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zoom RSS ビール工房&ワインバル@所沢

<<   作成日時 : 2018/05/18 21:29   >>

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5月に入って異例の暑さが続いてますね。
干乾びた体にはビール。
ビール屋さんに行きましょう。

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行先に選んだのは所沢ビール工房。
西武所沢店に出店してる店内醸造のお店です。
オープン早々に初訪問。
でも、その当時は税務当局の認可が下りず、店内での醸造はお預け状態でした。
本社にお勤めのpinmamaさん情報で、店内醸造が始まってることは知っていたのですが、タイミングが合わず、テイスティングするチャンスは先延ばしになってました。

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呑んだのはミディアムサイズ1杯。
いつもの連れ(IT)もいっしょで、同じくミディアム1杯。
店頭の売れ筋ランキングを参考に、1位のプレミアム狭山茶ビールと、3位のS.IPA(ソフト・インディア・ペイルエール)というのを頼んでみました。
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狭山茶は抹茶感ビンビンを予想したのですが、案に相違して、お茶感はごく弱く、ビールらしい味わいを邪魔しない程度。
非常にスムーズな味わいで美味しい。
さすが1位。
納得の美味しさでした。

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S.IPAは提供してる中ではかなりストロングな方。
自分的には全然イケますけど、ITにはちょっと厳しいようでした。
まあ、2種呑み比べとしては、良いチョイスだったと思いますけど。

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つまみは1品だけ。
プルド・ポーク。
豚のBBQ風リエットだそうです。
ビールにも良いですが、ワインにより合いそうな感じ。
と思ったら、久しぶりにワインをやりたくなりました。
河岸を変えましょう。



新しい河岸はGirasoleさん。
久しぶりです。
店舗拡張後は2度めかな。

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早速ワインで乾杯。
グラス400円〜の大衆価格が魅力。

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この日は、最初の1杯は白で、2杯目以降はモンテプルチアーノの赤を代えては呑み、代えては呑み。
最初からボトルで取れば良かったと悔みました。

大衆価格ですが、料理の方は頑張ってます。

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お通しは“釜揚げシラスの塩パンナコッタ”。
これはなかなかの逸品。
当店を侮ってはいけません、というメッセージのよう。

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おつまみとして“アスパラロースト半熟卵のせ”と“生牡蠣”を。
アスパラはすっかり初夏の代表的な野菜になりましたね。
北海道ラーメン、川越田舎うどんに続いての登場です。
半熟卵とのコンビネーションはベリーグッド。

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生牡蠣は感動の美味しさ。
5月の生牡蠣。
近年ではRの付かない月も美味しい生牡蠣を食べられるようになりましたが、これは異次元の美味しさでした。
ぷっくりと肥えた大粒で、旨味も濃厚。
帰りにマスターに尋ねたら、三重の浦村の産とのことでした。
憶えておきましょう。

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炭水化物も。
パスタにしようかと思ってたのですが、以前はやってなかったピザがあったので、初志変更。
マルゲリータにしました。
これも美味しかった。
台良し、チーズ良しの模範的マルゲリータでした。

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〆にアールグレイのチーズケーキ。
イタリアンバルらしからぬイングリッシュなデザートですが、味に文句は無し。

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書き忘れましたが、熱々のフォカッチャも美味しかったです。

というわけで、最近は週に1度になってしまった、しかも原則近場の外食ですが、満足な結果になりました。
ご馳走様。

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コメント(6件)

