや@昭島市美堀町
しばらくご無沙汰のオアシス。 1月以来です。 ちょっと間が空き過ぎかな。 ...続きを見る

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2016/06/05 07:57
気が付けば4周年 佳蕎庵@小平市小川町
忘れてました。 5月29日で当ブログは4周年を迎えました。 何事も長続きしない自分がここまで継続できたのは、ひとえに皆様の支えのおかげです。 心から御礼申し上げます。 ...続きを見る

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2016/06/02 21:13
土日限定の田舎そば&北海道の山菜天 狭山翁@所沢市小手指南
しばらくちゃんとしたおそばを食べていません。 いつもの連れをさそって狭山翁さんに行ってきました。 ...続きを見る

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2016/06/01 18:54
多摩で江戸情緒に浸る 武蔵野やぶそば@西東京市柳沢
藪そばを名乗るそば店は星の数ほどありますが、こちらは御三家の一つ池之端のご出身だそうですから正統派。 武蔵野の地で、江戸前正統を味わえるのは有り難い。 ...続きを見る

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2016/05/03 19:02
酒も含めて全部おまかせ 佳蕎庵@小平市小川町(2016.4.16)
先々週の何曜日だったか、庵主とやり取りをしていて、「今度の土曜に行こうかと思ってるんだけど」と言ったら、「その日は貸切、でも昼なら…」というので、お言葉に甘えて行ってきました。 ...続きを見る

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2016/04/24 12:33
遠大な計画
熊本及び周辺諸地域において一連の地震により亡くなられた方々に謹んでお悔やみを申し上げますとともに、被災された皆様に心からお見舞い申し上げます。 また、一日も早い地震の沈静化と復興をお祈り申し上げます。 ...続きを見る

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2016/04/18 18:23
花を見て思い出しましたw 心蕎人さくら@府中市天神町(2016.4.9)
9日10日の週末は、ピークは過ぎたものの、まだまだそめいよしのが花ざかりでした。 いささか短絡的ですが、今行かないでいつ行くの?とばかり行ってきました、さくらさん。 ...続きを見る

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2016/04/14 21:26
お花見がてら のなか@所沢市荒幡(2016.4.8)
母と散歩。 満開の桜を愛でて、お昼はおそばに。 いつものコース、いつものお店です。 ...続きを見る

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2016/04/13 22:28
祝6周年! 佳蕎庵@小平市小川町(2016.3.29)
開店6周年を迎えた佳蕎さん。 本当は2月なんだけど、海外出張などでゴタゴタしたので、お祝いが遅れてしまいました。 ...続きを見る

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2016/04/03 21:38
手打ちのお店じゃないですが 豊年屋@国分寺市東元町(2016.2.23)
出前もやってる町そば屋さん。 この業態のお蕎麦屋さんとしては美味しい部類に入ると思います。 一番好きなのは、天丼ともりのセット。 単品2つより若干量は少なめですが、半分ということはなく、けっこう食べ出があります。 ...続きを見る

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2016/03/31 18:56
本むら庵仕込みの正統派 進士@西東京市南町(2016.3.16)
古川修『蕎麦屋酒』で紹介されてるお店。 「ほそ川」や「やざ和」と同じくくりで、“中堅”の位置付けです。 ...続きを見る

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2016/03/28 18:46
筍三昧 おおひら@中野区野方(2016.3.9)
山菜とおそばが続きます。 Rさんのお薦めで行ってきました。 ...続きを見る

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2016/03/18 22:55
山菜、利きそば、春の酒 手繰りや玄治@東村山市栄町(2016.3.7)
3月4月は“玄治オリジナル山菜祭り”。 冬の肉フェスよりおそば屋さんらしいですね。 そば友のRさんと連れ立って行ってきました。 ...続きを見る

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2016/03/17 22:22
なぜ汁にラー油を入れるのか。 なぜ蕎麦にラー油を入れるのか。@新宿区大久保(2016.2.24)
店名は“なぜ蕎麦にラー油を入れるのか。”ですが、ラー油が入ってるのは正確に言うと、つけ汁の方です。 甘いつけ汁にピリッと辛いラー油。 そばには山盛りのトッピング。 後者はそば界の二郎と言われる所以です。 ...続きを見る

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2016/03/07 22:11
春の天ざる 森の@文京区本郷(2016.2.22)
長いこと課題にしてきたお店です。 ...続きを見る

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2016/03/04 22:34
おろしうどんが食べたくて 佳蕎庵@小平市小川町(2016.2.18)
寿司、そばとくれば、次はうどん。 ...続きを見る

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2016/03/01 22:19
寿司の次は。。。 のなか@所沢市荒幡(2016.2.17)
そばでしょう。 ...続きを見る

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2016/02/28 21:38
絶品天丼再び 田堀@立川市幸町(2016.2.8)
久しぶりに会った従兄が「そば屋の天ぷらって美味いよなあ」と言うのを聞いたら、何だか急に食べたくなりました。 元吉での感動の余韻がまだ残っていたのですが、専門店の天ぷらとは別物ですからね。 ...続きを見る

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2016/02/16 23:35
創業天保元年 巴屋@東村山市栄町(2016.2.3)
久米川駅前のおそば屋さんです。 玄治さんのところへ行く時に前を通るので、以前から存在は知っていました。 ...続きを見る

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2016/02/05 21:41
所沢随一のコンサバなおそば屋さん 本むら庵@所沢市宮本町(2016.1.30)
近くの家具屋さんを訪れたついでに寄りました。 いつもの連れ(IT)と2人。 ...続きを見る

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2016/01/31 17:06
鍋フェアー! 手繰りや玄治@東村山市栄町(2016.1.23)
年始回り続きです。 ...続きを見る

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2016/01/24 09:37
*祝開店一周年* るりはりや@昭島市美堀町(2016.1.16)
昨年の1月25日に開店。 間もなく一周年の記念日を迎えるるりはりやさん。 自分にとっては隠れオアシス的なお店です。 新年のご挨拶とお祝いを兼ねて行ってきました。 ...続きを見る

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2016/01/17 22:55
牡蛎そば再び 無庵@立川市曙町(2016.1.12)
昨年4軒の牡蠣そばを食べ比べて、一旦中締めにした“シリーズ牡蠣そば”。 年が明けて仕切り直しです。 ...続きを見る

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2016/01/14 21:43
キミは富倉そばを知っているか!? みかあさ@川越市霞ヶ関東(2016.1.9)
富倉そば。 ラー友のKMさんに教えてもらいました。 山ゴボウの一種のオヤマボクチの葉の繊維を練り込んだおそばだそうです。 信州飯山が本場。 食べてみたいけど、飯山はちょっと遠いなあ。 と、半ば諦めていたところ、意外に近くで食べられることがわかりました。 ...続きを見る

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2016/01/10 22:23
そば初め、寿司初め 佳蕎庵@小平市小川町(2016.1.7)
佳蕎さんでそば初め。 ...続きを見る

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2016/01/08 18:53
佳蕎庵の年越しそば
初訪問以来4年目にして、初めて佳蕎さんの年越しそばを買ってきて食べました。 ...続きを見る

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2015/12/31 23:59
思い出の国立で きょうや@国立市富士見台(2015.12.26)
年越しそばは別として、今年のそばの食べ納めのつもりで国立まで出かけました。 いつもの通り、いつもの連れ(IT)といっしょです。 ...続きを見る

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2015/12/27 19:01
秋の名残と春の前ぶれ のなか@所沢市荒幡(2015.12.25)
母の歩行訓練を兼ねて、のなかさんに行ってきました。 ...続きを見る

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2015/12/26 18:58
拝島彷徨 Sobaみのり@昭島市緑町(2015.12.19)
いつもの連れ(IT)とお出かけ。 行き先は福生の石川酒造。 多摩の銘酒、多満自慢の蔵元です。 ...続きを見る

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2015/12/20 22:16
牡蛎そばC 吟@小平市御園町(2015.12.12昼)
この日はジンギスカンのお店に行こうと思ってました。 ラム肉は絶対ダメだったはずのいつもの連れ(IT)が、忘年会で世田谷のジンギスカン屋に付き合わされたところ、思いの外美味しかったんだそうで、掌を返したようにラム好き女になってしまいまして。 ...続きを見る

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2015/12/14 18:50
牡蛎そばB 佳蕎庵@小平市小川町(2015.12.9昼)
この時季、行きつけのお店を周って、食べ納めをしています。 佳蕎さんもそろそろ。 ...続きを見る

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2015/12/11 22:38
牡蠣そばA 狭山翁@所沢市小手指南(2015.11.27昼)
玄治さんに続く牡蠣そば第二弾。 ...続きを見る

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2015/12/02 18:31
戸隠手打十割そば 一久@瑞穂町武蔵(2015.11.25昼)
東京の町は、島嶼部を含めて、5つ。 その一つ西多摩郡瑞穂町のおそば屋さんです。 ...続きを見る

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2015/12/02 00:28
牡蛎そば(食べ)はじめました 手繰りや玄治@東村山市栄町(2015.11.21昼)
牡蛎の季節到来。 オイスターバーでは1年中食べられますが、おそば屋さんでは11月からがシーズンでしょう。 京都で達さんの牡蠣そばを横目で見て以来、今シーズンの食べ初めの機をうかがっていました。 ...続きを見る

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2015/11/28 21:22
多摩湖町を代表するおそば屋さんw ごろう@東村山市多摩湖町(2015.11.19昼)
多摩湖町のおそば屋さんです。 のなかさんほど頻繁ではないですけど、一昔半ぐらい前から通っているお店です。 ...続きを見る

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2015/11/27 22:17
かきの衣揚げ 佳蕎庵@小平市小川町(2015.11.12昼)
ちゃんとしたものを食べましょう。(笑) ...続きを見る

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2015/11/21 00:56
京阪の旅H 和久傳大徳寺店「五」@京都市北区(2015.11.9昼)
蕎麦YUKIを出た後、もう1軒行こうということになりました。 達さんの意図は明白。 ちゃんとしたものを食べましょう、ということ。 ...続きを見る

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2015/11/19 18:52
京阪の旅G 蕎麦YUKI@京都市北区(2015.11.9昼)
滋賀の時と同じように、今回も達さんの愛車に乗せていただきました。 ...続きを見る

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2015/11/18 22:14
京阪の旅D 隆兵そば@京都市西京区(2015.11.8夜)
夕方、大阪から京都へ移動。 グルメ友の達さんと阪急大宮駅で待ち合わせて、一路達さんが予約しておいてくださったお店へ。 ...続きを見る

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2015/11/15 23:31
京阪の旅C たかま@大阪市北区(2015.11.8昼)
初日の夜は梅田の新阪急に泊まりました。 ...続きを見る

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2015/11/13 21:50
京阪の旅B 月山@大阪市中央区(2015.11.7夜)
ちょっと遡りますが、往きの新幹線での話です。 ...続きを見る

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2015/11/13 00:35
京阪の旅A 文目堂@大阪市中央区(2015.11.7夜)
谷町六丁目のおそば屋さん。 ...続きを見る

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2015/11/11 21:43
京阪の旅@ からに@大阪市福島区(2015.11.7昼) 
秋の声を聞くに及んで、漂泊の思ひやまず、旅に出ました。 初夏には京滋の旅。 今度は京阪の旅。 順番的には阪京の旅。 ...続きを見る

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2015/11/10 18:54
そばは秋そば きぬたや@国分寺市東元町(2015.11.4昼)
yukaさん情報で11日から夜営業のみになると知り、慌てて行ってきました。 おそらくこれが最後の訪問になると思います。 ...続きを見る

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2015/11/05 21:56
老舗中の老舗 神田錦町更科@千代田区神田錦町(2015.10.28昼)
先週に続き所用でお茶の水へ。 ...続きを見る

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2015/10/29 18:47
コンブマシマシアラビキカレーW 佳蕎庵@小平市小川町(2015.10.22昼)
急に釜揚げが食べたくなりました。 ...続きを見る

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2015/10/23 22:01
隠れオアシス るりはりや@昭島市美堀町(2015.10.17昼)
一人で静かに昼酒の盃を傾けたい。 そういう時に行きたいお店は案外少ないものです。 こちらはその筆頭に挙げられるお店です。 隠れ家的で、オアシス的で。 つなげて“隠れオアシス”。 自分の中ではそんな存在です。 芋煮の季節でもあるし、週末を待って久しぶりに行ってみました。 ...続きを見る

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2015/10/18 18:33
ソバと秋桜に囲まれて みよしそばの里@三芳町北永井(2015.10.15昼)
2度目の訪問です。 初訪問は去年の11月初旬。 秋新の刈り入れが終わった直後でした。 お店に秋新が出るのは11月後半なので、タイミングとしてはあまり良くなかったです。 「よし、来年は、花の季節か、刈り入れ直前か、秋新が食べられる季節に来るぞ!」と心に誓ったのでした。 ...続きを見る

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2015/10/16 00:38
取材が入ってました 久呂無木@所沢市西所沢(2015.10.13昼)
「武蔵野そば」のトップページの画像のお店です。 ワイングラスですが、ワインじゃなくて、醸し人九平次。 ちょっと良い感じに撮れたので、使わせてもらってます。 ...続きを見る

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2015/10/13 21:43
雨が降りそうだったのでw のなか@所沢市荒幡(2015.10.1昼)
天気予報では雨が降るのは夕方からのはずが、午前中からぶ厚い雲に覆われて真っ暗。 いつもの連れ(IT)が「洗濯物が気になる」と言うので、近場ののなかさんに行くことにしました。 ...続きを見る

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2015/10/02 18:42
天ぷらにビックリ! さ和味@清瀬市下清戸(2015.9.28昼)
3年ぶり、2度目の訪問。 志木街道を所沢方面から東進すると、大好きな新座鞍馬さんの手前500メートルぐらいの下清戸交差点を左折して直ぐ。 以前はお店の向かいは駐車場でしたが、その後介護施設?が建ち、駐車場は志木街道側に移転してました。 ...続きを見る

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2015/09/29 18:18
臨時営業(臨営?w) 佳蕎庵@小平市小川町(2015.9.21昼)
シルバーウィークですね。 親愛なる佳蕎さんは定休日返上で営業してました。 ...続きを見る

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2015/09/22 00:26
酒良し、あて良し、おそば良し 太古福@三鷹市下連雀(2015.9.15昼)
昼のみ営業のおそば屋さんです。 2回目の訪問。 ...続きを見る

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2015/09/18 18:16
松茸尽くし 手繰りや玄治@東村山市栄町(2015.9.11夜)
季節毎に送られてくる絵はがき。 8月に届いたはがきの絵柄はヒマワリでした。 はがきサービスは9月いっぱい。 行けるうちに行っておきましょう。 ...続きを見る

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2015/09/16 21:29
断食明け ほさか@武蔵野市吉祥寺南町(2015.9.1午後)
検査の結果は「異常無し」。 ホッとしました。 ...続きを見る

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2015/09/01 23:27
初めてのかけそば 狭山翁@所沢市小手指南(2015.8.26昼)
今日は母の通院介助。 ちょうど12時に終わったので、ランチを食べて帰ることにしました。 ...続きを見る

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2015/08/26 18:58
常識を超えたそば&アフター 手打古式蕎麦@文京区湯島(2015.8.19昼)
先月、5年ぶりに再会したKMさんと、今度はおそばを食べに行ってきました。 KMさんのご推奨は古式蕎麦。 湯島のお店です。 ...続きを見る

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2015/08/21 18:11
プチ打ち上げ 佳蕎庵@小平市小川町(2015.8.11昼)
夏休みとは言うものの、気の重くなる締め切り仕事が有って、昨日それが一応片付いたので、軽く打ち上げ@佳蕎庵。 今日の連れはいつもの方(IT)です。(笑) ...続きを見る

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2015/08/11 23:07
裏メニュー? よし木@府中市分梅町(2015.8.6昼)
以前は夏になると、「冷かけいかがですか?」という掲示が出たものですが、この2年ぐらいは見かけなくなりました。 今年は猛暑続きで、冷たいメニューを望む人が多いと思うのですけど。 ...続きを見る

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2015/08/06 22:07
ワンランク上のおそば屋さん 薫屋@杉並区阿佐谷北(2015.8.1昼)
どっかで昼酒を。 土曜はね。 ...続きを見る

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2015/08/02 11:06
帰巣本能 佳蕎庵@小平市小川町(2015.7.28昼)
月に一度の帰巣です。(笑) ...続きを見る

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2015/07/29 00:27
“御免蕎麦司”って? 本むら庵@所沢市宮本町(2015.7.26昼)
荻窪の名店、本むら庵の暖簾分けだそうです。 暖簾分けと言えど、本家に劣らぬ重厚な老舗の風格が有ります。 ...続きを見る

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2015/07/26 22:40
トンカツの敵を駝鳥で討つ 手繰りや玄治@東村山市栄町(2015.7.18昼)
7月、8月は“玄治の肉ふぇす!”。 6月にもらった葉書にそう書いてありました。 なんだかよくわからないですが、ワクワクしますね。 今月に入って訪問されたpinmamaさんから、ご本人はスルーされたそうですが、フェスメニューの一部を教えていただきました。 期待通り、珍味・珍品を取り揃えているようです。 他ならぬ玄治さん。 これは行かねば。 草食男子などと嘯いてる場合じゃありません。 ...続きを見る

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2015/07/18 23:07
日常の一コマ のなか@所沢市荒幡(2015.7.15昼)
お昼時に母と2人の時は自分が食事の用意をすることになっています。 ですが、昨日は面倒なのでのなかさんまで食べに出ました。 母の歩行訓練も兼ねて。 暑いけど。 ...続きを見る

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2015/07/16 19:01
鮎名人 奥乃屋@所沢市小手指町(2015.7.14昼)
2度目の訪問です。 初訪問は昨年11月。 ...続きを見る

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2015/07/15 18:32
山形を感じたい時は るりはりや昭島市美堀町(2015.7.4昼)
誕生日当日。 昼間は1人お留守番。 どこかで昼酒やるか? 土曜だから許されるでしょう。 ...続きを見る

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2015/07/05 18:52
自家栽培、自家製粉のおそば屋さん 新座鞍馬@新座市あたご(2015.6.29昼)
埼玉県の荒川より西、正丸峠より南のエリアで第一級にランクできるそば店は3軒あると、個人的には思っています。 所沢の狭山翁、日高の百日紅、そして新座鞍馬。 私的西埼玉御三家です。 ...続きを見る

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2015/06/30 18:50
おそば屋さんの天丼 田堀@立川市幸町(2015.6.25昼)
午前中に片付けるべき用事が延びて、解放されたのが13時40分。 2時以降も開いてるお店は。。。 思いついたのがこちらでした。 2年ぶりの訪問になります。 ...続きを見る

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2015/06/25 22:09
そばがきランチ
ネタが無いので、家ランチのお話。 先日訪問した根津鷹匠さんで食べた磯辺そばがきが美味しかったので、真似して作ってみました。 ...続きを見る

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2015/06/21 18:42
極上の酒と蕎麦 一東庵@北区東十条(2015.6.16昼)
今をときめく一東庵。 蕎麦仲間のお誘いで行ってきました。 ...続きを見る

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2015/06/18 18:34
脱帽のそば前 手繰りや玄治@東村山市栄町(2015.6.13昼)
土曜のランチタイム。 週末だからそば前やっちゃいましょう。 最近は外待ちになることが多いので早めに行きました。 いつもの連れと2人です。 ...続きを見る

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2015/06/16 19:03
困った時の 佳蕎庵@小平市小川町(2015.6.11昼)
午前中に所用を終えて食事に出るつもりが、キリがつかずに午後まで持ち越し、ランチの時間がズレてしまいました。 紆余曲折の末に向かったのは佳蕎さん。 ...続きを見る

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2015/06/15 18:18
ジャンクそば!? 浅見製麺所@中野区新井(2015.6.6昼)
ひとりぼっちの週末。 どこかで昼酒をやりましょう。 ...続きを見る

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2015/06/11 22:11
京滋の旅G オークラ→西利@京都駅→清水寺→松葉
2日目の夜はオークラに泊まりました。 なかなか風格の有るホテルです。 でも、格式張ったところは無く、スタッフはにこやかでフレンドリー。 とても気に入りました。 ...続きを見る

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2015/06/08 23:47
京滋の旅E 蕎麦の実よしむら@京都市下京区(2015.5.31夜)
彦根の用事を終えて、夕方京都に移動しました。 ...続きを見る

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2015/06/06 21:37
京滋の旅A みたに@長浜市朝日町(2015.5.30夜)
夜はまずそば屋で1杯。 長浜を代表するおそば屋さん、みたにでそば前を楽しみました。 ...続きを見る

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2015/06/03 18:14
極太田舎と磯辺そばがきと 鷹匠@文京区根津(2015.5.28昼)
朝そばが食べられるお店として有名。 朝の部は7:30〜9:30。 一度行ってみたい。 できれば、朝酒をやってみたい。 と、昼そば+昼酒のブログ主催者ながら、思っていたのですが、その機会無く、初訪問はお昼となりました。 ...続きを見る

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2015/05/28 23:58
稚鮎、桜海老、釜揚げしらす 椿茶屋@所沢市山口(2015.5.27昼) 
撮りためた画像を見ると、どこのお店がどの季節にどんな季節メニューを出しているかがわかって参考になります。 今日は母の通院だったので、予めそっち方面=所沢椿峰のお店をチェックしました。 候補は少ないです。 おそば屋さんだったら、狭山翁か椿茶屋か。 うどんだと、まつぼっくり。 ちょっと離れるけど、凜華も良い。 ...続きを見る

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2015/05/27 22:30
貸し切りをものともせず 佳蕎庵@小平市小川町(2015.5.26昼)
行ってきました。 毎月1度は佳蕎庵のノルマを果たすべく。 ...続きを見る

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2015/05/26 22:25
玉川上水畔に山形を食す るりはりや@昭島市美堀町(2015.5.23昼)  
昨日は『旅サラダ』で山形の旅をやってましたね。 旅人は大谷直子。 100年以上続く老舗のおそば屋さんで芋煮そばを食べてました。 それを見たら、猛烈食べたくなって、山形そばと郷土料理のお店、“るりはりや”さんに直行です。 ...続きを見る

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2015/05/24 22:27
熟成の粗挽き 中清@武蔵野市吉祥寺本町(2015.5.14午後)
人間ドックで吉祥寺に行ってきました。 半日ドックです。 検査は午前中で終了。 お昼ご飯を挟んで、午後に医師の説明です。 ...続きを見る

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2015/05/16 22:01
夜が本領? くまはら川@立川市錦町(2015.5.12昼)
立川には課題店が2軒。 yukaさんのブログで知ったあかつきと食べログで健闘しているくまはら川と。 昨日は午前中立川に用が有ったので、絶好のチャンス。 とりあえず、昼は火水木しか開けていないというあかつきに向かいました。 ところが、残念、昼は予約で満席。 ...続きを見る

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2015/05/13 22:45
応援したい 末広@入間市宮寺(2015.5.11昼)
住所は入間市。 でも、西武線の入間市駅からはとてつもなく遠くて、所沢や東京瑞穂町との境界に近い市の端っこです。 しかも、主要道路である179号からちょっと入ったところなので、偶然見つける可能性はかなり低いと思われます。 自分もネットで発見するまで、存在に気付きませんでした。 そんなところに、ちゃんとした手打ちそばを食べさせてくれるおそば屋さんが有ったんですねえ。 ...続きを見る

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2015/05/12 21:38
田舎そばが消えてました のなか@所沢市荒幡(2015.5.10昼)
母の日の昨日も母と2人でランチ。 母の散歩兼歩行訓練のついでに近所ののなかさんへ。 ...続きを見る

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2015/05/11 00:22
深大寺そばの名店 門前@調布市深大寺元町(2015.5.7昼)
深大寺そばを食べに行ってきました。 ...続きを見る

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2015/05/08 18:23
どうも相性が良くないようで 明月庵ぎんざ田中屋本店@中央区銀座(2015.5.4昼)
銀座の名店です。 初訪問は3月末なので、1ヶ月とちょっと前のこと。 その時は、拠処無い事情により、そば前だけで、〆のそばを食べ損ねてしまいました。 できるだけ早いうちに〆直しをと思っていたところ、いつもの連れ(IT)が銀座に行きたいと言うので、好機到来とばかり、「行こ行こ」とくっついて行って、そばランチに持ち込みました。 ...続きを見る

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2015/05/05 23:08
日高に遊ぶ 百日紅@日高市田波目他(2015.5.2昼)
連休初日は日高へ。 ...続きを見る

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2015/05/03 18:09
51回目 佳蕎庵@小平市小川町(2015.4.28昼)
金曜の夕方から熱が出て、土曜の朝は38度8分。 ホームドクターに診てもらったところ、インフルエンザではないという診断で、ひとまず安心。 でも外食どころではありません。 日曜も本調子とはいかず、2週連続で楽しかるべき週末をふいにしてしまいました。 ...続きを見る

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2015/04/29 16:40
庶民的な十割そば屋さん 八十八庵@立川市幸町(2015.4.23昼)
5回目の訪問。 けっこう行ってます。 十割そばのお店ですが、肩肘張ったところが無く、親しみやすいお店です。 ...続きを見る

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2015/04/25 07:57
“オンリーワンの蕎麦” いっこう@八王子市日吉町(2015.4.20昼)
金曜日に、いつもの連れ(IT)とちょっとした諍いを起こしてしまい、週末は食べ歩きどころではありませんでした。 1人で出ると、火に油を注ぐような結果になりそうで、我慢。 もしかしたらこんなことは去年の9月以来のことかな。 ということは、半年以上平穏だったわけで、これはもうオシドリ夫婦と言って良いのではないでしょうか。(・_*)\ペチっ 結局、どちらが折れるでもなく、何となく元の鞘に収まって、また2人でお出かけです。 ...続きを見る

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2015/04/21 00:27
オシャレな蕎麦ダイニング くはら@小平市学園東町(2015.4.14昼)
深大寺に行くつもりで、小平のあかしあ通りを通過中に発見したお店。 開店して2年になるそうです。 あかしあ通りは昔からよく使う馴染みの道なのですが、2年前に病気になって以来、しばらく運転をしてなかったんで、気付かなかったようです。 ...続きを見る

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2015/04/15 18:30
独り静かにそば前を楽しみたい かり庵@国立市富士見台(2015.4.9昼)
武蔵野そばの本業に戻りましょう。 自分の勝手な線引きですが、“武蔵野”の南限、国立のおそば屋さんに初訪問してきました。 ...続きを見る

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2015/04/10 18:22
そば前、昼酒、花見酒 手繰りや玄治@東村山市栄町(2015.4.6昼)
行く度に待ち時間がますます長くなってます。 好きなお店の人気が高まるのはうれしいですが、ハードルが高くなると、そのうち足が向かなくなることも有りえるはずで、身勝手ながら、手放しでは喜べないですなあ。 これは佳蕎さんについても言えることです。 ...続きを見る

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2015/04/07 00:19
そば前のはずが。。。 名月庵ぎんざ田中屋本店(2015.3.29夜)
2次会は銀座。 主役が(自分も)「日本酒を飲みたい」と言うので、おそば屋さんに入りました。 銀座を代表する名店、名月庵田中屋。 初めての訪問です。 ...続きを見る

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2015/04/03 18:34
行列のできるおそば屋さん 佳蕎庵@小平市小川町(2015.3.28昼)
今月はまだ佳蕎さんでそばをちゃんと食べてないことを思い出し、ぎりぎりになって行ってきました。 土曜の昼なので、念のために予約をして。 ...続きを見る

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2015/03/31 00:14
料理人のそば 潮@国分寺市西元町(2015.3.23昼)
4回目の訪問。 4回ともお昼で、4回とも“平日限定十食ランチセット”。 コースを予約でもしない限り、ランチタイムで他の選択肢はちょっと考えられません。 ...続きを見る

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2015/03/26 22:46
親孝行 のなか@所沢市荒幡(2015.3.20昼)
珍しく母の方から「お昼は外にしない?」と声が掛かったので、散歩を兼ねて、ご近所ののなかさんに行ってみました。 今年初めてです。 ...続きを見る

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2015/03/23 23:22
たまにはそばを(笑) 松むら@所沢市東所沢(2015.3.10昼)
すっかりご無沙汰のそば行脚。 近場ですが、2年前の初訪問以来ご無沙汰の松むらさんに行ってきました。 ...続きを見る

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2015/03/13 23:54
うどんの中休みに てる久@国分寺市南町(2015.2.25昼)
武蔵野うどん派の自分が讃岐系のスタンプラリーを戦うのはストレスが溜まります。 息抜きと言ってはなんですが、中休みでおそば屋さんに行きました。 ...続きを見る

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2015/02/25 23:05
祝ベストランチ 佳蕎庵@小平市小川町(2015.2.19昼) 
開店と同時に入ったのですが、既に先客さんが。 いつもの席(マイチェア?)に着けませんでした。 ...続きを見る

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2015/02/20 18:50
お代わり必至 玉笑@渋谷区神宮前(2015.2.18昼)
初訪問です。 都心の大学病院に行くついでに寄りました。 診察予約は午後。 昼酒はいくらなんでもNG。 ...続きを見る

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2015/02/19 18:53
至福のひと時 ふく花@昭島市玉川町(2015.2.13昼)
昨年の初訪問ではお酒1合、しかも主力の浜千鳥を呑まずに切り上げてしまったので、一度腰を据えて呑んでみたいと思っていたお店。 その機会が意外と早く訪れました。 ...続きを見る