内 容 ニックネーム/日時
良いですね〜
店内醸造のビールなんて
続いてどんなビールが出てくるのかと思ったら、お店を変えちゃったんですね

今度はワインを飲みに行かれたんですね
アスパラはどんな食べ方をしても美味しいですよね、大好きです
ドイツでは春を告げる食べ物として愛されている、そんなナイスな季節の野菜だと思います
5月の生牡蠣は食べた事ありませんが、通常のシーズン以外でも美味しく食べられるんですね
お〜、浦村の牡蠣でしたか
伊勢参りと併せて食べに行きたいと思っているんですが、アクセスがちょっとね・・・
ピザも良い焼きで美味しそうですね
近場でこれだけのお食事が楽しめるなら十分ではないでしょうか?
自分は2連発でハズレ、アップする気にもなれませんでした・・・
ゆけむり
2018/05/19 06:53
こちらは久し振りでしたね。
僕は守旧派なところがあって地ビールの美味しさが分からない野暮な男なのですが、近頃はお茶とブレンドしたビールなんてものがあるのですね(@_@)
昼間からはしごなんてお洒落ですね
おつまみは断然河岸を変えたGirasoleさんが素敵なように思えます。
以前はrが付かない月になると岩牡蠣の季節だったのに、最近は牡蠣がいつでも食べられるようになって、岩牡蠣を見る機会が減りました。そちらでは岩牡蠣を見掛けますか?
最近は週一の近場ということですが、何か期するところがおありなのでしょうね。
僕も最近はこじんまりとボチボチやっています(笑)
お互いスローペースで楽しんで行きましょう


2018/05/19 15:05
ゆけむりさん

こちらは長居するには向いてないんですよ。
ハイチェアのカウンターメインで、テーブル席は小さいのがちょっと置いてあるだけ。
しかも間隔が狭いので、他のお客さんの話が筒抜けでして。
さっと1杯呑んで席を立つのがスマートな利用の仕方かなと。
でも、ビールは美味しいですよ。
アスパラは大好きです。
自分でも勤め帰りに買って帰るぐらいです。
牡蠣はビックリでした。
クリーミーでほんのり甘く、すごく美味しい。
今や季節は関係無いんですかね。
有り難いことです。
お伊勢さんですか。
良いですね。
自分もいつかは行きたいと思ってます。
美味しいものがいろいろありそうですよね。
2連敗とは……
アップを楽しみにしてますとは書けませんね。
りう
2018/05/19 23:48
達さん

実は自分も地ビールはではないんですよ。
普通にジョッキで呑む生が好きです。
でも、自家醸造となると、ちょっと味を試したいという気になります。
お茶のビールは思ったよりお茶っぽくなく、普通に爽やかなビールという味わいでした。
これはお昼ではありませんでした。
夕方から夜ですね。
Girasoleさんはもともと良いセンスだなあと思ってましたが、さらに腕を上げたようです。
何を頼んでも失敗無いです。
今までイタリアンなのにピザが無いのが弱点でしたが、今やそれも克服しましたし。
岩牡蠣はかつてほど出る幕が無くなったのではないでしょうか?
真牡蠣と同時に並んでるのをよく見るようになりました。
食味は違いますから、好みに応じて食べ分けるのが賢いかもしれませんね。
週1はいろいろありまして。
先のことはどうなるやら、です。
りう
2018/05/19 23:56
ご無沙汰しております。
そして御来店ありがとうございました!
現在は本社は新中野に移転しまして、ご近所楽チン通勤じゃなくなってしまいましたが、中野ランチグルメを楽しんでおります。
秋津にもブルワリーが出来たこともあり、ちょっと盛り上がっていけばいいなあと思う昨今です。
フルーツを使ったビールなども提供予定ですので、是非是非お試しくださいませ(^ ^)
pinmama
2018/06/03 08:31
pinmamaさん

こちらこそ、ご無沙汰です。
遅くなりましたが、ついに店内醸造を味わってきました。
狭山茶ビールは予想以上に美味しかったです。 やさしい味ですよね。
いくらでも飲めそう。
なのに今回は1杯だけ。
次はもうちょっとやりますよ。
秋津は店舗ではないのですか?
フルーツはドイツで飲みました。
冷戦時代のことです。
グラスの底にイチゴが沈んでて、ちょっと驚きでした。
当時はそんなのを写真に撮ったりしなかったので、記録が無くて残念です。
ところで、小金井二郎が暖簾を降ろしたそうですね。
ラー友に聞いてびっくりしました。
自分のラーメンの原点(の一つ)です。
行けなかったのが悔やまれます。
りう
2018/06/05 00:27

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