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2015/02/15 14:40
冬の限定 ごろう@東村山市多摩湖町(2015.2.12昼)
今年はまだのなかさんに行ってないなあ、春野菜の天ぷらが美味しい時季だし久しぶりに行ってみるかと、連れに声を掛けて出かけたところ、「休業」。 ならば、こちらも今年未訪問のイッルミナツィオーネにしようかと提案したところ、連れが久しく行ってないごろうさんはどうかと逆提案してきたので、それも悪くないと従うことにしました。 ...続きを見る

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2015/02/13 22:51
これも十割そば? cafe豆うさぎ@所沢市緑町(2015.2.8昼)
いつも自分の好みでそばやうどんに付き合わせているので、たまには連れの趣味に合ったお店で食事をということで選びました。 カフェじゃ、軽食的でしょうが、ダイエットには良いか。 ...続きを見る

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2015/02/10 00:12
電車とバスを乗り継いで 新座鞍馬@新座市あたご(2015.2.7昼)
新座の地そばのお店。 西埼玉では指折りの良いおそばを食べさせてくれます。 自分の中では、狭山翁、百日紅と並ぶ御三家です。 一度お酒を呑みたかったので、電車三路線とバスを乗り継いで行ってきました。 ...続きを見る

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2015/02/09 00:33
初めての“おまかせ” 志ま平@新宿区納戸町(2015.2.5夜)
先月行く予定だったのですが、お店側の事情でキャンセルに。 仕切り直しての訪問となりました。 ...続きを見る

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2015/02/07 18:53
二日酔いの時は 手繰りや玄治@東村山市栄町(2015.2.2昼)
しじみ汁でしょう。 ...続きを見る

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2015/02/03 18:26
座り食いそば 富士そば銀座店@港区新橋(2015.1.24昼)
首都圏しか出店してないので、他の地域の人は馴染みが無いでしょうが、日本一の立ち食いそばチェーンです(*)。 ...続きを見る

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2015/01/26 21:14
やっぱり牡蛎でしょ てる久@国分寺市南町(2015.1.21昼)
昨日は雪でしたね。 昨年の大雪の日もてる久さんでランチでした。 雪の日にはてる久さん。 自分の中で方程式が出来つつあります。 なんて。 ...続きを見る

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2015/01/22 21:35
安らぎの小空間 火群@中野区新井(2015.1.19夜)
新井薬師の駅前商店街が終わって、静かな住宅街が始まる絶妙な位置に佇む小さなお店。 ...続きを見る

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2015/01/21 17:42
ふぐだ、ひらめだ、スッポンだ! 佳蕎庵@小平市小川町(2015.1.17昼)
おもてなしプロジェクトA ...続きを見る

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2015/01/19 23:04
おもてなしプロジェクト@ 佳蕎庵@小平市小川町(2015.1.15昼)
朋有り、遠方より来たる。 亦た楽しからずや。 ...続きを見る

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2015/01/18 21:20
デートに使えそう? 柿ざわ@杉並区南阿佐ヶ谷(2015.1.13昼)
阿佐ヶ谷近辺は新旧のおそば屋さんが鎬を削っています。 ネットで検索すると、良さげなお店が何軒も目に留まります。 少しずつ周ってみるかとまずは駅に一番近そうなこちら柿ざわさんに行ってみました。 ...続きを見る

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2015/01/15 22:11
コースを食べてみました 清水@調布市布田(2015.1.11夜)
先月下見に行ってきたお店です。 義父の年忌法要後のお斎で利用しました。 今回が本番というわけです。 ...続きを見る

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2015/01/12 17:53
お年賀狙いで 狭山翁@所沢市小手指南(2015.1.7昼)
毎年お正月はお年賀のやげんの七味をもらいに行くことにしています。 今年も早々と行ってきました。 ...続きを見る

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2015/01/09 23:01
初佳蕎 佳蕎庵@小平市小川町(2015.1.6昼)
1月は6日から営業というご案内だったので、さっそく行ってみました。 11時半の暖簾出しの約1分後に到着したので、今年の1番客です。 こちらも通常業務なので、昼酒なんてできませんから、普通にランチをいただきました。 ...続きを見る

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2015/01/08 21:59
こだわりの天ぷら 松竹庵ます川@千代田区淡路町(2015.1.5昼)
仕事始めの日。 午前中で仕事の片が付いたので、用足しに都心に出たついでに寄りました。 ...続きを見る

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2015/01/07 21:31
年越しそば第一弾 佳蕎庵@小平市小川町(2014.12.29夜)
大晦日はおせちを受け取りに告膳さんに行くのが習わしの我が家。 佳蕎さんのおそばも食べたいけど、反対方向なので、ちとしんんどい。 そこで少し早いですが、年越しそばを食べてしまうことにしました。 ...続きを見る

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2014/12/30 23:56
今年最後のそばランチ 心蕎人さくら@府中市天神町(2014.12.25昼)
腰の痛みが治まったので、仕事に出ました。 お昼はちょっと足を伸ばして府中まで遠征。 夏以来のさくらです。 ...続きを見る

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2014/12/26 17:03
頑張れ! 野饗@練馬区石神井町(2014.12.21昼)
大好きなお店の一つです。 酒が美味しい、しかもグラスで頼める。 酒肴も良し。 そばも、一工夫も二工夫も有って、この店ならではの味を楽しめる。 ついでに店主イケメン。 なので、わざとしょっちゅう行かないようにしています。 今回は個人的打ち上げです。 ...続きを見る

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2014/12/22 23:21
絶品牡蠣鍋 吟@小平市美園町(2014.12.14夜)
今年4度目の訪問。 けっこう行ってます。 今回は夜1人で訪問しました。 ...続きを見る

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2014/12/15 18:50
“スーパー三昧” 佳蕎庵@小平市小川町(2014.12.10訪問)
今年12回目の訪問。 月1回のペースという自らに課したノルマ達成です。 ぎりぎりでね。 ...続きを見る

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2014/12/13 14:00
ちょっと様子見に 清水@調布市布田(2014.12.7訪問)
調布のおそば屋さん。 昨年店開きした新しいお店です。 ...続きを見る

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2014/12/09 12:30
鴨を頬張る 醍醐@小平市学園東町(2014.12.3訪問)
小平の老舗のおそば屋さんです。 ...続きを見る

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2014/12/06 18:37
大店でした 松郷庵甚五郎@所沢市松郷(2014.12.1訪問)
地元では有名なお店です。 なのに今まで未訪問。 重い腰?を上げて、行ってきました。 ...続きを見る

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2014/12/05 23:01
晩秋の秩父路 こいけ@秩父市野坂町(2014.11.30訪問)
思い立って、秩父に行ってきました。 いつもの連れと2人です。 ...続きを見る

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2014/12/02 00:37
鮫と猪 手繰りや玄治@東村山市栄町(2014.11.26訪問)
久しぶりに吟さんに行ってみるかと家を出ました。 しかし、雨も降っているし、何となく心配になって電話をしたところ、悪い予感が当たり、反応無し。 う〜ん、どうしよ。 困った時の佳蕎頼みとも思ったのですが、乗り換え2回する時間的余裕無し。 隣駅の玄治さんに緊急避難することにしました。 サービスのはがきはいつも携帯しています。(^^) ...続きを見る

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2014/11/27 22:27
生真面目なそば 奥乃屋@所沢市小手指町(2014.11.24訪問)
今日も西武沿線の新店です。 小手指駅から徒歩数分。 西友小手指店に隣接するマンションの1階に入っています。 ...続きを見る

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2014/11/24 23:30
記事にしにくいなあ。。。
西武沿線の新店です。 3連休も仕事で、食べ歩きどころじゃないなあと思ってたのですが、幸い昨日はお昼で片付いたので、急遽行ってきました。 予定外のため、大きい方のカメラは持参せず。 画像はいつもより劣ります。 と言っても、いつもたいしたことないですけど。 ...続きを見る

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2014/11/24 09:25
カスタマイズド・ランチ 佳蕎庵@小平市小川町(2014.11.12訪問)
酒無しランチです。 三昧も良いですが、セットものを食べたい気分。 天富良セットをベースにカスタマイズしました。 ...続きを見る

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2014/11/13 21:32
プチ観光気分2 樹庵@日高市高岡(2014.11.8訪問)
じゅあんだと思っていましたが、いつきあんと読むらしいです。 曼珠沙華の群生で有名な巾着田の近くにあるおそば屋さんです。 場所柄、観光地のお食事処っぽい雰囲気が漂っています。 ...続きを見る

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2014/11/10 00:39
プチ観光気分 みよしそばの里@三芳町北永井(2014.11.5訪問)
最近、三芳産のそばを食べる機会が増えてきました。 最初に食べたのは、石神井の野饗さんだったか。 地元の狭山翁さんでは、三芳のそば粉を常備しているようで、両三度賞味しました。 隣町ですからね。 地産地消と言って良いでしょう。 ...続きを見る

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2014/11/08 00:31
釜あげ良いね 遊山@所沢市寿町(2014.10.30訪問)
所沢の高層マンション群の一つ、グレーシアスタワーズの1階に入っているおそば屋さん。 ...続きを見る

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2014/10/31 20:40
祝再開 かんだやぶそば@千代田区神田淡路町(2014.10.24訪問)
行ってきました。 1年8ヶ月ぶりに営業再開したかんだやぶそば。 ...続きを見る

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2014/10/25 15:29
狭山媼? 狭山翁@所沢市小手指南(2014.10.22訪問)
母の付き添いで病院に行きました。 予想外に時間がかかり、病院を出たのは2時半。 通し営業のお店しかないですね。 検索して初めて知ったのですが、地元の名店狭山翁さんは通し営業でした。 ちょっと驚きました。 うれしい方の驚きです。 ...続きを見る

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2014/10/22 22:55
ビール、酒、カクテル、ギネス、酒、ワイン ふく花@昭島市玉川町(2014.10.18訪問)、他3軒
酒浸りの1日。 まず、佳蕎コネクションの1軒、東中神のふく花さんへ。 ...続きを見る

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2014/10/20 18:52
島はぜ? 縞はぜ? のなか@所沢市荒幡(2014.19.16訪問)
5月に母と訪問して以来です。 毎日横を通ってるんですけどね。 良いお店なんですけど、基本昼のみ営業、混み過ぎるのが玉に瑕で。 ...続きを見る

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2014/10/16 23:50
良い酒、良いそば 萓草庵@立川市富士見町(2014.10.11訪問)
人様のお薦めに従っての食べ歩き、呑み歩きシリーズ。 今回は佳蕎庵さんのお薦めです。 ...続きを見る

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2014/10/12 10:51
新そばと秋の天たね てる久@国分寺市南町(2014.10.8訪問)
2月の大雪以来の訪問です。 あの時は、花番さんはいないし、客も自分1人で、店主殿と2人きり。 「雪見酒でもやりませんか?」 どちらかと言うと寡黙な店主殿がかけてくれた言葉が記憶に残っています。 ...続きを見る

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2014/10/08 23:35
6酒呑み比べ 佳蕎庵@小平市小川町(2014.19.5訪問)
朝から台風接近に伴う降雨。 日曜だというのに仕事。 予定では終了時間は14時半。 しかし、順調に捗り、13時前に解放さる。 支給の幕の内は食べる気になれず、即退出。 この時間ならと、佳蕎庵に急ぎ向かう。 ...続きを見る

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2014/10/05 23:02
里山に憩う 杜々@八王子市高尾町(2014.10.1訪問)
かなり前からマークしていたお店です。 正式名称“蕎麦と雑穀料理 杜々(とと)”。 高尾のおそば屋さんですが、山王院の門前ではなく、山裾の鄙びた集落に店舗を構えています。 ...続きを見る

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2014/10/02 17:33
秋を味わう 手繰りや玄治@東村山市栄町(2014.9.18訪問)
涼しくなりました。 秋ですね。 季節メニューは一足先に秋真っ盛り。 秋らしいおそばを食べてきました。 ...続きを見る

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2014/09/20 00:03
文化の担い手 室町砂場赤坂店@港区赤坂(2014.9.16訪問)
人様のお薦めにより訪問しているシリーズ。 こちらは昨年、神田まつやさんで同席した稲門の紳士のお薦め。 「良いですよ」という飾らない言葉がかえって重みを感じさせました。 ...続きを見る

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2014/09/18 10:02
うどん→そば→うどん→? 河口湖食べ歩き(2014.9.9-11)
3日間富士河口湖町に行ってきました。 昨年の病気以後初の外泊です。 ちょっと緊張しました。 高速道路は血圧上がりそうだし。 ...続きを見る

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2014/09/13 18:02
初の神奈川遠征 更科@川崎市多摩区(2014.9.6訪問)
神奈川のおそば屋さんの記事は初めてです。 埼玉からだとね、やっぱり遠いですよ、神奈川。 ...続きを見る

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2014/09/07 18:36
すべてお任せ 佳蕎庵@小平市小川町(2014.9.2訪問)
行ってるようで、月一ペースを維持できていない佳蕎庵。 勝手に決めたノルマですけどね。 12時台は忙しいだろうと、13時02分青梅街道駅着の電車で行ってきました。 ...続きを見る

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2014/09/02 23:27
龍馬も食べた? 吉田家@品川区東大井(2014.8.28訪問)
立会川の老舗。 創業安政3年だそうです。 西暦だと1856年。 古いですね。 東海道を行く旅人を相手に商売してたんでしょうか。 ...続きを見る

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2014/08/29 18:50
五色そばが有名です ほさか@武蔵野市吉祥寺南(2014.8.27訪問)
いろいろな機会にいろいろな人からお薦めのお店を教えてもらいます。 友人・知人、ネット上の知り合い、業界人、偶々お店で相席した人、行きずりの女(うそ)、エトセトラ。 せっかくのお薦めですから、聞き流しては申し訳ない。 できるだけ行ってみることにしましょう。 自分は義理堅い男なのです。 (達さん調w) ...続きを見る

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2014/08/28 22:04
最近よく見るみよし産 狭山翁@所沢市小手指南(2014.8.26訪問)
お正月に御年賀の七味をもらって以来の訪問です。 今日は母と二人。 ...続きを見る

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2014/08/26 22:29
嘆きのとんかつ茶づけ すずや北新宿店@新宿区北新宿(2014.8.22訪問)、他1軒
昼の梯子酒で盛り上がった後、ちょっとテンション低下気味。 今週は水・金と2回プチ出張が有って、普段行かない町で食事が出来ると期待したのですが... ...続きを見る

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2014/08/23 22:39
蕎麦酒、昼酒、梯子酒A 中清@武蔵野市吉祥寺本町(2014.8.19訪問)
2軒目は吉祥寺の中清さん。 これもKさんの提案です。 お店で言葉を交わした時も、メールでも、2軒目は中清と言っていたので、よほど行きたかったんでしょう。 ...続きを見る

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2014/08/21 21:48
蕎麦酒、昼酒、梯子酒@ まるやま@杉並区和泉(2014.8.19訪問)
昼酒はやりますが、さすがに梯子はめったにやりません。 記憶に有る限り、京都からのゲスト、達さんをお迎えした時だけです。 昨日は、禁を破って?ランチ酒の梯子をしてしまいました。 ...続きを見る

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2014/08/21 00:16
江戸の味、江戸前の味 布恒更科@品川区南大井(2014.8.15訪問)
8月15日はお休みの人が多いと思いますが、急遽仕事が入って、大森まで出張しました。 幸い午前中だけで片が付いたので、午後は半オフ。 昼酒の絶好のチャンスです。 ...続きを見る

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2014/08/15 23:31
辛味おろしうどん 佳蕎庵@小平市小川町(2014.8.8訪問)
ときさんが存命の頃は、夏になると、つけおろしうどんを食べたものです。 辛味大根を使ってないのに、汗が滝のように流れ出るほど辛いおろしでした。 ご主人は客が辛さで「ひーはー」言うのを見るのが楽しいんだそうで。 東村山のガキ大将がそのまま大きくなったような人でした。 ...続きを見る

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2014/08/09 18:10
とっておきのお店(その2) 法師人@練馬区豊玉中(2014.7.31訪問)
2度目の訪問です。 前回は2月。 ブログ友の達さんと訪れました。 酒も、酒肴も、そばも美味しくて、大満足でした。 あまり頻繁に訪れては有り難みも薄れるかなと、5ヶ月以上のインターバルを挟んでの再訪です。 ...続きを見る

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2014/08/01 23:40
初めてのレディースランチ 久呂無木@所沢市西所沢(2014.7.29訪問)
久呂無木さんに行ってきました。 トップページに貼ってあるワイングラスの画像のお店です。 ...続きを見る

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2014/07/30 09:44
宿願の鴨はつ よし木@府中市分梅町(2014.7.26訪問)
4度目の訪問。 今まで3度は仕事の前だったので、昼酒は出来ませんでした。 昨日は一杯やるのが目的で行ってきました。 連れと2人。 いつもの人です。 ...続きを見る

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2014/07/27 12:48
そばに対して真摯 百日紅@日高市田波目(2014.7.25訪問)
相変わらずの病院通いです。 唯一の楽しみは、普段行けないお店でランチを食べられること。 今日は百日紅さんに行ってきました。 2度目の訪問です。 ...続きを見る

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2014/07/25 23:06
カスタマイズ性抜群のそば御膳 Soba Masumi@小金井市貫井北町(2014.7.12訪問)
4度目の訪問。 初めて連れと行きました。 ...続きを見る

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2014/07/13 23:31
デート利用が多そう 東白庵かりべ@新宿区若宮町(2014.7.5訪問)
神楽坂から枝分かれした横道に入って、さらにもう一度曲がった路地の奥に位置してるお店。 隠れ家的ロケーション。 店構えも隠れ家的。 柏竹やぶで修行されたそうで、出身店の独特の雰囲気を受け継いでいます。 ...続きを見る

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2014/07/05 22:37
半地下、暗がり、にじり口 七彩@小金井市本町(2014.7.2訪問)
小金井は自分にとっては生活圏に入ります。 自動車通勤を止めて電車通勤に変えてから、武蔵小金井発のバスを利用するようになったため。 ...続きを見る

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2014/07/04 00:02
そば屋寿司 佳蕎庵@小平市小川町(2014.7.1訪問)
月一で行くと心に誓ったのに、6月はスルーしてしまいました。 6月30日になって、嗚呼やばいと思ったら、店主殿から玄蕎麦がいろいろ入荷したとのご案内が。 気持が通じてるようです。(^^) ...続きを見る

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2014/07/02 22:34
とっておきの店 野饗@練馬区石神井町(2014.6.28訪問)
大好きなお店です。 でも1年2ヶ月ぶりの訪問。 何故? とっておきだから。 自分の好きなおそば屋さん、トップ5に入ります。 ...続きを見る

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2014/06/28 23:32
年に一度はダッタンそば 椿茶屋@所沢市山口(2014.6.23訪問)
先日いつもの連れが乗ったタクシーのドライバー氏が、ここのそばを評して、「ダイエー(所沢店)のフードコートの方がマシ」と言ってたとか。 まさかそんなことはないでしょう。 ダイエーでそばを食べたこと無いですが。 ...続きを見る

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2014/06/25 18:04
穴子天がお薦め 心蕎人さくら@府中市天神町(2014.6.17訪問)
こちらも1年ぶり。 去年の6月18日以来です。 中央線と京王線のちょうど中間点なので、クルマが無いとアクセスが極端に悪くなります。 それで、愛車を手放してから足が遠のいてました。 ...続きを見る

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2014/06/18 00:41
1年ぶりに行ってみた 火群@中野区新井(2014.6.14訪問)
昨日は大学時代のゼミの同窓会が有り、久しぶりに出てみました。 会場は大学の同窓会の施設。 ...続きを見る

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2014/06/15 23:24
ジビエで昼酒 手繰りや玄治@東村山市栄町(2014.6.11訪問)
玄治さんから絵はがきが届いたので、さっそく行ってきました。 今回の絵はクレマチス。 前回は寒椿。 季節の移ろいは速いものです。 ...続きを見る

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2014/06/12 00:21
“Fruit flies like wine” 久呂無木@所沢市西所沢(2014.5.29訪問)
埼玉西部では五指に入る実力店だと思います。 個人的には三指に入ると言いたいですが、そんな日本語は無いですね。 散髪に出たついでに、ちょっと足を延ばして行ってきました。 ...続きを見る

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2014/05/31 09:45
ブログ開設2周年 佳蕎庵@小平市小川町(2014.5.27訪問)
明日でブログ開設2周年です。 達さん始め、多くの方々の支えでこれまでやってこれました。 皆様に深く感謝申し上げます。 ...続きを見る

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2014/05/28 18:37
たまには社食
人付き合いが苦手な自分は、単なる食事の場ではなく、社交の場でもある社食はあんまり好きではありません。 トレイを持って空席を探す時が一番嫌です。 「あっ、○○さんだ。 今日は1人かあ。 無視して他の席に行くと、変に思うだろうなあ。 でも、あの人といっしょに食べたくないなあ。」 なんて、気を遣うのが面倒くさい。 ...続きを見る

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2014/05/24 21:20
今を時めく... 一東庵@北区東十条(2014.5.17訪問)
行列必至と予想して、早めに行きました。 池袋から電話で臨休でないことを確認し、併せて、開店時間もチェック。 食べログ情報、間違ってます。 開店時間は11時45分です。 確認して良かった。 行列必至店での出遅れは致命的ですから。 ...続きを見る

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2014/05/17 23:35
離俗の空間 吟@小平市美園町(2014.5.15訪問)
近いので、何度も来てますが、何度来ても慣れることのできないお店です。 ネガティブなことを言ってるわけではないです。 良い意味で、俗を離れた純なそばの空間なんでしょうね。 凡俗の極みの自分には、どうしても改まってしまう空気が有るようです。 ...続きを見る

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2014/05/15 22:26
敵無し むらやま@瑞穂町箱根ヶ崎(2014.5.10)
西武拝島線の北側の2市、1町は、今も武蔵野の面影を色濃く残しています。 埼玉県との境に位置する狭山丘陵は、ホントにトトロが出てもおかしくなような緑深い里山になっていて、稜線に沿って長く東西に連なっています。 だからというわけではないでしょうが、足を伸ばしても行ってみたいというおそば屋さんは正直あんまり無いです。 うどん屋さんは、東村山を凌ぐ集積地になってるんですがねえ。 ...続きを見る

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2014/05/12 21:18
島根のそばと名物と だんだん@世田谷区等々力(2014.5.6訪問)
連休なのに出勤です。 でも夕方からの仕事だったので、プチ遠征。 ...続きを見る

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2014/05/10 21:02
十割そばの難しさ 蕎麦切り屋@豊島区南長崎(2014.5.3訪問)
蕎麦前を越えて、本格的な料理を提供するお店のようです。 蕎麦も料理もレパートリーがかなり多いように見受けました。 ...続きを見る

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2014/05/06 00:06
千葉遠征 竹やぶ柏本店@柏市柏(2014.4.26訪問)
千葉まで行ってきました。 旅先で入ったお店を除くと、今までで一番遠いおそば屋さんです。 訪問するのは2度目。 初訪問は4年前のゴールデンウィーク。 このブログを始める前なので、レビューは初めてです。 ...続きを見る

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2014/04/27 23:14
お弟子さんが入りました。 佳蕎庵@小平市小川町(2014.4.22訪問)
長らく募集してたお弟子さんが入門。 佳蕎さんも名実ともに親方です。 来月にはパパになるそうで、我が世の春ですねえ。 おめでとうございます。 ...続きを見る

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2014/04/24 23:23
そば好きの友達、酒好きの友達
そば打ちを趣味にする知人から誘いが来ました。 職場の先輩で数年前に定年でお辞めになった方です。 毎年1回ぐらいは呼んでもらってます。 ...続きを見る

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2014/04/21 18:23
たまにはそばを(笑) 玄治@東村山市栄町(2014.4.16訪問)
しばらくそばを食べてないですなあ。 3月までとは仕事が、従って生活パターンが変わったので、行きたい時に行きたいおそば屋さんに行けません。 ...続きを見る

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2014/04/19 22:46
柴又散歩 日曜庵@葛飾区柴又(2014.4.6訪問)
柴又まで遠足に行ってきました。 お花見の季節の日曜日。 人出が多いのは覚悟の上です。 ...続きを見る

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2014/04/09 18:14
日本料理とそばのお店 むら田@昭島市朝日町(2014.3.29訪問)
青梅線の中神駅徒歩3分ほど。 青梅線沿線のおそば屋さんとしてはアクセスは良い方でしょう。 ...続きを見る

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2014/04/02 00:24
梅の町の老舗そば店 梅乃里@越生町津久根(2014.3.28訪問)
通院のため、北の方に行ってきました。 早めに家を出て、梅の町として知られる越生の老舗のおそば屋さんまで足を伸ばしました。 ...続きを見る

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2014/03/31 21:54
入間で一番のお薦め 仲むら@入間市久保稲荷(2014.3.21訪問)
入間は時折所用で訪れます。 どこで食事をするかで、けっこう悩みます。 ジャンルに拘らなければ、入間市駅近くの魚いちが、一見高級そうですが、リーズナブルで質的も良いです。 入間川河岸の川魚料理も渋いかも。 しかし、そばとなると... ...続きを見る

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2014/03/28 22:25
“愛は続く”〜〜〜コロッケ、とんかつ、海老フライ
『ラブ・ネバー・ダイ』。 20日に再度観に行ってきました。 今度の連れはいつもの人です。 ...続きを見る

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2014/03/26 23:32
良い店に出遭いました...でも閉店間近 遊@新宿区西落合(2014.3.19訪問)
西武池袋線の東長崎駅周辺には、何故か個性的なおそば屋さんがいくつも有ります。 じゆうさんは既に記事にしました。 他に、蕎麦切り屋、吉喜多、そしてこちら遊と。 タイプがそれぞれ違うので、棲み分けてる感じですかね。 ...続きを見る

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2014/03/24 22:51
“愛は死なず”〜〜〜サンドイッチ、野菜バイキング、フィッシュ&チップス、佳蕎庵(笑)
16日の日曜日に、『オペラ座の怪人』の続編、『ラブ・ネバー・ダイ』を観に行ってきました。 愛しのクリスのお誘いです。 ...続きを見る

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2014/03/22 22:30
奥多摩の玄関口 雲水@青梅市東青梅(2014.3.15訪問)
2度めの訪問です。 過去に訪問しながら、未レビューのお店はなるべく再訪問するようにしています。 ここもその一つ。 あと3軒残っています。 柏竹やぶ、両国ほそ川、ちょっと知名度劣るけど、等々力のだんだん。 今年中に何とかしたい。 ...続きを見る

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2014/03/20 22:27
国立夫人が愛するおそば屋さん きょうや@国立市富士見台(2014.3.14訪問)
女性の一人客が多いお店です。 国立という場所柄、ビジネス・ウーマンはあまり見かけず、ほとんどが奥様風。 とても静かな空間です。 ...続きを見る

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2014/03/19 21:36
修善寺旅行@ 朴念仁@伊豆市修善寺(2014.3.9訪問)
銀座を中心に展開している流石グループの出店のようです。 修善寺には、山葵処を背景に、地そばのお店がいくつも有りますが、それらとは一線を画す東京風のそばを食べさせてくれます。 修善寺旅行の最初の食事をここでしました。 ...続きを見る

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2014/03/12 10:40
東北支援と4周年と 佳蕎庵@小平市小川町(2014.3.6訪問)
庵主殿から、横田小そばが入ったからどうですか、というお誘いをいただいたので、行ってきました。 小そばと言えば、先月国分寺のきぬたやさんで食べて、「品位を感じさせる良い味」と評したばかりです。 http://72510793.at.webry.info/201402/article_7.html もう一度食べてみたい。 ...続きを見る

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2014/03/07 18:28
山里の庵との別れを惜しむ 雙柿庵@日の出町大久野(2014.2.28訪問)
このブログのプロパーの対象地域は東京の北多摩、西多摩、そして埼玉の西南部。 主要なそば店はだいぶ周ったつもりです。 未レビュー店の最後の大物とも言うべきなのが、こちら雙柿庵さん。 ...続きを見る

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2014/03/02 18:32
春の足音 手繰りや玄治@東村山市栄町(2014.2.27訪問)
2月末日期限のはがきサービスが届いていたことを思い出して、急遽お昼を食べに寄りました。 ...続きを見る

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2014/02/28 22:56
冬そば号の旅
いわゆる江戸そばは別として、東京のご当地そばと言って思い当たるのは、深大寺そばと高尾山そばでしょう。 深大寺は何度も行っていますが、高尾のそばは未食です。 この時季、高尾山では恒例の冬そばキャンペーンを実施中(〜3月31日)。 ちょうど良い機会と行ってきました。 ...続きを見る

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2014/02/27 08:52
相席率日本一? 神田まつや@千代田区神田須田町(2014.2.21訪問)
法師人を出た達さんと自分は、西武池袋線〜地下鉄丸ノ内線と乗り継いで、神田に向かいました。 まつや本店は淡路町駅からだとほんの1、2分の距離。 それなりに名の知れたそば店で、これほどアクセスの良いところはそう無いでしょう。 それも選んだ理由の一つです。 ...続きを見る

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2014/02/24 22:18
“粋人の隠れ家” 法師人@練馬区豊玉中(2014.2.21訪問)
京都在住のブログ友、達さんからお声掛かりが有り、上京の際にお伴させていただきました。 うれしいことです。 ...続きを見る

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2014/02/23 12:13
雪見そば? きぬたや@国分寺市東元町(2014.2.20訪問)
ご無沙汰のきぬたやさん。 一品は字通り野菜天一品だけ、ほぼ全力をそばに投入しているお店です。 そばはもちろんのこと、天ぷらも良質なものを提供してくれます。 ...続きを見る

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2014/02/21 23:32
祝4周年 佳蕎庵@小平市小川町(2014.2.19訪問)
佳蕎庵さんが2月24日に開店4周年を迎えられます。 当日は定休日なので、ちょっと早めですが、行ってきました。 お祝いの花を抱えて。 ...続きを見る

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2014/02/20 23:21
これぞ隠れ家 ら すとらあだ@中野区本町(2014.2.13訪問)
若いご主人がお1人で切り盛りされているお店です。 店名はイタリア語の“道”。 “我が道を行く”という意味を込めているんでしょうか。 忙しそうにしているご主人を煩わせるわけにもいかず、真意は不明です。 ...続きを見る

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2014/02/13 22:51
よくぞ開けててくれました てる久@国分寺市南町(2014.2.8訪問)
今日の雪はすごかった。 首都圏では20年ぶりの大雪だそうで。 商店はどこも上がったりでしたね。 我が家の近所のおそば屋さんも早々と“本日休業”の掲示を貼り出していました。 ...続きを見る

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2014/02/08 23:15
身近に有った上質 久呂無木@所沢市西所沢(2014.2.6訪問)
こんなに美味しかったかなあ、というのが偽らざる感想です。 何度か訪問したことが有りますが、自分の中では特別評価が高いお店ではなかったもので。 評価を誤っていたようです。 ...続きを見る

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2014/02/06 22:05
夜が良いかも 高はし@杉並区荻窪(2014.2.3訪問)
そばの種類は少ないけど、酒肴はけっこう豊富。 典型的な夜型のお店のようです。 平日の12時台に訪れたところ、先客1人で、間もなくその人が去り、貸切状態になってしまいました。 ...続きを見る

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2014/02/04 22:12
もう一つの佳蕎庵 佳蕎庵くぼた@新宿区荒木町(2014.2.1訪問)
信州の酒とつまみとそばの店。 女性店主が一人で切り盛りされています。 その方のお名前が佳代子さん。 佳代子さんの蕎麦の店だから“佳蕎庵”というわけですね。 小平を慮ってか、名字のくぼたの方を屋号にしているようです。 ...続きを見る

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2014/02/03 22:00
多摩で食べる越後の味 越後長岡小嶋屋伊勢丹府中店@府中市宮町(2014.1.26訪問)
新潟のご当地そばとして知られる“へぎそば”のお店です。 伊勢丹府中店の開店早々、駅周辺の夜桜を観に行ったついでに寄って以来、幾度となく訪問しています。 小嶋屋は3年ほど前までは立川の駅ビルにも出店していて、そっちもよく行きました。 けっこう自分はへぎそばっ食いです。 ...続きを見る

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2014/01/29 11:17
ファミリー向けのおそば屋さん 椿茶屋@所沢市山口(2014.1.25訪問)
2度めの訪問です。 前回は今時珍しいダッタンそばを食べました。 普通のそばはどうでしょうか。 ...続きを見る

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2014/01/26 22:37
リベンジなるか(^^) 吟@小平市美薗町(2014.1.21訪問)
先週の水曜日に臨休に泣かされた吟さんにリベンジに行ってきました。 ...続きを見る

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2014/01/21 22:59
そば屋とはそばを食べさせる店なり 百日紅@日高市田波目(2014.1.17訪問) 
時々訪れる日高市。 今回は里山ではなく、市役所の近くのお店です。 ...続きを見る

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2014/01/18 16:54
厄日?
昨日は寒かったですね。 午後から仕事だったので、小平の吟さんで昼を食べるかと思ってちょっとだけ遠回りして行ってみたら、なんと臨時休業。 遠征の時は念のため電話で確認することも有りますが、近場だからと油断したのが失敗でした。 なんでも“出張そば会”だそうで。 矢代稜のようでござんすね。 ...続きを見る

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2014/01/16 09:17
武蔵野うどんのチェーン店 竹國所沢プロペ店@所沢市日吉町(2014.1.13訪問)
成人の日のプロペ通り。 さすが所沢一の繁華街です。 晴れ着の新成人達が大勢歩いていました。 ...続きを見る

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2014/01/14 18:15
武蔵野の地で味わう江戸の味 武蔵野やぶそば@西東京市柳沢(2014.1.11訪問)
つい最近まで知りませんでした。 武蔵野で、やぶで。 武蔵野をテリトリーとしながら、実は藪が好きという自分のために在るようなお店じゃないですか。 土曜のランチタイムに行ってきました。 ...続きを見る

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2014/01/12 12:37
食べログ異聞 狭山翁@所沢市小手指南(2014.1.9訪問)
店名からお隣の狭山市に在ると勘違いしてる人もいるかもしれませんが、所沢のお店です。 いつの間にか、食べログではそば部門の埼玉1位になっていますね。 少し前まで浦和のかねこさんだったはずですが。 ...続きを見る

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2014/01/09 22:33
鴨こま葱鍋焼きうどん 佳蕎庵@小平市小川町(2014.1.7訪問)
2014年初佳蕎。 昨年同様、初佳蕎はうどんです。 昨年末の手繰り納めの時に、他のお客さんが食べていてとても魅力的に見えた鴨の鍋焼きをいただきました。 ...続きを見る

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2014/01/08 10:59
2014年手繰り初め 菊谷@豊島区巣鴨(2014.1.4訪問)
今年最初のそば屋酒。 池袋に出るついでに足を延ばして行ってきました。 ...続きを見る

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2014/01/05 10:16
謹賀新年 2014年元旦
あけましておめでとうございます。 今年もよろしくお願いします。 ...続きを見る

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2014/01/01 15:16
手繰り納めのそば屋酒 佳蕎庵@小平市小川町(2013.12.28訪問)
8月3日以来のそば屋酒です。 ...続きを見る

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2013/12/29 16:42
黒丸おろし 遊蕎@日高市鹿山(2013.12.27訪問)
一茶庵系のお店。 2度めの訪問です。 ...続きを見る

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2013/12/28 21:47
蕎麦本に非ず
最近出たエッセー集です。 蕎麦本というわけではありません。 収録されているエッセーの中から、アイキャッチングなタイトルを選んで付けただけですね、これは。 こういうのはたいてい編集者が案を持ってきて、著者が“それでイイよ”てな感じで決まるようなので、椎名さん自身が“殺したい蕎麦屋”がいるということを世間にぜひアピールしたいと思っているわけではないと思います。(たぶん) ちなみに、タイトルのエッセーは初出じゃなくて、山下洋輔さん編の蕎麦本(これは真正の蕎麦本)に収められていて、4年前に既... ...続きを見る

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2013/12/24 21:38
店名は“にはち”ですが... にはち@練馬区石神井台(2013.12.21訪問)
十割そばのお店です。 元は二八で打っていたので、店名はその名残だそうです。 江戸時代から続いてるわけではありません。(笑) ...続きを見る

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2013/12/21 22:32
フランスの田舎料理 ラ・フルール・ド・セル@東村山市栄町(2013.12.19訪問)
武蔵野うどんの聖地、東村山のフレンチ・レストラン。 最寄駅は久米川です。 ...続きを見る

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2013/12/19 22:40
ごちそうさん のなか@所沢市荒幡(2013.12.18訪問)
NHKの朝ドラでかき揚げそばをやってましたね。 それを見たら急に食べたくなって、急遽近所のおそば屋さんに行ってきました。 テレビの影響力はすごい。 ...続きを見る

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2013/12/18 20:38
波が大きい? みわ@杉並区井草(2013.12.14訪問)
1年ぶりの再訪です。 開店時間の11時半ちょうどに到着。 先客さんがちらほら。 ...続きを見る

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2013/12/15 12:41
冬のおすすめ再び はや川@東村山市本町(2013.12.13訪問)
自分にとってはごく近場のお店です。 電車で一駅ですが、寒風吹きすさぶ中自転車で行ってみました。 わざわざ自転車で行ったのは、この店の隠れた逸品“生ゆばあんかけそば”を賞味するため。 これは、寒い時ほど、身体が冷えた時ほど、美味しくなります。 ...続きを見る

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2013/12/14 00:03
きまぐれにきまぐれを 佳蕎庵@小平市小川町(2013.12.12訪問)
最近は事前に連絡してから訪問するのが暗黙の了解になってるんですが、昨日は予告無しに行ってみました。 ...続きを見る

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2013/12/13 11:38
出藍 新座鞍馬@新座市あたご(2013.12.9訪問)
先月末にレポした西荻窪のお店の暖簾分け。 訪問するのは2度めになります。 ...続きを見る

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2013/12/10 22:21
私的アーカイブから(ラーメン編)
以前はラーメンもよく食べました。 うどんも食べ、ラーメンも食べ、そばも食べ。 要するに、麺が好きというわけです。 今更ですが。 ネタが無いので、今日はラーメンのことでも書きますね。 ...続きを見る

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2013/12/03 18:13
東京で一番遅い新そば?? 鞍馬@杉並区西荻南(2013.11.30訪問)
活字メディアにけっこう載ってるので、それなりに知られてるお店です。 こちらからの暖簾分けの新座鞍馬さんは一度訪問したことが有ります。 そばは美味しかったし、店主のそばに打ち込んでいる姿勢が伝わってきて、好感が持てました。 本家の方はどうなのか。 ...続きを見る

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2013/12/01 10:52
国産海老はかなり高いらしい 告膳@所沢市日吉町(2013.11.28訪問)
お節の予約に行ったついでに、お好みでちょっと摘んできました。 ランチタイムだと仕込み途中ですから、仕込みが終わったものという限定付きでのお好みです。 ...続きを見る

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2013/11/29 18:42
牡蠣とふぐ 手繰りや玄治@東村山市栄町(2013.11.27訪問)
前回のはがきサービスをパスしたので、今回は逃してはならじと、スケジュールを遣り繰りして行ってきました。 ...続きを見る

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2013/11/27 23:46
名人ワザの十割 じゆうさん@中野区江原町(2013.11.23訪問)
何となく窮屈そうな雰囲気のお店だと思い込んでましたが、実際に行ってみれば、けっこうアットホームでした。 花番さんでも、女将さんでもなく、“お母さん”然とした奥さんが接客をされているところがポイント。 これは井荻のみわさんも共通かな。 ...続きを見る

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2013/11/24 11:32
新そばの喜び 椿屋@所沢市北所沢町(2013.11.21訪問)
やっと渇きを癒されました。 今季は新そばらしい新そばを食べたのは、佳蕎さんで三昧した時に食べた2枚ぐらいしかなかったもんで。 ...続きを見る

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2013/11/22 22:21
そばとビートルズ 虎ノ門大坂屋砂場本店@港区虎ノ門(2013.11.18訪問)
ポール・マッカートニー、聴いてきました。 ビートルズを聴き始めた時は解散後何年も経っていたので、彼らは自分にとって伝説のような存在でしかありませんでした。 その1人と東京ドームという空間で同じ空気を呼吸することができるなんて。 自分はポールよりジョンの方が好きですけど、やっぱりすごい感激です。 全部で40曲近く歌ったでしょうか。 そのうちの半分はビートルズの曲。 レット・イット・ビーやアンコールで歌ったイエスタデイも良かったけど、特に印象に残ったのは、亡きジョージに捧げるとして歌... ...続きを見る

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2013/11/19 22:47
はぜ天美味し 蕎楽亭@新宿区神楽坂(2013.11.16訪問)
新そばの時季ですね。 「今時新そばなんて」と新そば信仰を嘲る人も少なくないようですが、自分はそういう人たちには与しかねます。 狭い浅い経験しかないですが、やっぱり新そばの時季に良い思いをしてきたから。 しばらくの間は、他のジャンルに浮気しないで、できるだけそばを食べようと思います。 ...続きを見る

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2013/11/17 09:27
練馬の有名店 野中@練馬区中村(2013.11.14訪問)
西武新宿線とその支線を重点的に食べ歩いてきましたが、池袋線沿線のおそば屋さんは、たったの2軒しか行ったことが有りません。 池袋線沿線にも良いお店はいくらでも有るでしょう。 折を見て、周ってみたいと思います。 ...続きを見る

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2013/11/14 22:50
会津地酒と地そばのお店 ら志久@杉並区天沼(2013.11.8訪問)
変わった店名ですね。 お酒の名前から取った名前だそうです。 ...続きを見る

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2013/11/09 18:43
年果月のおすすめ 手繰りや玄治@東村山市栄町(2013.11.7訪問)
気が早いようですが、年果てる月のおすすめをいただいてきました。 ...続きを見る

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2013/11/07 21:29
会津水そばとシルクそば 和み@新宿区神楽坂(2013.11.2訪問)
神楽坂のおそば屋さんです。 店主さんは会津で長く暮していたそうで、会津名物の水そばを食べさせてくれるというので、行ってみました。 ブログのトップに画像を載せているように、自分はこの水そばが大好き。 奥会津の大内宿で食べた水そばは忘れられない一杯になっています。 期待しちゃいますね。 ...続きを見る

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2013/11/03 10:47
根津の行列店 よし房 凛@文京区根津(2013.10.31訪問)
鶯根津界隈は、例大祭とつつじで有名な根津神社の鳥居前町であり、江戸情緒をそこはかとなく感じさせる街並が残っていることと相まって、多くの参詣者や観光客が訪れます。 そうした町の常として、手頃なお昼を食べさせてくれるるお店や甘味処が軒を並べている...と言っては大袈裟ですが、何軒もあって、目移りしてしまいます。 例えば、うどんの釜竹さん。 美味しいうどんとお酒と酒肴で、うどん店としては都内有数の繁盛店となっています。 2度行きましたが、機会が有れば、また行きたいと思います。 ...続きを見る

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2013/11/01 22:24
驚異のCP ほしの@西東京市西原町(2013.10.24訪問)
原点に立ち帰って、武蔵野のそば店巡りです。 課題店の一つである ほしの さんに行ってきました。 ...続きを見る

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2013/10/25 18:37
お昼は<人気の>つけそば屋さん 料理人江川@文京区本郷(2013.10.18訪問)
7月以来の都心のおそば屋さん。 医科歯科大に行ったついでに寄りました。 ...続きを見る

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2013/10/19 18:16
小平産常陸秋そば 佳蕎庵@小平市小川町(2013.10.17訪問)
佳蕎さんで地元小平産の常陸秋そばをいただいてきました。 6月にこのブログで紹介した夏そばです。 http://72510793.at.webry.info/201306/article_8.html 8月に収穫のご報告をもらったのですが、生憎入院中で行けない旨返したところ、ご親切にも今まで挽かずに取っておいてくださいました。 丹精して育てたKさんも、「りうさんに食べてもらって」と仰ってたとか。 有り難いお話です。 でも、夏の新そばの時季を外れる結果になってしまい、なんだかとても... ...続きを見る

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2013/10/17 23:54
かけそば、荒挽き、海老天丼 もろやま田中屋@毛呂山町岩井西(2013.10.15訪問)
毛呂山町のおそば屋さんです。 転んでもタダでは起きない精神で、通院のついでに開拓してきました。 所沢方面から行くと、先日レポした遊蕎さんの在る日高よりさらに向こうになります。 ...続きを見る

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2013/10/16 18:24
多摩では珍しい老舗の風格 さらしな総本店田無店@西東京市田無町(2013.10.10訪問)
つれづれ蕎麦のyukaさんがたびたびレポされているお店で、いつか行ってみたいと思ってました。 昨日念願叶って初訪問です。 トマトクリームの次に新島繁ゆかりの正統派というのは、我ながら極端に走ったものです。 ...続きを見る

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2013/10/11 18:25
昼は手打そば、夜は魚と酒 太古福@三鷹市下連雀(2013.10.8訪問)
先代はお寿司屋さんだったそうです。 ご兄弟で引き継いで、現在では、昼はお兄さんが手打そば、夜は弟さんが魚と酒のお店をやっています。 ...続きを見る

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2013/10/09 18:55
久しぶりの一人そば
そろそろ家の近所ぐらいは一人で出歩いても良いだろうと、付添い人無しでそばを食べに行ってみました。 と言っても、たかだか徒歩2分ぐらいの“のなか”さんですが。 ...続きを見る

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2013/10/06 17:52
のんびりスイーツまで楽しみたい 遊蕎@日高市鹿山(2013.10.1訪問)
日高は、失礼ながら、我が所沢から見ると、相当の田舎です。 関東山地と関東平野が接する里山的な景色がそこかしこに残っています。 (何でそんな片田舎に行ったかと言うと、そこに病院が在るからです。) ...続きを見る

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2013/10/02 18:46
*退院祝い* 佳蕎庵@小平市小川町(2013.9.28訪問)
久しぶりに佳蕎庵さんでそば三昧しました。 佳蕎さんは、入院中も心配して連絡をくれていたので、退院して多少遠出ができるようになったら、真っ先に訪問するつもりでした。 ...続きを見る

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2013/09/29 18:17
リハビリのつもりで 遊山@所沢市寿町(2013.9.21訪問)
退院から1週間。 退院時の心得として、主治医の先生から、寝てないで動きなさい、少し歩くようにして、慣れてきたら、バスや電車に乗る練習もしなさい、と言われました。 ただし、1人ではダメで、付き添いと一緒が条件とのこと。 ...続きを見る

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2013/09/22 12:59
退院の途中で寄りました 彦兵衛@飯能市仲町(2013.9.14訪問)
8月8日以来の手打ちそばです。 退院の途中で寄りました。 退院と言っても、家へ帰れば、療養中の身で気軽に外出はできませんから、ぜひ食べておきた。 ...続きを見る

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2013/09/18 20:57
自宅無改造型のおそば屋さん 陶然@東久留米市金山町(2013.8.8訪問)
一度挑戦したのですが、定休日でもないのに不在で、無駄足させられました。黙って退散するのも癪なので、メモに「遠くから来たのに(ウソw)残念です」と書いて、ポストに挟んで帰りました。 ...続きを見る

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2013/08/13 10:14
多摩で味わう江戸の味 神田まつや吉祥寺店@武蔵野市吉祥寺本町(2013.8.5訪問) 
吉祥寺は何でも有って、さて何か食べようと思うと、目移りしてなかなか決まらなかったりします。 まさに、あれも食べたい、これも食べたい状態です。 急いでいる時は困ります。w この日は仕事だったので、予め電車の中で検索して、行き先は決めて駅を降り立ちました。 東急百貨店に入っている神田まつやさんの支店です。 デパートに出店してるおそば屋さんはあんまり好きじゃないんですが、まつやさんなら間違いないでしょう。 ...続きを見る

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2013/08/08 17:35
流れ流れて。。。 入清@武蔵村山市三ツ藤(2013.8.4訪問)
夏休みの日曜はどこも混んでますね。 買い物で瑞穂町の方に出かけるついでに昼食を、と思ったのですが、行列だったり、満車だったりで、流れ流れて辿り着いたのが、こちら入清さん。 前回訪問はこのブログを始める数日前だったので、ここでは初登場です。 ...続きを見る

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2013/08/06 22:28
国分寺の新しいそば店 てる久@国分寺市南町(2013.8.2訪問)
5月に開店したそうです。 つれづれ蕎麦のyukaさんのブログで知りました。 勤め先のオフィスから徒歩10分足らずなのに、灯台下暗しですね。 ...続きを見る

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2013/08/03 20:46
夏の新そば もとおか@八王子市子安町(2013.8.1訪問)
この夏初の新そばです。 新そばの今季最初の1杯は親愛なる佳蕎さんと思っていたのですが、運命のいたずらで、予期せぬお店でいただくことになってしまいました。 ...続きを見る

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2013/08/02 23:17
やっぱり美味い! 手繰りや玄治@東村山市栄町(2013.7.29訪問)
そばからちょっと離れていて、無性に美味しいそばを食べたくなりました。 そういう時に裏切らないのが玄治さん。 定番ももちろん良いですが、季節感をうまく表現する術に長けていて、季節メニューにはホントに感心させられます。 ...続きを見る

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2013/07/30 00:08
新・ひねうどん食べ比べ 佳蕎庵@小平市小川町(2013.7.23訪問)
新そばは、最近こそ意味が無いみたいな言い様をする人が増えてきたようですが、依然貴ばれています。 うどんはどうなんでしょう? そういう話は聞きませんね。 ということは新うどんというのは、そもそもあまり美味しくない? 先月収穫の地元Kさんの白銀小麦を打ちますという連絡をもらったので、さっそ試食に行ってきました。 ...続きを見る

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2013/07/23 22:14
サラリーマンのメッカの異色そば店 大愚@港区西新橋(2013.7.12訪問)
お昼は限定15食。 ハードルの高いお店です。 ...続きを見る

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2013/07/15 08:34
フルコースでいただきました 無庵@立川市曙町(2013.7.11訪問)
自分にとってのそばの原点です。 5年前にこのお店で蕎麦懐石を食べたのが、そばの食べ歩きを始める切っ掛けになりました。 ...続きを見る

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2013/07/14 14:36
宮崎のそばとお酒とetc:その1 しみず@宮崎市(2013.7.5訪問)
仕事で宮崎と鹿児島を周ったので、そのご報告。 語呂合わせでタイトル付けましたが、中身はイイ加減です。w ...続きを見る

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2013/07/08 21:59
地産池消のうど天そば 八十八庵@立川市幸町(2013.6.28訪問)
東京うどの産地立川のおそば屋さんでうどを使ったおそばをいただきました。 ...続きを見る

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2013/06/28 22:22
初体験、ダッタンそば 椿茶屋@所沢市山口(2013.6.24訪問)
名前は知っていましたが、初めて見るダッタンそば。 そばの解説書にはたいてい出てきますね。 でも、実際にメニューで遭遇したのは初めてです。 たぶん。 見たら食べてたはずですから。 ...続きを見る

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2013/06/24 21:32
成熟の町の老舗のおそば 中清@武蔵野市吉祥寺本町(2013.6.22訪問)
昨日の夕方4時に訪問しました。 おそば屋さんが暇そうな時間帯ですね。 それでも、土曜ということもあり、数人の先客さんがいました。 ...続きを見る

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2013/06/23 14:57
多摩湖自転車道のオアシス 夢玄@東村山市萩山町(2013.6.21訪問)
井の頭通りの北端、西東京市新町の関町五丁目交差点付近から東大和市の多摩湖畔に至る歩行車&自転車専用道路を通称“多摩湖自転車道”と呼んでいます。 (ネット情報丸写しW) 都道です。 都民の散歩道・サイクリング道ですね。 自分は日常的によく利用している。。。わけではなくて、横断しているだけですが、まあ身近な存在です。 数年前に、張り込み中の巡査殿に、一時停止義務違反で(とは巡査殿の弁)、捕まってしまった苦々しい道路でもあります。 その自転車道の起点と終点の真ん中辺りに位置して... ...続きを見る

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2013/06/22 23:31
魔の第3火曜日 心蕎人さくら(2013.6.18訪問)
多摩地区のそばファンには第3火曜は厄日です。 火曜定休にしているお店が多いだけではなくて、月曜定休にプラスして第3火曜も休むお店が多いからです。 親愛なる佳蕎さんも第3のみ火曜休み、国分寺のきぬたやさんも第1と第3はお休み。 さらに、オフィスのすぐそばの豊年屋さんもお休み。 ...続きを見る

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2013/06/18 22:49
無理繰り“怪人”セット 一休庵@港区東新橋(2013.6.15訪問)
食べたそばを全部アップしてるわけではありません。 オフィスの近所の町そば屋さんで食べたそばなどは、いちいちレポートしてもしょうがないですからね。 これはちょっと迷いました。 でも、このところネタが無いので、書いておくことにします。 ...続きを見る

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2013/06/16 18:46
満開の夏蕎麦の花 佳蕎庵@小平市小川町(2013.6.12訪問)
佳蕎庵さん所有の畑ではないですが、やがては佳蕎庵さんでそばきりになる蕎麦を栽培してる畑です。 雨の中、満開の畑を見てきました。 蕎麦は食べる物ですけど、観賞価値もけっこう有ると思いますよ。 なんだか、すがすがしい高原の空気を味わうような心地がします。 連想作用というヤツですね。w ...続きを見る

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2013/06/12 22:47
お騒がせしてすみません<(_ _)>  火群@中野区新井(2013.6.8訪問)
この日2軒目のおそば屋さんです。 ...続きを見る

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2013/06/11 00:16
慶応ボーイの憩いの場? 神田まつや@千代田区須田町(2013.6.8訪問)
2度めの訪問です。 前回食べ損ねた太打ちをいただくのが目的です。 ...続きを見る

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2013/06/10 00:06
女性を意識したお洒落なおそば屋さん Soba みのり@昭島市緑町(2013.6.7訪問)
流行りの古民家風の対極をいくデザイナーズハウスっぽい店舗が印象的なお店。 これがおそば屋さんなの?という軽い驚きを覚えます。 エントランスホールはフォトギャラリーになっていて、また驚き。 ...続きを見る

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2013/06/09 13:03
かなさご続報
今日、自転車でかなさごさんの跡地付近を通りがかりました。 それで気付いたのですが、たけうちという大衆食堂のお店を挟んで、西武新宿線の線路側の土地にグリーンのフェンスが張り巡らされていて、中はどうやらガーデン風になっている。 ...続きを見る

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2013/06/02 21:45
初夏を味わう 手繰りや玄治@東村山市栄町(2013.5.31訪問)
玄治さんから季節の便りが届きました。 ...続きを見る

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2013/06/01 00:45
京都に来たらにしんそば
まきもとさんで至福のひと時を過ごした後、達さんのご案内で、〆のおそばを食べに、三文銭さんに向かいました。 ところが、神よ、定休日日祝のはずの(帰って、ネットで確認w)三文銭さんが真っ暗じゃないですか。 臨時休業ですかね。 暗くて臨休の掲示らいしきものも見えませんでした。 ついてないです。 じん六さんにふられ、三文銭さんにもふられ。 ...続きを見る

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2013/05/31 00:43
再訪の予感 まき埜@大阪市福島区(2013.2.25訪問)
大阪2日目は時間の余裕が無くて、足を延ばすことができなかったのですが、とりあえず1食はそばを食べたいと思い、大阪駅近くのこちらに寄ってみました。 安い、美味い、近いの3拍子が揃ったお店です。 ミシュランの星が付いているようですが、無用な気取りが無くてよろしい。 ...続きを見る

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2013/05/27 22:31
凡愚という食べ物 凡愚@大阪市大正区(2013.5.24訪問)
ラーメン界の格言に、「二郎はラーメンではなく、二郎という食べ物である」というのが有ります。 凡愚も「そばではなく、凡愚という食べ物である」と言えるのではないかと思います。 そのぐらい個性的なおそば屋さんです。 蔦屋さんという弟子筋も成功してるし。 行列店らしいし。 (自分が行った時は無かったけど。) ...続きを見る

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2013/05/26 22:52
ガーデンでそばを手繰る 松根@小平市小川町(2013.5.22訪問)
緑溢れるガーデンで美味しいおそばをいただく。 この季節ならではの贅沢ですね。 いつも行く佳蕎庵さんと同じ小平の小川町にそういう贅沢をさせてくれるお店が有ります。 ...続きを見る

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2013/05/22 21:41
皇室御用達? ほそ川@福生市牛浜(2013.5.20訪問)
多摩の中央線より北側のそば屋さんは網羅しようと思い、リストアップして少しずつ周っています。 こちらもその1軒です。 ...続きを見る

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2013/05/21 21:23
三昧越え再び 佳蕎庵@小平市小川町(2013.5.15訪問)
「畑を見てきたよ〜」とメールをしたら、「じん六さんから北早生が届いたよ〜」と返事が来たので、行ってみました。 ...続きを見る

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2013/05/16 23:19
探訪、小平の蕎麦畑(2013.5.14訪問)
佳蕎庵さんが地元小平産のそばを提供していることはこのブログで書きました。 去年の私的ベストそばの第1位に輝いたのはその地場産そばでした。 気になって、生育状況を見に行ってきました。 ...続きを見る

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2013/05/16 00:04
注文の多いおそば屋さん 一喜@西東京市泉町(2013.5.12訪問)
愛車がリコールで、ディーラーで代車をあてがわれましてね。 ...続きを見る

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2013/05/14 23:11
さらば、かなさご!
昨日、東村山のかなさごさんの前を通って、ビックリ! 店舗と広大な庭が更地になってるじゃないですか。 つい最近まで存在してたはずなのに。 ...続きを見る

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2013/05/13 21:43
小金井の実力店 Soba Masumi@小金井市貫井北町(2013.5.9訪問)
今後ますます期待の若いご夫妻のお店です。 ご主人オシャレ。 オープンキッチンなので、立ち働くお姿が目に入ります。 Tシャツにコットンのスカーフを巻いたりして、カッコ良い。 キャ〜! お客さんにお勤め人風がほとんどいなくて、有閑マダム風が多いのも頷けますねえ。w 場所柄だけじゃないと思いますよ。 ...続きを見る

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2013/05/10 22:27
燕のお宿 醍醐@小平市学園東町(2013.5.8訪問)
深大寺に雀のお宿というおそば屋さんがあります。 小平の醍醐さんは燕のお宿。 毎年この季節には燕が営巣し、子育てをします。 実は我が家も何を隠そう燕のお宿。 毎年カップルが現れ、玄関で寝泊まりします。 今年も飛来して、先週まで巣作りをしていたのですが、完成目前で憎きカラスに壊されてしまいました。 今はわずかに残った残骸にしがみついている状態です。 その健気な姿を見ていたら、久しぶりに醍醐さんに行ってみたくなりました。 目的はそばか燕か?? ...続きを見る

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2013/05/09 22:45
 狭山翁@所沢市小手指南(2013.5.3訪問)
達磨グループのお店。 約1年ぶりの訪問です。 ...続きを見る

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2013/05/04 21:46
充実の天たね 心蕎人さくら@府中市天神町(2013.5.1訪問)
ちょっとご無沙汰しました。 美味しい天ぷらが食べたくて行ってみました。 ...続きを見る

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2013/05/03 21:18
江戸情緒に浸る 池の端藪蕎麦@文京区湯島(2013.4.27訪問)
言わずと知れた藪御三家の一つ。 気取らない庶民のお店という雰囲気です。 お店が狭いのがその一因でしょうかね。 でも、老舗らしさはやはり感じます。 花番さんのきびきびした動き。 狭い店内に響き渡る通し言葉。 良いですねえ。 コミュニケーションが取りたくて、「カメラ良いかな?」と訊かずもがなのことを尋ねたら、にっこり笑って指でOKサイン。 う〜ん、良い感じ。 ...続きを見る

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2013/04/29 00:36
つけ麺と蕎麦のフュージョン つけ蕎麦KATSURA@青梅市河辺町(2013.4.26訪問)
あきる野のよしのさんにこちらのチラシが置いてあって、面白そうだなと思い、訪問しました。 チラシを見っての第一印象は、「あゝ、つけ麺屋さんかあ」というものでした。 写真があのラーメン派生のつけ麺に見えましたから。 よく読むと、どうもそうではないらしい。 そばはまさにそば粉を挽いて作るそば。 つけ汁が、普通のそばつゆではなくて、つけ麺風なわけですね。 なるほど。 そのつけ汁はいろいろ有って、メニューをよく見ると、鴨がメインになってます。 鴨好きの自分としては、期待が高まります。 ... ...続きを見る

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2013/04/27 21:47
浅利再び 手繰りや玄治@東村山市栄町(2013.4.20訪問)
ワニ以来です。 ...続きを見る

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2013/04/22 21:54
あさり汁美味し 又達@昭島市中神町(2013.4.15訪問)
先々週だっけか、春の暴風雨の中、11時に店の前に立ったら、「開店は11時半です」の無情の声。 食べログを信じた自分がうかつでした。 でも、お店のHPが無いと頼っちゃいますよね。 いずれにしても、暴風雨の中で30分も待てません。 食べログの自店情報ぐらいチェックしといてほしいなあ。 と、恨みがましく呟きながら店を後にしたのでありました。 レポを書くとしたら、タイトルは、「又達腹立つ」かなあ、などということも頭に浮かびました。 ちなみに、17日現在まだ食べログの情報は訂正されてい... ...続きを見る

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2013/04/17 20:59
客を選ばず 総本家更科堀井立川店@立川市曙町(2013.4.13訪問)
本店でさらしなを食べて満足できる“自称”そば好きはどれだけいるでしょうか。 自分はダメでした。 お店側からするとそういう客は“お呼びでない”ということなんでしょう。 その点、こちらは万人向けのおそばを提供してくれます。 伊勢丹立川店のレストラン街の間借りですから、粋がってもしょうがないということですかね。 自分にはこっちが合ってます。 情けないですが。 ...続きを見る

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2013/04/16 21:59
白海老、若竹、桜海老、じん六の味、春の味 佳蕎庵@小平市小川町(2013.4.7&12訪問)
今週2度訪問しました。 どちらもいつもの連れと2人。 まとめてご報告です。 ...続きを見る

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2013/04/13 00:26
春野菜を求めて きぬたや@国分寺市東元町(2013.4.10訪問)
久しぶりに行ってきました。 こちらは天ぷらが安定して美味しいので、今の季節、美味しい春野菜の天ぷらがいただけるんじゃないかなと期待して。 こう書くと、そば店さんには失礼かな。 でも、そばが美味しいのは当然なので、いちいち書かないだけですョ。w ...続きを見る

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2013/04/11 23:50
至福のひと時 野饗@練馬区石神井町(2013.4.6訪問)
自分好みの素敵なお店をまた見つけちゃいました。 火群さんに勝るとも劣らぬ魅力。 名前は以前から知ってたけど、訪問したのは今回がお初です。 ...続きを見る

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2013/04/07 22:05
遠いけど、そばは美味しい よしの@あきる野市菅生(2013.4.2訪問)
西多摩方面には、行きたいけど、まだ行ってないおそば屋さんがいっぱい有ります。 こちらも以前からマークしてしていたのに、今まで行くチャンスが無かったお店です。 最寄駅は五日市線の秋川。 そして滝山街道を青梅方面に2キロ。 なかなか近寄り難いところにあります。 車なら、しかし、時間距離は恐るるに足らず。 敢然と行ってまいりました。 ...続きを見る

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2013/04/04 21:38
深大寺の超人気店 湧水@調布市深大寺元町(2013.3.26訪問)
深大寺に30軒有るそば店で、ダントツの人気ナンバーワンのお店です。 いつ見ても行列が有ります。 そういうお店はあんまり好きじゃないんですが、知らずして語る資格は無いので、行ってみました。 ...続きを見る

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2013/03/29 22:21
珍しく一茶庵系で やまじん@入間市豊岡(2013.3.20訪問)
所沢の一茶庵が店仕舞いしてから、一茶庵系とはご縁が遠くなっています。 狭山に行く用事が有って、帰りに入間のやまじんさんというお店に寄ってみました。 岩崎信也『蕎麦屋の系図』にも乗ってるお店です。 お店に入ると、いきなり師の写真が掲げてあります。 ...続きを見る

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2013/03/29 01:28
こだわりの“ソトイッテンゴ” たか志@府中市若松町(2013.3.21訪問)
3度めの訪問です。 過去2回は店主ご自慢の吟醸そば各種を食べ比べ。 けっこうな量でしたので、他には何も食べられませんでした。 今回は吟醸除外で何をいただくか、をテーマに訪問しました。 ...続きを見る

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2013/03/23 00:23
深大寺には田舎そばがよく似合う 玉乃屋@調布市深大寺元町(2013.3.17訪問)
彼岸の入りの日曜日。 調布に用が有ったので、人出がすごいだろうなと予想されましたが、深大寺再訪です。 表参道に当たる深大寺通りはクルマの列でした。 湧水等の有名店はどこも満車。 その他有料駐車場も満車。 しかたなく、北側の植物園側の臨時駐車場に停めました。 ...続きを見る

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2013/03/19 22:39
全部飲みました 佳蕎庵@小平市小川町(2013.3.12訪問)
昼間の不完全燃焼を解消すべくもう1軒。 こういう時は佳蕎庵さんです。 愚痴を聞いてくれそうだし。w ...続きを見る

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2013/03/18 07:53
食わず嫌いを克服するために 更科堀井総本店@港区元麻布(2013.3.12訪問)
そばにもいろいろ有りますが、更科系はあまりご縁が有りません。 何かのついでに、例えば、三色もりで更科が入ってるとかで食べることはありますが、更科を目指して食べに行くことはまずないです。 でも、江戸の三大そばの一つですから、麻布の近くに来た時ぐらい、敬意を表していただいてみましょう。 ...続きを見る

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2013/03/17 21:50
ここに来たらみぞれ酒 上野藪そば@台東区上野(2013.3.9訪問)
最近寒暖の差が激しいですね。 この日もけっこう暑かった。 コート着て歩いてたら汗ばみました。 ...続きを見る

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2013/03/14 00:44
私的年間ベスト10入り当確 火群@中野区新井(2013.3.8訪問)
教えたくないお店というのが有ります。 ここはまさにそういうお店。 すでに食べログのベスト・レストランに認定されてるので、今更ではありますが。 ...続きを見る

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2013/03/10 16:13
多摩のそば懐石を代表するお店 土家@東村山市野口町(2013.3.3夜訪問)
雙柿庵さんと並ぶ、多摩のそば懐石の雄。 電車で一駅ということもあって、折に触れて訪れています。 ...続きを見る

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2013/03/06 00:52
大きなお店の小さな1杯 室町砂場@中央区日本橋室町
別に砂場系が好きというわけではないのですが、たまたま神田付近で昼時となったので、寄ってみました。 眠庵さんやまつやさんは今年になって1度訪問してるということもあって。 ...続きを見る

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2013/03/03 17:08
“かえし”の力がわかります 虎ノ門大坂屋砂場@港区虎ノ門(2013.2.28訪問)
都会に戻って。。。 ...続きを見る

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2013/03/02 08:16
東奔西走 丹三郎@奥多摩町丹三郎(2013.2.26訪問)
東京の西部に広がる山地にはそば店さんがたくさん有ります。 高尾は有名ですね。 現在京王電鉄が高尾の冬そばキャンペーンを実施中です。 スタンプラリーですね。 19店で全店制覇だそうです。 深大寺よりはちょっと少ないですが、なかなかのものです。 高尾だけでなく、北のあきる野、さらに北の青梅・奥多摩訪問も、クルマで街道を行くと、そば店やそばの幟を立てた食堂が one after another 視界に飛び込んできます。 そのすべてを訪問することは不可能だし、意味も無いと思いますが、いくつ... ...続きを見る

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2013/02/28 21:54
山吹色の憎いヤツ 神田まつや@千代田区須田町(2013.2.23訪問)
すっかり江戸風のファンになってしまいました。 並木藪に行ってきたばかりで、今度は神田まつやさんです。 武蔵野そばの看板を掛け替えるかな? ...続きを見る

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2013/02/25 00:24
真正武蔵野そば? そばごちそう門前@調布市深大寺元町(2013.2.22訪問)
武蔵野のご当地そばと言えば、深大寺そば。 武蔵野そばを名乗るブログとしては一度は紹介しておきたいですね。 ...続きを見る

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2013/02/24 12:13
いいね、釜揚げ Soba Masumi@小金井市貫井北町(2013.2.21訪問)
メニューが充実しています。 種類が多くて、どれも美味しそうなので、目移りしてしまいます。 今回は、季節限定でしょうか、釜揚げが有ったので、それをいただきました。 昨年の新そばの時期に佳蕎さんでいただいた釜揚げが美味しかったのを思い出して。 ...続きを見る

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2013/02/23 18:35
在りし日の。。。 かんだやぶそば@千代田区淡路町
あまりに衝撃的なかんだやぶそばさんの焼失。 ...続きを見る

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2013/02/21 00:29
江戸そば文化の継承者 並木藪蕎麦@台東区雷門
このレポを書こうとしたら、いつもの連れが隣の部屋から大声で自分を呼ぶので、何事ならむと思ったら。。。 ええ〜! かんだやぶそばが火事で燃えている! 戦火を免れ、風雪に耐えて生き延びてきたあの風格ある店舗が! 江戸そばの本山が焼失? 哀しいです。 人的被害が無かったらしいのは、不幸中の幸いですけど。 ...続きを見る

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2013/02/19 23:02
良いそばでした 松むら@所沢市東所沢(2013.2.16訪問)
地元なのにノーマークでした。 検索の仕方が拙かったのか? そういうことも時々有りますね。 ...続きを見る

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2013/02/18 00:43
原点は会津らしい いっこう@八王子市日吉町(2013.2.15訪問)
大好きなお店の一つ。 ...続きを見る

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2013/02/16 00:15
京都じん六の味? 佳蕎庵@小平市小川町(2113.2.13訪問)
次は3月と決めていたら、ご案内が来たので、予定を変えて行ってきました。 京都じん六さんに蕎麦の実を分けてもらったということです。 これは面白そう。 ...続きを見る

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2013/02/14 00:08
超レアもの:その2 手繰りや玄治@東村山市栄町(2013.2.10訪問)
2月は雪消月とも言うそうです。 読み方は「ゆきげしづき」、あるいは「ゆききえつき」。 「ゆきげづき」とも。 玄治さんの季節メニューには「ゆきげづき」と仮名がふってありました。 ...続きを見る

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2013/02/11 13:47
多摩の正統派江戸そば 進士@西東京市南町(2013.2.9訪問)
前日に続き、未訪問店の開拓です。 どうも酒が美味しいらしいので、電車で行ってきました。 久しぶりに連れと2人で。 ...続きを見る

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2013/02/10 14:13
そばに全力投球 新座鞍馬@新座市あたご(2013.2.8訪問)
西荻の有名店鞍馬の暖簾分けですね。 本店は行ったことありません。 こちらは隣町ですから、先に行っておきましょう。 ...続きを見る

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2013/02/09 21:45
巨大かき揚げ 佳蕎庵@小平市小川町(2013.2.6訪問)
二日続けて小平です。 今年まだ佳蕎庵さんのおそばをいただいてなかったということに気付き、直行しました。 雪降る中を。 ...続きを見る

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2013/02/07 21:26
お値打ちの昼セット 吟@小平市美園町(2013.2.5訪問)
北多摩を代表する名店。 最近はそば懐石のお店が人気を集めていますが、そば、酒、酒菜の三位一体を重んじるトラディショナルなそば店さんとしては、多摩の最高峰と言って良いのではないかと思います。 ...続きを見る

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2013/02/06 21:56
冬のおすすめ はや川@東村山市本町(2013.2.4訪問)
暦の上では春ですが、まだまだ体感的には冬。 明日は首都圏も今年2度めのまとまった積雪になるらしいし。 ...続きを見る

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2013/02/05 22:00
鴨ランチのお店 鴨錦国分寺店@国分寺市南町(2013.1.22訪問)
つけ鴨うどんを売りにして、フランチャイズ展開してるチェーンのようです。 本部は大阪ですかね。 ネットで調べましたが、正確なところは不明。 国分寺店さんは、Black Heartという老舗?のバーが、昼の時間帯を有効活用しようと、フランチャイズになったようです。 ...続きを見る

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2013/01/25 21:28
上質の時間と空間 蕎麦懐石無庵@立川市曙町(2013.1.21訪問)
自分にとって一番落ち着けるおそば屋さんです。 静かなゆとりの空間。 ...続きを見る

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2013/01/24 21:29
勝手に天抜き よし木@府中市分梅町(2013.1.18訪問)
ちょうど半年ぶりの訪問。 前回は冷かけをいただいて、大いに満足しましたっけ。 ...続きを見る

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2013/01/19 21:09
生真面目なそば 義蕎@国分寺市本町(2013.1.17訪問)
国分寺駅周辺で唯一の手打ちそば屋さん。 3度めのレポになります。 ...続きを見る

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2013/01/19 01:04
ちょっと晩酌を。。。のなか@所沢市荒幡(2013.1.13訪問)
このブログで紹介するのは3度目? 我が家のダイニングの延長みたいなお店です。 新年のご挨拶がてら、晩酌をやりに行ってきました。 ...続きを見る

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2013/01/15 00:33
やっぱり美味しい! 潮@国分寺市西元町(2013.1.11訪問)
平日昼の訪問で、前回と同じランチセットをいただきました。 ...続きを見る

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2013/01/13 20:49
鴨南二態〜その2 手繰りや玄治@東村山市栄町(2013.1.10訪問)
玄治さんにも松の内に行っておくかと足を運びました。 この日も鴨。 ...続きを見る

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2013/01/13 11:07
鴨南二態〜その1 甚五郎2号店@国分寺市本町(2013.1.8訪問)
冬は鴨。 この冬から鴨南ばんを始めたらしい甚五郎の新しいお店の方に行ってきました。 賀詞交歓の意味もこめて。 ...続きを見る

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2013/01/13 00:57
本むら庵@杉並区上荻(2013.1.7訪問)
ニューウェーブの旗手の次は、保守本流で。 ...続きを見る

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2013/01/11 00:57
初そば 眠庵@千代田区神田須田町(2013.1.5訪問)
初そばは何処にするか。 ...続きを見る

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2013/01/06 15:18
謹賀新年
新年おめでとうございます! 今年もよろしくお願いします。 ...続きを見る

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2013/01/01 00:56
今年最後のそば三昧 佳蕎庵@小平市小川町(2012.12.28訪問)
年越そばは自宅で食べるので、そば店さんでいただく年内最後のそばになります。 最後のそばには佳蕎庵さんを選びました。 ...続きを見る

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2012/12/29 22:21
肉盛り酒場LEOレオ@国分寺市本町(2012.12.20訪問)
自分のような草食系男子には縁の無いお店。 と思ってたんですが、通りすがりに店頭のランチメニューを見たら、「肉盛り瓦そば」なるものを発見。 ...続きを見る

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2012/12/23 18:00
初の夜玄治 手繰りや玄治@東村山市栄町(2012.12.19訪問)
何度となく訪問していますが、実は夜はお初です。 ...続きを見る

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2012/12/21 22:50
手作りそばで忘年会 (2012.12.16訪問)
そば打ちをやる知り合いに招かれて、新そばをいただきに行ってきました。 東京のご自宅では友人相手に、西の方の山奥某所では一応一般のお客さん相手にも打っている方です。 プロよりアマチュアに近いセミプロっていう感じかな。 ...続きを見る

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2012/12/21 00:30
驚異の女性客比率 大川や@千代田区九段南(2012.12.14訪問) 
市ヶ谷きっての本格手打ちそば店さんです。 市ヶ谷はよく行くんですが、ほとんど食事付きの仕事のため、やっと初訪問。 某巨大グルメサイトの画像を見ると、美味しそうなものがいっぱい有るようです。 でも、それはたぶん夜のことでしょう。 お昼はどうかな? 昼と夜の顔がまったく違うおそば屋さんてけっこう有りますからね。 ちなみに、自分は昼も夜も夜の顔です。w ...続きを見る

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2012/12/17 22:40
東京で出雲そば や久も@調布市布田(2012.12.10訪問) 
珍しや、東京で出雲そばです。 出雲そばは出雲大社にお参りした時に、門前で食べたのが唯一の接点です。 まさか武蔵野の地に専門店が有るとは。 ...続きを見る

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2012/12/13 00:26
小平産信濃一号 佳蕎庵@小平市小川町(2012.12.1訪問)
西武多摩湖線の青梅街道駅から線路に沿って200mほど南に下ったところに蕎麦畑が有ります。 10月頃には白い花を咲かせ、ちょっとしたお花畑になります。 (上の画像は10月30日撮影) ...続きを見る

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2012/12/02 18:25
そばを作り、そばを語る  きぬたや@国分寺市東元町(2012.11.30)
ちょっとご無沙汰のきぬたやさん。 ...続きを見る

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2012/12/01 22:49
Soba Masumi@小金井市貫井北町(2012.11.29訪問)
灯台下暗し。 我がオフィスから自転車でちょこっとのところに素敵なおそば屋さんがあるのを発見し、さっそく行ってきました。 以前は同じ武蔵小金井の南口で営業していて、2年前に現在の場所に移転してきたそうです。 学芸大のすぐ近くなのですが、新小金井街道からちょっと脇道に入ったところなので、気付きませんでした。 ...続きを見る

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2012/11/30 23:29
定点観測 手繰りや玄治@東村山市栄町(2012.11.28訪問)
今月末まで有効のはがきサービスをいただきに行ってきました。 さて、秋のサービスは何でしょう? ...続きを見る

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2012/11/30 00:46
極上のそばランチ みわ@杉並区井草(2012.11.24訪問)
今年中に行きたいと思っていた課題店。 言わずと知れたミシュラン一つ星のお店です。 ...続きを見る

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2012/11/25 22:10
久呂無木@所沢市西所沢(2012.11.23訪問)
地元の有力店です。 埼玉のそば本にはたいてい掲載されています。 変った屋号ですね。 『和名抄』時代の蕎麦の呼称だそうです。 さいたま市には平仮名でやはり“くろむぎ”というお店が有ります。 初訪問ではありませんが、当ブログでのレポは初めてです。 ...続きを見る

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2012/11/23 23:22
これも新そば セブンイレブン“こだわり石臼挽き国産蕎麦粉の新そば”(2012.11.22購入)
出勤途中、ふと寄ったセブンで「新そば」の大きな文字が目に入ってきました。 おお! これは食べてみなくては。 優柔不断の自分には珍しく衝動買い。w めったにないことですが、今日は自分のオフィスでランチとなりました。 ...続きを見る

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2012/11/22 23:33
佳蕎庵@小平市小川町(2012.11.21訪問)
自分としては珍しく、夜の訪問です。 本日は自動車出勤だったため、残念ながら、アルコールは抜き。 ...続きを見る

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2012/11/22 00:54
さしだ家@瑞穂町石畑(2012.11.17訪問)
狭山丘陵の西の端。 青梅街道と国道16号を結ぶ抜け道沿いに、旧時代の茶屋のような佇まいでひっそりと営業しているお店です。 周囲は典型的な里山。 農家の庭先には収穫したての柿が干してあったりします。 ...続きを見る

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2012/11/18 09:58
謎の酒菜「にーん」の正体とは? 東白庵かりべ@新宿区若宮町(2012.11.12訪問)
蕎楽亭さんねらいで神楽坂に足を運びました。 月曜は昼営業のはず。 ところが。。。 ...続きを見る

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2012/11/14 23:05
京鼎樓@横浜市西区(2012.11.11訪問)
麺そごうのダイニングパークにあるお店です。 CATSの千秋楽を観に横浜まで行ったので、せっかくなら中華街でと思ったのですが、開演時間の関係で断念。 ダイニングパークを連れと2人で1周したあげく、結局、中華への未練断ち切れずに、こちらに入りました。 ...続きを見る

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2012/11/12 22:23
江戸を味わう かんだやぶそば@千代田区神田淡路町(2012.11.8訪問)
説明不要ですね。 とても有名なおそば屋さんです。 ...続きを見る

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2012/11/10 18:56
坐忘@八王子市千人町(2012.11.2訪問)
多摩のそば店を代表する名店の一つ。 自分にとって未訪問ではないですが、当ブログでレポするのは初めてです。 ...続きを見る

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2012/11/05 18:56
喜郷@福生市井本町(2012.10.31訪問)
やっと繋がりましたね、ウェブリ。 事務局の通知では13時復旧となっていましたが、自分のログインページは14時半過ぎても開かなかったなあ。 ...続きを見る

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2012/11/05 15:57
マイ・ホーム・おそば屋さん のなか@所沢市荒幡(2012.10.27訪問)
土曜の夜、偶々母と2人きりだったので、夕飯の用意は面倒だからと、食べに出ることにしました。 徒歩3分なので、こういう時は便利です。 ...続きを見る

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2012/10/30 23:58
超レアな限定そば 手繰りや玄治@東村山市栄町(2012.10.26訪問)
前回、もったいぶって正体を明かさなかったレアな限定をいただいてきました。 ...続きを見る

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2012/10/27 23:10
そばきりすゝ木@練馬区南大泉(2012.10.24訪問)
抜群のCPのそば三昧。 ...続きを見る

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2012/10/27 17:46
武蔵野@大阪市西区(2012.10.20訪問)
店名が気になる。 大阪で武蔵野? とりあえず、店名の由来をお聞きしたい。 蔦屋さんからはしごです。 ...続きを見る

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2012/10/27 11:38
蔦屋@大阪市中央区(2012.10.20訪問):大阪遠征(1)
念願の蔦屋さんに行ってきました。 某巨大グルメサイトで大阪1位だからとか、ミシュランの星が付いてるからというわけではなく、ネットで見た画像がいかにも自分の好みに合いそうに見えたからです。 けっこう自分の勘は当たります。 今回はどうか? ...続きを見る

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2012/10/23 00:34
手繰りや玄治@東村山市栄町(2012.10.18訪問)
毎月1回はと思ってるんですが、9月は行きそびれました。 ...続きを見る

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2012/10/21 23:12
佳蕎庵@小平市小川町(2012.10.12訪問)
新そばを満喫。 ...続きを見る

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2012/10/13 00:16
L'ecrin@中央区銀座〜仁行@中央区日本橋小舟町(2012.10.6訪問)
たまにははめをはずすのも悪くない? ...続きを見る

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2012/10/08 00:39
夢玄@東村山市萩山町(2012.10.3訪問)
異色の自宅改装系おそば屋さん。 ...続きを見る

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2012/10/03 23:44
たか志@府中市若松町(2012.9.28訪問)
石臼の遠雷のごとき響きかな ...続きを見る

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2012/09/29 22:33
菊谷@豊島区巣鴨(2012.9.24訪問)
おばあちゃんの街の温かいお店。 ...続きを見る

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2012/09/25 22:32
奈佳一@日高市下大谷沢(2012.9.22訪問)
西埼玉有数の実力店。 一茶庵系だそうです。 某巨大グルメサイトでは埼玉のそば店の2位にランクされてますね。 ...続きを見る

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2012/09/23 12:22
田堀@立川市幸町(2012.9.21訪問)
立川で食べる「本場信州手打そば」。 ...続きを見る

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2012/09/22 10:35
山泉@国分寺市西元町(2012.9.18訪問)
西国分寺のナンバー・ツー。 ...続きを見る

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2012/09/19 23:54
上野藪そば@台東区上野(2012.9.16訪問)
自分の中の「そば」のイメージは昔と今とではずいぶん異なります。 上野藪そばさんは、子供の頃のおそば屋さんのイメージに近くて、懐かしさを覚えます。 昭和のイメージと言うか。 創業は明治ですけど。 ...続きを見る

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2012/09/17 15:20
義蕎@国分寺市本町(2012.9.13訪問)
新潟の酒、新潟の女     女は「ひと」と読んでください。w ...続きを見る

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2012/09/15 23:30
きぬたや@国分寺市東元町(2012.9.13訪問)
一流の料理人が認める手打ち庵。 ...続きを見る

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2012/09/15 00:54
松翁@千代田区猿楽町(2012.9.7訪問)
そばらしいそばが食べたくて。。。 ...続きを見る

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2012/09/09 15:09
義蕎@国分寺市本町(2012.9.6訪問)
ひっそりこっそり昼営業。 ...続きを見る

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2012/09/08 23:11
蕎心庵@東村山市栄町(2012.9.5訪問)
まだまだ有ります、東村山の手打ちそば。 ...続きを見る

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2012/09/07 00:29
佳蕎庵@小平市小川町(2012.9.4訪問)
汗拭い夏の名残りのすだち蕎麦。 ...続きを見る

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2012/09/06 23:27
きさらぎ@福生市志茂(2012.9.3訪問)
多摩地区の未訪店を周ってみましょう。 ひばりヶ丘たなかさんの次は、西に飛んで福生のきさらぎさん。 ...続きを見る

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2012/09/06 22:24
たなか@西東京市ひばりが丘(2012.9.2訪問)
東久留米のラーメン店、丸めさんのお奨めで行ってきました。 ローカルな名店として認知されているお店ですね。 ...続きを見る

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2012/09/03 21:50
さ和味@清瀬市下清戸(2012.8.27訪問)
第二の故郷再訪。 ...続きを見る

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2012/08/28 00:15
志ま平@新宿区納戸町(2012.8.24訪問)
神楽坂で味わう熟成そば。 ...続きを見る

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2012/08/24 22:41
ごろう@東村山市多摩湖町(2012.8.22訪問)
庭先ゃ多摩湖の「ほぼそば店」さん。 ...続きを見る

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2012/08/23 00:29
分上野薮かねこ@さいたま市浦和区(2012.8.21訪問)
そばの香でノックダウン。 ...続きを見る

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2012/08/21 23:37
手繰りや玄治@東村山市栄町(2012.8.17訪問)
季節のご挨拶。 ...続きを見る

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2012/08/18 00:33
案山子@港区芝(2012.8.13訪問)
ランチメニューで1杯。 ...続きを見る

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2012/08/14 22:34
友季亭@所沢市久米(2012.8.11訪問)
2代目はそばもイケます。 ...続きを見る

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2012/08/12 00:17
佳蕎庵@小平市小川町(2012.8.10訪問)
夏の新そば。 ...続きを見る

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2012/08/11 00:19
川せみ@目黒区下目黒(2012.8.9訪問)
目黒のオフィスワーカー御用達? ...続きを見る

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2012/08/09 23:19
車屋@八王子市越野(2012.8.7訪問)
多摩を代表するそば店の一つです。 多摩のそば店を紹介する本や雑誌などで、車屋さんが出てないということはまずないでしょう。 店舗は福島県只見町の旧家の邸宅を移築したそうで、堂々たるものです。 お店のウェブサイトを見ると、食は美味しさよりも身体に良いということが大事だというような哲学が説かれていたりします。 なんだかとても有り難い。 ...続きを見る

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2012/08/08 00:46
池添@清瀬市下宿(2012.8.3訪問)
独創の十割そば。 ...続きを見る

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2012/08/04 11:38
八十八庵@立川市幸町(2012.8.1訪問)
立川の庶民派実力店。 「ヤソハチアン」と読むんですね。 教養無い自分は「ハチジュウハチアン」だとばかり思っていました。 ...続きを見る

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2012/08/03 00:09
むらやま@瑞穂町箱根ヶ崎(2012.7.31訪問)
立川から移転して来られて、瑞穂町で新店舗を構えていらっしゃいます。 美味しければ、立地は関係無い。 そんな気概を感じます。 実際、繁盛されてるようです。 12時台には3台分有る駐車場が満車で、ちょっと時間潰しを余儀なくされました。 盛ってないより期待できますね。 ...続きを見る

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2012/08/01 23:30
のなか@所沢市荒幡(2012.7.29訪問)
これも埼玉の行列店。 土日の昼は11時半から並び始めます。 そして何を隠そう、我が家から一番近い手打ちそばのお店。 遠出が面倒な時など、ちょくちょく伺っています。 ...続きを見る

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2012/08/01 00:51
かつみや@朝霞市上内間木(2012.7.29訪問)
埼玉の名店です。 朝霞市の東部、荒川の近くにあります。 あのアザラシのタマちゃんが出没した辺りです。 と言っても古いことで、憶えてる人は少ないかな。 ...続きを見る

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2012/07/31 00:44

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